Сочный капустный пирог с куриным фаршем

Вот примерный расчет калорийности и состава БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанного вами рецепта. Учтите, что точные показатели могут варьировать в зависимости от конкретных продуктов и их точных размеров.

Ингредиенты и их средние показатели:

Тесто:

1. Маргарин для выпечки (200 г):
2. Калории: примерно 1440 ккал
3. Белки: около 0 г
4. Жиры: около 160 г

5. Углеводы: около 0 г

6. Мука (начинаем с 2 ст., добавляя по необходимости):

7. 1 ст. муки — примерно 70 г

8. Калории: примерно 245 ккал (70 г * 3.5 ккал/г)

9. Белки: около 8 г

10. Жиры: около 1 г

11. Углеводы: около 50 г

12. Пекарский порошок (1 ч.л., около 4 г):

13. Калории: около 1-2 ккал

14. Нет значимых БЖУ

15. Нежирный творог (250 г):

16. Калории: около 120 ккал (приблизительно 48 ккал на 100 г)

17. Белки: около 20 г

18. Жиры: около 1-2 г

19. Углеводы: около 4 г

20. Яйца (2 шт.):

21. Калории: около 156 ккал (2 * 78 ккал)

22. Белки: около 12 г

23. Жиры: около 10 г

24. Углеводы: около 1-2 г

25. Соль (2/3 ч.л., не считается по БЖУ)

Начинка:

1. Капуста (1/2 среднего качана — примерно 300 г):
2. Калории: примерно 75 ккал
3. Белки: около 4 г
4. Жиры: около 0 г

5. Углеводы: около 17 г

6. Морковь (3 средние, примерно 200 г):

7. Калории: около 82 ккал

8. Белки: около 1.5 г

9. Жиры: около 0.5 г

10. Углеводы: около 19 г

11. Куриный фарш (300 г):

12. Калории: примерно 450 ккал (150 ккал на 100 г)

13. Белки: около 45 г

14. Жиры: около 15 г

15. Углеводы: 0 г

16. Яйцо для смазки (1 шт.):

17. Калории: примерно 78 ккал

18. Белки: около 6 г

19. Жиры: около 5 г

20. Углеводы: около 0.6 г

21. Соль, перец — по вкусу, учет не нужен

Итоговые показатели (приблизительно):

Расчет на всю порцию:

Если предположить, что из этого получится, например, 6 порций (соленых пирогов), то на одну порцию будет примерно:

Если нужны точные показатели для конкретных целей или расчетов, можно скорректировать по количеству и городу, более точно взяв параметры продуктов.