Жареный крокодил
Попробуйте жареный крокодил с мясом из Таиланда! Вкусное блюдо с капустой, огурцом, помидором, чесноком и острыми специями. Идеально с соусами и лимоном!
Продукты
- мясо крокодила (подсушенное в упаковке, привезено из таиланда) 200 г
- капуста
- огурец
- помидор
- чеснок
- красный острый перец
- лимон
- мандарин
- разные соусы
- уксус
- оливковое масло
- перец
- соль
Пошаговый способ приготовления
Готовлю все ингредиенты, капусту мелко шинкую.
Мясо крокодила заливаем водой и ставим на средний огонь.
Через 10 минут добавляем тайский соус чили и соевый соус, варим ещё 15 минут.
Пока мясо варится готовим тайский салат.
Мелко нарезаем огурец, помидор, немного лимона и смешиваем с капустой.
Делаем заливку для салата: измельчаем чеснок, крошим острый красный перец, добавляем соевый соус, сок лимона, оливковое масло, черный перец, острый тайский рыбный соус, уксус, всё по вкусу.
Мясо снимаем с огня, пусть остывает.
Добавляем заливку в салат, и сильно руками перемешиваем.
Мясо крокодила насаживаем на деревянные шпажки, слегка солим и обжариваем на среднем огне 10 минут.
Заодно обжарим дольки мандарина.
Крокодил и тайский острый салат готовы.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Тайская
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8586
Понравилось: 39
Автор: mr.bentley
Создан: 24 ноября 2008, 22:20
Дополнительная информация
крокодил на вкус что-то среднее между курицей и бараниной.
Комментарии
24 ноября 2008, 22:25
24 ноября 2008, 22:29
24 ноября 2008, 22:29
24 ноября 2008, 22:30
24 ноября 2008, 22:37
24 ноября 2008, 22:39
24 ноября 2008, 22:47
24 ноября 2008, 22:51
24 ноября 2008, 22:59
24 ноября 2008, 23:05
24 ноября 2008, 23:22
24 ноября 2008, 23:32
24 ноября 2008, 23:46
25 ноября 2008, 01:10
25 ноября 2008, 01:35
25 ноября 2008, 12:20
02 декабря 2008, 21:17
17 апреля 2009, 01:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти