Сом с овощами под апельсином

Фото к рецепту: Сом с овощами под апельсином
Домашняя60 мин.2Не определен
52823139

Ингредиенты

  • сом – 500 г
  • стручковая фасоль мороженая - 200 г
  • морковка – 1 крупная
  • лук порей – белая часть
  • картошка – 2-3 средние
  • сливки (10-20%)– 100-150 г
  • апельсин
  • соевый соус
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

И так!

Сома разделываем (вынимаем из его все, что может испортить аппетит) ).

Смешиваем любимые специи для рыбы соль, перец и натираем ими нашу рыбку во всех сторон, внутри и снаружи. Я даже в рот немного насыпала, что бы наверняка)).

Сбрызгиваем соевым соусом и отставляем мариноваться на пол часика.

Тем временем беремся за овощи. Я порезала морковку, картошку и лук порей кольцами, (хотя картошка была не ровная, так что правильней будет сказать пластинами).

Может кто-то любит разные геометрические фигуры?!))

Серединку апельсина я тоже порезала кольцами, не снимая кожуры, конечно(!), а боковые части оставила, что бы потом выдавить немного сока.

Застилаем противень фольгой и делаем бортики, как на рисунке(!), что бы жидкость не выливалась за пределы нашей рыбы с овощами, а ровненько и хорошенько все потушилось.

Когда наша рыба по - мариновалась выкладываем ее на фольгу и обкладываем овощами.

Я выкладывала сначала морковку, лук порей, посолила, потом картошку и сверху мороженую фасоль посолила еще раз.

Поливаем рыбу соком апельсина, а сверху кладем кружочки его же.

На овощи выливаем сливки по всему периметру!

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Приятного аппетита)

Пошаговые фото рецепта

Сом с овощами под апельсином: фото шаг 1
Сом с овощами под апельсином: фото шаг 2
Сом с овощами под апельсином: фото шаг 3
Сом с овощами под апельсином: фото шаг 4
Сом с овощами под апельсином: фото шаг 5
Сом с овощами под апельсином: фото шаг 6
Сом с овощами под апельсином: фото шаг 7

Дополнительная информация

Вообще-то сом был килограммовый, но я решила запечь половину. На двоих раз поужинать. При чем ту, что с головой. Так интересней) Это мой дебют, прошу не судить строго ))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
27.11.2008 03:08

выглядит красиво; картофель, вероятно, порезали очень тонко, чтоб пропекся с рыбой....и если фасоль не пересохла - то 5 и с дебютом!

неля0503

Сужу строго и...ставлю 5!)))С почином вас!

bart
27.11.2008 03:13

Какой красивый сомик!!!!И вкусный. 5+

sama_ja
27.11.2008 03:12

nathalya пасиб..)) немножечко подсохли только самые верхние фасоленки..это даже видно на предпоследнем фото ..

bestek
27.11.2008 03:19

Только за присутствие сома 5! Обожаю!

sama_ja
27.11.2008 03:20

Спасибо большое девочки!

oksana malzew

5+!!!

bestek
27.11.2008 03:29

ну я не девочка,а вы не мальчики!

sama_ja
27.11.2008 03:37

bestek сорри..я написала комент вместе с Вами .. поэтому так вышло.. спасибо))

bestek
27.11.2008 03:43

Я к фаерс.Сильно задорно с твоей стороны,тебе не кажется?

варуник

Поздравляю с дебютом! Удачным! ПЯТЬ

фаерс

Нет, а с твоей?

sama_ja
27.11.2008 04:00

к фаерс Спасибо Вам! постараюсь оправдать Ваши надежды)) да! меня зовут Аня) Очень приятно )

bestek
27.11.2008 04:01

А у меня все Супер!!!!

алёнушка777

Отлично у Ани все придумалось на ходу,что же будет дальше?!очень удачное начало,555

bestek
27.11.2008 04:52

А что дальше?

sama_ja
27.11.2008 05:06

bestek дальше нужно спать.. ночь на улице.. а завтра придет и принесет за собой новые идеи... Сладких снов!)

кыш
27.11.2008 05:23

Красота просто необыкновенная!

maj4ik
27.11.2008 05:40

Здорово!!! умничка!! 55

nira60
27.11.2008 05:53

Аня, хороша рыбка, 5! С дебютом!

sama_ja
27.11.2008 05:59

maj4ik, кыш, nira60 Спасибо вам!)

irina76
27.11.2008 11:31

S debjutom, Anja! 555 ;)

djastina
27.11.2008 12:17

С дебютом Анечка! И 5! Очень красивій сомик!

тётя маша

Молодец! И правильно что голову оставили, все профессионалы утверждают что рыба с головой вкуснее.

ratatuy3
27.11.2008 13:32

Аня! С дебютом вас!Очень красивые фотографии и наверное очень вкусный сомик получается ;) 5!

passion1963

Аппетитно!

натаха

Красиво получилось!

зиша
27.11.2008 13:51

Масштабное начало !! С дебютом! За рецепт и фото 5+

sama_ja
27.11.2008 15:38

тётя маша наверное интуиция....потому, как такой подробности не знала..

jelena_73

хорош сом!!

anita81
19.09.2011 14:24

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты