Наш первый торт "спасибо кулинарам".

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит. Яйца и сахар необходимо аккуратно взбить в пышную пену, масса должна увеличиться в объеме как минимум в три раза. Взбивать минут 10-15 миксером. Затем по одной добавляем в яичную массу муку столовой ложкой и размешиваем после каждой добавки. Долго мешать не надо - лишь до полного растворения муки. Затем добавила мак и еще раз аккуратно размешала.

В разъёмную форму (26 см диаметра) постелила промасленный пергамент и вылила смесь для коржа. Выпекать минут 40 при температуре 160-170 градусов Цельсия. Готовность проверять зубочисткой. Дать постоять ещё минут 10 в форме, затем достать, чтобы дно не было мокрым.

Крем самый простой масляный и вкусный. Проверено:) Масло комнатной температуры взбивать минут 5, чтобы оно побелело и затем при средних оборотах миксера добавлять и взбивать со сгущёнкой до нежного кремового состояния.

Корж разрезать аккуратно пополам. Смазать сиропом или конфитюром первый бисквит, выложить крем и посыпать измельчёнными поджаренными грецкими орехами (по желанию). Накрыть вторым коржом.

Глазурь для оформления верха приготовить так - нагретые сливки влить в растопленный на водяной бане шоколад и акуратно взбить венчиком или просто вилкой. Дать глазури немного остыть и уже на покрытый тонким слоем конфитюром\джемом верхний корж вылить глазурь. Украсить по фантазии. У меня это коктейльная вишня и разноцветная кондитерская посыпка.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Наш первый торт "спасибо кулинарам".: фото шаг 1Наш первый торт "спасибо кулинарам".: фото шаг 2Наш первый торт "спасибо кулинарам".: фото шаг 3Наш первый торт "спасибо кулинарам".: фото шаг 4Наш первый торт "спасибо кулинарам".: фото шаг 5Наш первый торт "спасибо кулинарам".: фото шаг 6Наш первый торт "спасибо кулинарам".: фото шаг 7

Дополнительная информация

Этот торт готовила недавно на день рождения старшей дочи, по советам и подробнейшим инструкциям Наташи-Челночка и Ирины_Nira60, за что им от нас искреннее спасибо!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пики
10.12.2008 03:06
Ответить
Здорово!5+
yanyna
10.12.2008 03:06
Ответить
Дайте кусочек! 5!
for_ever
10.12.2008 03:07
Ответить
Браво!!!!!!555555555555
челночок
10.12.2008 03:12
Ответить
Катюш,ну ты умничка какая!Первый торт!Какой же он красивый у тебя получился и вкусный!55555!
katerinka.kz
10.12.2008 03:25
Ответить
Да ладно...Спасибо учителям:))) читаешь и ведь просто, а столько переживала.
кыш
10.12.2008 03:32
Ответить
Красивый! Мне понравился тортик, можно даже без таблеток!:)
katerinka.kz
10.12.2008 03:34
Ответить
И таблетки эти, и конфетти съедобны. раз в год и их можно съесть:))
nira60
10.12.2008 03:40
Ответить
Катюша, молодец! Торт красавец!С маком бисквит вкусный получается!А если крем-это сказочный торт получился. Ну. второй уже не будешь так волноваться, ждем твоих кондитерских творений!ОТЛИЧНО!
Nathalya
10.12.2008 03:51
Ответить
прекрасный дебют! 5!
sama_ja
10.12.2008 04:38
Ответить
ммм! прекрасненький ;) 555 со смаком ;)
bart
10.12.2008 05:04
Ответить
хорош тортик! 5+
katerinka.kz
10.12.2008 06:15
Ответить
Спасибо!
gingerk@te
10.12.2008 08:28
Ответить
Катентка, красота-то какая!!!Вот смотришь на подобные рецепты и думаешь:"Вот есть же у человека руки", а у меня,что не торт, то просто подобие, коржи, да прпитка....Умничка, Катя! 555!
zev
10.12.2008 10:49
Ответить
Ну, вот, Катерина, можешь ведь! А то говорила про какие-то руки! Учителя-то какие у тебя замечательные! 5, конечно же!
christymar
10.12.2008 11:03
Ответить
поздравляю с началом,ждём продолжения 555
марияn
10.12.2008 11:08
Ответить
Катерина,Замечательный тортик!...."Глаза боятся, а руки делают"
ната777
10.12.2008 11:37
Ответить
Отлично.5.
mari2020
10.12.2008 11:55
Ответить
Катюша,молодец.Благодаря сайту ма идем на подвиги.И ты уже сделала прекрасный торт.Дочечку с Днем рождения.Ну и мамочку естественно. О торт красивый и вкусный,я уверенна. 5!!!!
favila
10.12.2008 12:27
Ответить
Классный тортик!5+
fanny
10.12.2008 12:42
Ответить
Поздравляю с Первым тортом и с Днем рождения доченьки! Молодец!
irusya.by
10.12.2008 13:10
Ответить
Вот бы мне такой первый - красавец!!!!!!!!!!! Супер! Всего хорошего! Главное - здоровья!!! 5+
зиша
10.12.2008 13:11
Ответить
Вот бы щас к чаю кусочек такой красоты! 5
ozzi
10.12.2008 13:29
Ответить
отличный торт! очень красиво получилось!!! 555
lanarad
10.12.2008 13:44
Ответить
С Днем рожденья малышку! Супер-тортик. 5.
katerinka.kz
10.12.2008 13:56
Ответить
Спасибочки, мои хорошие, за такие тёплые отзывы:):))))
passion1963
10.12.2008 16:30
Ответить
Катюша, начало положено! И доченьку с Днем рождеия!
jelena_73
10.12.2008 17:02
Ответить
красивый!!Дочу с Днем рождеия!
irina75
10.12.2008 21:14
Ответить
Катюш умничка,отличный тортик получился....555555
wany05
10.12.2008 21:40
Ответить
Молодца!!!!
Ответить
Молодчина Катюша!С днём рождения дочурки, с первым тортом!
katerinka.kz
11.12.2008 09:36
Ответить
Спасибочки, милые кулинарочки!
sweta1
11.12.2008 18:53
Ответить
умничка!!!5+!
lushka-dushka
11.12.2008 20:38
Ответить
КАТЮША УМНИЧКА!! ОТЛИЧНЫЙ ТОРТИК!555555555555:)
fraut
12.12.2008 17:00
Ответить
красавчик:) 5
oksana malzew
14.12.2008 00:02
Ответить
5+!!!
машенька-84-
28.12.2008 23:19
Ответить
Очень апетитно.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели