Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Говяжьи eжики

Приготовьте вкусные говяжьи "ежики" с мякотью говядины, рисом и яйцом! Добавьте лук, специи и растительное масло для насыщенного вкуса.

Говяжьи "eжики" .

Продукты

600 г. мякоти говядины,
2 ст.л. риса,
1 яйцо,
1 луковица,
1 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. жира,
щепотка сухого тимьяна,
щепотка сухого сельдерея,
черный молотый перец,
соль.

Пошаговый способ приготовления

Говяжье мясо дважды прокрутить через мясорубку, вместе с луком и сухой зеленью.

Рис промыть в нескольких водах и замочить в подсоленной воде на несколько часов, затем отцедить. Все смешать и тщательно вымесить, до стадии отлипания от руки. Сформовать из массы небольшие шарики и обжарить на жире до образования корочки. Подавать с отварным рисом, зеленью и овощами.

Можно к данному блюду подать какой нибудь соус. И приятного аппетита.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5397

Понравилось: 46

Автор: veka

Создан: 24 ноября 2008, 22:26

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Вместо замачивания риса можно применить отварной рис (отвареный до полуготовности.)

Комментарии

24 ноября 2008, 22:44

Хороши ёжики... 5!

24 ноября 2008, 22:48

а оформлено то как красиво!!! 5+5+5+

24 ноября 2008, 23:17

просто обжаренные - грубоватыми будут, тем более, говяжьи. И зачем дублировать рис который есть в самих ежиках?

24 ноября 2008, 23:29

А рис остался от ежиков-так что для двоих еще какой то гарнир делать?Это не ресторан.

24 ноября 2008, 23:29

Люблю ёжиков!5

24 ноября 2008, 23:30

Ну , если так рассуждать, то можно и со вчерашними щами есть

24 ноября 2008, 23:33

когда голодный -можно и со щами

24 ноября 2008, 23:38

Конечно можно и со вчерашними щами есть .Не можно,а нужно,т.к.они настояться должны.

24 ноября 2008, 23:49

Тогда придется выложить рецепт "суточных щей"-да еще очень старинный

25 ноября 2008, 01:14

здорово от меня 555555

25 ноября 2008, 15:44

Хороши !!!5!

25 ноября 2008, 19:00

неужели вариантом....... нашли!!!!!!! какой вы молодец.

26 ноября 2008, 14:52

хорошии ежики. детки обожают да и рис полезнее. вам 5+++

28 ноября 2008, 03:32

Здорово!5

24 декабря 2008, 01:12

Отличные ёжики!

машенька-84-

05 января 2009, 00:10

Вкусненькие.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 784