Зразы с картофельной начинкой
Приготовьте вкусные зразы с картофельной начинкой. Пошаговый рецепт с картофелем, фаршем, луком, зеленью, сливочным и растительным маслом, яйцом и специями.
Продукты
- 4 картофелины среднего размера
- 500 г фарша
- 2 небольшие луковицы
- пучок зелени
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- растительное масло для обжаривания
- соль, черный перец
Пошаговый способ приготовления
Картофель очистить, нарезать крупными кусками и отварить в слегка подсоленной воде до готовности, размять в пюре. Молоко подогреть вместе со сливочным маслом и влить в картофель. Добавить зелень, тщательно перемешать.
Мясо пропустить через мясорубку (можно вместе с луком).
Добавить яйцо, соль, перец.
Разделить фарш на 8-10 равных частей. Придать каждой форму лепешки. Положить в центр по 1 ст. л. картофельного пюре.
Соединить края мясной лепешки, закрывая начинку.
Сформовать зразы.
Разогреть в сковороде растительное масло, положить зразы и обжаривать их по 4 мин. с каждой стороны.
Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и готовить еще 5 мин.
Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
27 ноября 2008, 19:07
27 ноября 2008, 19:08
27 ноября 2008, 19:06
27 ноября 2008, 19:10
27 ноября 2008, 19:11
27 ноября 2008, 19:20
27 ноября 2008, 19:26
27 ноября 2008, 19:36
27 ноября 2008, 19:44
27 ноября 2008, 20:01
27 ноября 2008, 20:15
27 ноября 2008, 20:49
27 ноября 2008, 22:04
27 ноября 2008, 23:23
28 ноября 2008, 05:04
28 ноября 2008, 13:57
29 ноября 2008, 17:58
01 декабря 2008, 17:04
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти