Шоколадное лакомство

Попробуйте наше шоколадное лакомство из горького шоколада, масла, яиц, сахара и ванильного сахара, с добавлением муки для идеальной текстуры!

Фото к рецепту: Шоколадное лакомство

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 602.0 ккал**
Белки: 41.0 г**
Жиры: 257.0 г**
Углеводы: 206.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить шоколад и масло на водяной бане

Взбить яйца с сахаром

Добавить растопленный шоколад с маслом

Всыпать муку, хорошенько перемешать

Разлить по формочкам, смазанным маслом и посыпанным мукой или какао (я посыпала мукой, но, думаю, какао смотрелось бы лучше)

Выпекать минут 10-15 при температуре примерно 200С.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадное лакомство: шаг 1
Шоколадное лакомство: шаг 2

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:30 мин.
  • Порций в рецепте:5
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:4578
  • Понравилось:41
  • Создан:30 ноября 2008, 17:08
  • Каталоги:Десерты 

Дополнительная информация

Жаль, у меня не вышло, как у автора, жидкой середины… Но все равно вкус – потрясающий… Надо бы снова сделать :) Можно с кремом или мороженным подавать… Мы ели со сливочным мороженным и грецкими орехами. Из этого количества получилось, кажется, 5 средних кексов

Расчет КБЖУ

Вот расчет содержания калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:

  1. Горький шоколад (160 г, 75% какао)
  2. Калории: примерно 540 ккал на 100 г
  3. Белки: около 7 г на 100 г
  4. Жиры: около 35 г на 100 г
  5. Углеводы: примерно 45 г на 100 г

Для 160 г:- Калории: 540 × 1,6 = 864 ккал- Белки: 7 × 1,6 = 11,2 г- Жиры: 35 × 1,6 = 56 г- Углеводы: 45 × 1,6 = 72 г

  1. Масло (100 г)
  2. Калории: примерно 900 ккал
  3. Белки: 0 г
  4. Жиры: около 100 г
  5. Углеводы: примерно 0 г

  6. Яйца (4 шт.)

  7. Средний вес яйца — около 50 г

  8. Калории: примерно 70 ккал за яйцо

  9. Белки: 6 г за яйцо

  10. Жиры: 5 г за яйцо

  11. Углеводы: 0.6 г за яйцо

Для 4 яиц:- Калории: 70 × 4 = 280 ккал- Белки: 6 × 4 = 24 г- Жиры: 5 × 4 = 20 г- Углеводы: 0.6 × 4 = 2.4 г

  1. Сахар (80 г)
  2. Калории: примерно 400 ккал на 100 г
  3. Белки: 0 г
  4. Жиры: 0 г
  5. Углеводы: около 100 г на 100 г

Для 80 г:- Калории: 400 × 0.8 = 320 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 100 × 0.8 = 80 г

  1. Ванильный сахар (предположим, 10 г)
  2. Калории: около 40 ккал на 10 г
  3. Белки: 0 г
  4. Жиры: 0 г
  5. Углеводы: 10 г

  6. Мука (60 г)

  7. Калории: примерно 330 ккал на 100 г

  8. Белки: около 10 г на 100 г

  9. Жиры: примерно 1 г на 100 г

  10. Углеводы: около 70 г на 100 г

Для 60 г:- Калории: 330 × 0.6 = 198 ккал- Белки: 10 × 0.6 = 6 г- Жиры: 1 × 0.6 = 0.6 г- Углеводы: 70 × 0.6 = 42 г

Общий итог:

Калории:
864 + 900 + 280 + 320 + 40 + 198 = 2 602 ккал

Белки:
11.2 + 0 + 24 + 0 + 0 + 6 = 41.2 г

Жиры:
56 + 100 + 20 + 80 + 0 + 0.6 = 256.6 г

Углеводы:
72 + 0 + 2.4 + 80 + 10 + 42 = 206.4 г

ИТОГ:
Калории: около 2 602 ккал
Белки: около 41 г
Жиры: около 257 г
Углеводы: около 206 г

Если нужно более точное распределение или есть дополнительные параметры — сообщите.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

mari2020
30.11.2008 17:12
Ответить
Почему у вам не получилось?Может быть вы передержали в духовке больше времени или у вас формочки были пониже.От этого очень зависит.А рецепт отличный.5!!!!
darinap
30.11.2008 17:31
Ответить
Вкусненько! Забираю, а Вам 5!
sherta
30.11.2008 17:41
Ответить
Посмотрела, как должно быть с жидкой серединкой. Впечатляет. 5.
serenkaja
30.11.2008 17:57
Ответить
mari2020 возможно, чуть передержала... или температура была не совсем та... а если учесть, что вообще все время пришлось держать дурацкую кнопку на плите... :(
taldrik
30.11.2008 18:04
Ответить
заинтриговала жидкая середина, надо попробовать, если долго мучиться%) то может и получится! вам за старания 5+:)
favila
01.12.2008 01:32
Ответить
Буду пробовать!555
кыш
01.12.2008 06:06
Ответить
Вкусный рецепт!
рыжая я
29.03.2009 22:48
Ответить
Отличный рецепт! 55555
tykovka
09.07.2009 18:47
Ответить
Хорошенькие) 555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5446785951916351.040
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru