Пикантный грушевый салат
Пикантный грушевый салат с грецким орехом и сырокопченой ветчиной - идеальное сочетание сладости и остроты. Попробуйте уникальный вкус с яркими ингредиентами!
Продукты
- груши - 500 г
- сельдерей - 4 веточки
- виноград - 200 г
- грецкий орех - 50 г
- ветчина - 125 г
- вода - 125 г
- сахар - 60 г
- лимоны - 2
- масло растительное - 2 ст.л.
- соль
- кайеннский перец
Пошаговый способ приготовления
Груши очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать не очень тонкими дольками.
Воду перемешать с сахаром и соком одного лимона. В воду положить груши, довести до кипения (но не кипятить),снять с огня и минут пять дать настояться. Груши выложить, а сироп уварить наполовину. Когда сироп остынет добавить к нему сок еще одного лимона, растительное. масло, соль, перец.
К грушам добавить нарезанный сельдерей, половинки виноградин(косточки удалить), 25 гр измельченных орехов, нарезанную полосочками ветчину( в моем случае балык).
Залить сиропом, перемешать, немного дать постоять. Перед подачей украсить оставшимися половинками орехов.
Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
25 ноября 2008, 22:29
25 ноября 2008, 22:30
25 ноября 2008, 22:33
25 ноября 2008, 22:36
25 ноября 2008, 22:55
25 ноября 2008, 22:55
25 ноября 2008, 23:03
25 ноября 2008, 23:04
25 ноября 2008, 23:11
26 ноября 2008, 00:20
13 февраля 2009, 17:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти