Фото к рецепту: Говяжьи  eжики  .

Русская

30 мин.

4

Не определен

4567

16

46

24 ноября 2008, 22:26

Ингредиенты

  • 600 г. мякоти говядины,
  • 2 ст.л. риса,
  • 1 яйцо,
  • 1 луковица,
  • 1 ст.л. растительного масла,
  • 2 ст.л. жира,
  • щепотка сухого тимьяна,
  • щепотка сухого сельдерея,
  • черный молотый перец,
  • соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Говяжье мясо дважды прокрутить через мясорубку, вместе с луком и сухой зеленью.

Рис промыть в нескольких водах и замочить в подсоленной воде на несколько часов, затем отцедить. Все смешать и тщательно вымесить, до стадии отлипания от руки. Сформовать из массы небольшие шарики и обжарить на жире до образования корочки. Подавать с отварным рисом , зеленью и овощами.

Можно к данному блюду подать какой нибудь соус. И приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Говяжьи "eжики" .: фото шаг 1Говяжьи "eжики" .: фото шаг 2Говяжьи "eжики" .: фото шаг 3

Дополнительная информация

Вместо замачивания риса можно применить отварной рис (отвареный до полуготовности.)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kidlog
24.11.2008 22:44
Ответить
Хороши ёжики... ;) 5!
mu-shu
24.11.2008 22:48
Ответить
а оформлено то как красиво!!! 5+5+5+ :)
telegnoosik
24.11.2008 23:17
Ответить
просто обжаренные - грубоватыми будут, тем более, говяжьи. И зачем дублировать рис который есть в самих ежиках?
veka
24.11.2008 23:29
Ответить
А рис остался от ежиков-так что для двоих еще какой то гарнир делать?Это не ресторан.:)
elena_110
24.11.2008 23:29
Ответить
Люблю ёжиков!5
ra_hill
24.11.2008 23:30
Ответить
Ну , если так рассуждать, то можно и со вчерашними щами есть
veka
24.11.2008 23:33
Ответить
когда голодный -можно и со щами
baroc345
24.11.2008 23:38
Ответить
Конечно можно и со вчерашними щами есть .Не можно,а нужно,т.к.они настояться должны.
veka
24.11.2008 23:49
Ответить
Тогда придется выложить рецепт "суточных щей"-да еще очень старинный:)
beliy792
25.11.2008 01:14
Ответить
здорово от меня 555555
sweta1
25.11.2008 15:44
Ответить
Хороши !!!5!
irusya.by
25.11.2008 19:00
Ответить
неужели вариантом....... нашли!!!!!!! какой вы молодец.
tatjana70
26.11.2008 14:52
Ответить
хорошии ежики. детки обожают да и рис полезнее. вам 5+++
пики
28.11.2008 03:32
Ответить
Здорово!5
masha2907
24.12.2008 01:12
Ответить
Отличные ёжики!
машенька-84-
05.01.2009 00:10
Ответить
Вкусненькие.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели