Картофельные зразы с мясо грибной начинкой
Насладитесь картофельными зразами с мясо-грибной начинкой: картофель, свинина, грибы, лук и специи. Вкусный рецепт, простой и сытный!
Продукты
- картофель 600 гр
- яйцо сырое 1 шт
- мука пшеничная 1-1,5 ст.л
- соль
- мясо (свинина) 200 гр
- лук репка 1 шт
- грибы любые 300 гр
- соль
- перец
- масло растительное для жарки
Пошаговый способ приготовления
Картофель отварить.
Отвар слить и дать картофелю слегка подсохнуть и заодно остыть.
Мясо с луком прокрутить на мясорубке с крупной решеткой.
ставим обжариваться.
Грибы отварить и прокрутить также на мясорубке с крупной решеткой.
Когда из мяса выпариться жидкость,добавляем перекрученные грибы и обжариваем еще минут 10 на среднем огне,посолить и поперчить.
В теплый картофель добавить яйцо,муку,соль и с помощью толкушки все тщательно размять в однородную массу.
Масса должна быть мягкой,но не жидкой,и не сильно крутой.
Формуем зразы:
Ладони тщательно обсыпаем мукой и берем картофельную массу,разминаем в круглую лепешку,кладем 1 ст.л начинки и придаем форму котлетки.
Укладываем на сковороду с разогретым маслом и обжариваем с двух сторон.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
104 человек оценили
113 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
23 сентября 2009, 22:01
23 сентября 2009, 22:00
23 сентября 2009, 22:02
23 сентября 2009, 22:04
23 сентября 2009, 22:03
23 сентября 2009, 22:27
23 сентября 2009, 22:45
23 сентября 2009, 23:08
23 сентября 2009, 23:15
23 сентября 2009, 23:25
23 сентября 2009, 23:31
23 сентября 2009, 23:41
24 сентября 2009, 00:02
24 сентября 2009, 00:29
24 сентября 2009, 00:35
24 сентября 2009, 00:37
24 сентября 2009, 00:48
24 сентября 2009, 00:53
24 сентября 2009, 00:58
24 сентября 2009, 01:03
24 сентября 2009, 01:50
24 сентября 2009, 02:01
24 сентября 2009, 02:27
24 сентября 2009, 02:50
24 сентября 2009, 02:58
24 сентября 2009, 03:08
24 сентября 2009, 03:19
24 сентября 2009, 03:21
24 сентября 2009, 03:31
24 сентября 2009, 04:32
24 сентября 2009, 05:13
24 сентября 2009, 17:36
24 сентября 2009, 19:43
24 сентября 2009, 21:30
28 сентября 2009, 23:29
12 октября 2009, 19:10
13 октября 2009, 20:34
13 октября 2009, 20:44
16 октября 2009, 11:26
03 декабря 2009, 11:05
19 марта 2012, 14:52
19 марта 2012, 16:16
19 апреля 2012, 18:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти