Наш первый торт "спасибо кулинарам".

Фото к рецепту: Наш первый торт  спасибо кулинарам .
ДомашняяНе определен
52303670

Ингредиенты

  • корж:
  • исходя из формы диаметра 26 см.
  • куриные яйца - 5 шт. (у меня были крупные)
  • сахар-песок и мука пшеничная - по 150 гр.
  • мак - 3 ст.ложки
  • крем :
  • масло сливочное - 200 гр.
  • сгущенное молоко (сгущёнка) - 1 банка
  • грецкие орехи
  • глазурь:
  • тёмный(чёрный) шоколад - 200 гр.
  • сливки (от 33% и выше) - 150 гр.
  • для пропитки сахарный сироп или какой-нибудь лёгкий джем\конфитюр (у меня был сливовый).

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит. Яйца и сахар необходимо аккуратно взбить в пышную пену, масса должна увеличиться в объеме как минимум в три раза. Взбивать минут 10-15 миксером. Затем по одной добавляем в яичную массу муку столовой ложкой и размешиваем после каждой добавки. Долго мешать не надо - лишь до полного растворения муки. Затем добавила мак и еще раз аккуратно размешала.

В разъёмную форму (26 см диаметра) постелила промасленный пергамент и вылила смесь для коржа. Выпекать минут 40 при температуре 160-170 градусов Цельсия. Готовность проверять зубочисткой. Дать постоять ещё минут 10 в форме, затем достать, чтобы дно не было мокрым.

Крем самый простой масляный и вкусный. Проверено:) Масло комнатной температуры взбивать минут 5, чтобы оно побелело и затем при средних оборотах миксера добавлять и взбивать со сгущёнкой до нежного кремового состояния.

Корж разрезать аккуратно пополам. Смазать сиропом или конфитюром первый бисквит, выложить крем и посыпать измельчёнными поджаренными грецкими орехами (по желанию). Накрыть вторым коржом.

Глазурь для оформления верха приготовить так - нагретые сливки влить в растопленный на водяной бане шоколад и акуратно взбить венчиком или просто вилкой. Дать глазури немного остыть и уже на покрытый тонким слоем конфитюром\джемом верхний корж вылить глазурь. Украсить по фантазии. У меня это коктейльная вишня и разноцветная кондитерская посыпка.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Наш первый торт "спасибо кулинарам".: фото шаг 1
Наш первый торт "спасибо кулинарам".: фото шаг 2
Наш первый торт "спасибо кулинарам".: фото шаг 3
Наш первый торт "спасибо кулинарам".: фото шаг 4
Наш первый торт "спасибо кулинарам".: фото шаг 5
Наш первый торт "спасибо кулинарам".: фото шаг 6
Наш первый торт "спасибо кулинарам".: фото шаг 7

Дополнительная информация

Этот торт готовила недавно на день рождения старшей дочи, по советам и подробнейшим инструкциям Наташи-Челночка и Ирины_Nira60, за что им от нас искреннее спасибо!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
пики
10.12.2008 03:06

Здорово!5+

yanyna
10.12.2008 03:06

Дайте кусочек! 5!

for_ever
10.12.2008 03:07

Браво!!!!!!555555555555

челночок

Катюш,ну ты умничка какая!Первый торт!Какой же он красивый у тебя получился и вкусный!55555!

katerinka.kz

Да ладно...Спасибо учителям:))) читаешь и ведь просто, а столько переживала.

кыш
10.12.2008 03:32

Красивый! Мне понравился тортик, можно даже без таблеток!:)

katerinka.kz

И таблетки эти, и конфетти съедобны. раз в год и их можно съесть:))

nira60
10.12.2008 03:40

Катюша, молодец! Торт красавец!С маком бисквит вкусный получается!А если крем-это сказочный торт получился. Ну. второй уже не будешь так волноваться, ждем твоих кондитерских творений!ОТЛИЧНО!

Nathalya
10.12.2008 03:51

прекрасный дебют! 5!

sama_ja
10.12.2008 04:38

ммм! прекрасненький ;) 555 со смаком ;)

bart
10.12.2008 05:04

хорош тортик! 5+

katerinka.kz

Спасибо!

gingerk@te

Катентка, красота-то какая!!!Вот смотришь на подобные рецепты и думаешь:"Вот есть же у человека руки", а у меня,что не торт, то просто подобие, коржи, да прпитка....Умничка, Катя! 555!

zev
10.12.2008 10:49

Ну, вот, Катерина, можешь ведь! А то говорила про какие-то руки! Учителя-то какие у тебя замечательные! 5, конечно же!

christymar

поздравляю с началом,ждём продолжения 555

марияn

Катерина,Замечательный тортик!...."Глаза боятся, а руки делают"

ната777

Отлично.5.

mari2020
10.12.2008 11:55

Катюша,молодец.Благодаря сайту ма идем на подвиги.И ты уже сделала прекрасный торт.Дочечку с Днем рождения.Ну и мамочку естественно. О торт красивый и вкусный,я уверенна. 5!!!!

favila
10.12.2008 12:27

Классный тортик!5+

fanny
10.12.2008 12:42

Поздравляю с Первым тортом и с Днем рождения доченьки! Молодец!

irusya.by

Вот бы мне такой первый - красавец!!!!!!!!!!! Супер! Всего хорошего! Главное - здоровья!!! 5+

зиша
10.12.2008 13:11

Вот бы щас к чаю кусочек такой красоты! 5

ozzi
10.12.2008 13:29

отличный торт! очень красиво получилось!!! 555

lanarad
10.12.2008 13:44

С Днем рожденья малышку! Супер-тортик. 5.

katerinka.kz

Спасибочки, мои хорошие, за такие тёплые отзывы:):))))

passion1963

Катюша, начало положено! И доченьку с Днем рождеия!

jelena_73

красивый!!Дочу с Днем рождеия!

irina75
10.12.2008 21:14

Катюш умничка,отличный тортик получился....555555

wany05
10.12.2008 21:40

Молодца!!!!

тамара агапитова

Молодчина Катюша!С днём рождения дочурки, с первым тортом!

katerinka.kz

Спасибочки, милые кулинарочки!

sweta1
11.12.2008 18:53

умничка!!!5+!

lushka-dushka

КАТЮША УМНИЧКА!! ОТЛИЧНЫЙ ТОРТИК!555555555555:)

fraut
12.12.2008 17:00

красавчик:) 5

oksana malzew

5+!!!

машенька-84-

Очень апетитно.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Инструменты