Ласси авокадо

Фото к рецепту: Ласси авокадо
Домашняя30 мин.4Не определен
48842851

Ингредиенты

  • 250 гр. обезжиренного натурального йогурта
  • 100 гр. сметаны
  • 1 авокадо
  • 1 красная паприка
  • 1 зубок чеснока
  • ¼ ч.л. порошка чили
  • 100 мл. апельсинового сока
  • оливковое масло
  • соль
  • перец, щепотка сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Паприку порезать на полоски и потушить в оливковом масле на среднем огне, приправив солью, перцем и сахаром. Авокадо освободить от косточки и кожуры. Сметану, йогурт и апельсиновый сок, авокадо,чили, чеснок и специи взбивают блендером. В невысокие стаканы выложить протушеную охлажденную паприку, сверху залить авокадо-йогуртовой смесью. Охладить в холодильнике. Наше ласси готово к подаче.

Пошаговые фото рецепта

Ласси авокадо: фото шаг 1
Ласси авокадо: фото шаг 2
Ласси авокадо: фото шаг 3
Ласси авокадо: фото шаг 4
Ласси авокадо: фото шаг 5
Ласси авокадо: фото шаг 6

Дополнительная информация

Ласси - традиционный прохладительный напиток Южной Азии (родина Индия, Пакистан). Самый простой вариант ласси - это хорошо взбитая смесь йогурта (дахи), воды, соли и специй. Из специй в индийском варианте предпочтение отдают обжаренным молотым семенам кумина (зиры). Ласси делают и сладким. Для этого йогурт смешивают с фруктами (манго, бананами, клубникой, лимоном) или розовой водой и добавляют мед или сахар: фрукты сначала измельчают с медом, и только после заливают смесью йогурта и льда. Традиционным и особенным является так называемый Bhange-Ласси, он содержит сушеные листья или цветки конопли. Действие такого ласси схоже с действием марихуаны. изготавливается и потребляется во время Шиваратри, праздника Шивы.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Как необычно и как вкусно.5.

christymar

очень интересно 5

неля0503

Нравится!5!

inesska
04.12.2008 21:31

инересно!5+

laralaram

Даже как соус к овощам подойдёт...

passion1963

Согласнаподойдет, но и в виде напитка нам очень понравилось.

elitna
04.12.2008 21:44

ай маладец! вкусно же!5

Nathalya
04.12.2008 21:48

здорово!!!

begi
04.12.2008 21:49

Это очень вкусно! Только 5++++++!

cus-pus
04.12.2008 21:50

Дополнительная информация , особенно познавательная ! 5

passion1963

Когда готовлю что-то не совсем обычное пытаюсь об этом побольше узнать, а узнав, почему не поделиться. Спасибо за комментарии!

mimi
04.12.2008 21:56

полагаю,что это очень вкусно

bratyury
04.12.2008 22:04

Спасибо тебе, действительно интересно, особенно потому, что с авокадо.

panama
04.12.2008 22:09

мoлoдец, необычно и интересно 5!

bart
04.12.2008 22:20

интригующе! 5+

ksyusha
04.12.2008 22:35

даже не представляю, как это, необычно!5

искож

Здоровско!5++++)))

тамара агапитова

Да,это для меня совершенно новый напиток, но продукты любимые, полагаю это очень вкусно!

sweta1
04.12.2008 22:55

о,как интересно!5!

варуник

Все ингредиенты знакомые,надо как нибудь будет зафарганить. А с коноплей,сами,никогда не пробовали:)?

кыш
05.12.2008 00:42

Здорово!

passion1963

С коноплей не пробовала, мы же не в Индии :)

maj4ik
05.12.2008 01:35

:) 5555

vicus
05.12.2008 03:52

Ласси- очень вкусно!5+

kidlog
05.12.2008 20:42

Очень необычно и информация интересная... Спасибо, Витуль. :) 5!

jelena_73

Здорово!!!!!!

fraut
20.12.2008 15:15

оценила!!!! но пробовать опасаюсь;) :)

пряность

уверена, что вкусно!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Инструменты