Зразы с картофельной начинкой

Фото к рецепту: Зразы с картофельной начинкой
ДомашняяНе определен
46221842

Ингредиенты

  • 4 картофелины среднего размера
  • 500 гр. фарша
  • 2 небольшие луковицы
  • пучок зелени
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • растительное масло для обжаривания
  • соль, черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить, нарезать крупными кусками и отварить в слегка подсоленной воде до готовности, размять в пюре. Молоко подогреть вместе со сливочным маслом и влить в картофель. Добавить зелень, тщательно перемешать.

Мясо пропустить через мясорубку (можно вместе с луком).

Добавить яйцо, соль, перец.

Разделить фарш на 8-10 равных частей. Придать каждой форму лепешки. Положить в центр по 1 ст. л. картофельного пюре.

Соединить края мясной лепешки, закрывая начинку.

Сформовать зразы.

Разогреть в сковороде растительное масло, положить зразы и обжаривать их по 4 мин. с каждой стороны.

Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и готовить еще 5 мин.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
я люблю готовить!

только я еще в фаршик добавляю хлебушек и немного картофеля.

kostenko_irina_

Неожиданный подход, обычно мясо в картошку запихивают, а тут наоборот картошку. Пять!

kostenko_irina_

Неожиданный подход, обычно мясо в картошку запихивают, а тут наоборот картошку. Пять!

favila
27.11.2008 19:10

5+ интересно!

ЯВенера

супер, утаскиваю, 555!!!

натаха

Знакомые зразки, только наизнанку ;):). Вкусненько!

sweta1
27.11.2008 19:26

здорово,мне понравилось на изнанку!5!

oikumene
27.11.2008 19:36

Это вкусно! Моя бабушка в середину картошки еще немного измельченных вареных яиц добавляла :) 555

fanny
27.11.2008 19:44

Интересный рецепт!

sawa65
27.11.2008 20:01

Вкусно!555

кисёна

ммм здориво здориво

in-ga
27.11.2008 20:49

это не новое

кыш
27.11.2008 22:04

Прикольно!

гуленька

Рада, что рецептик вам понравился... Спасибо!!! in-ga, я не говорю что новый рецептик. Просто поделилась

oksana malzew

5+!!!

ketico
28.11.2008 13:57

5+++++

inesska
29.11.2008 17:58

здорово!

миндалька

Мне очень нравится!555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты