Жареный крокодил от mr.bentley

Фото к рецепту: Жареный крокодил от mr.bentley

Ингредиенты

  • мясо крокодила (подсушенное в упаковке, привезено из тайланда)200 гр. понемножку-капуста, огурец, помидор, чеснок, красный острый перец, лимон, мандарин, разные соусы, уксус, оливковое масло, перец, соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Готовлю все ингридиенты, капусту мелко шинкую.

Мясо крокодила заливаем водой и ставим на средний огонь. Через 10 минут добавляем тайский соус чили и соевый соус, варим ещё 15 минут.

Пока мясо варится готовим тайский салат. Мелко нарезаем огурец, помидор, немного лимона и смешиваем с капустой. Делаем заливку для салата: измельчаем чеснок, крошим острый красный перец, добавляем соевый соус, сок лимона, оливковое масло, черный перец, острый тайский рыбный соус, уксус, всё по вкусу.

Мясо снимаем с огня, пусть остывает. Добавляем заливку в салат, и сильно руками перемешиваем.

Мясо крокодила насаживаем на деревянные шпажки, слегка солим и обжариваем на среднем огне 10 минут. Заодно обжарим дольки мандарина.

Крокодил и тайский острый салат готовы.

Пошаговые фото рецепта

Жареный крокодил от mr.bentley: фото шаг 1
Жареный крокодил от mr.bentley: фото шаг 2
Жареный крокодил от mr.bentley: фото шаг 3
Жареный крокодил от mr.bentley: фото шаг 4
Жареный крокодил от mr.bentley: фото шаг 5
Жареный крокодил от mr.bentley: фото шаг 6
Жареный крокодил от mr.bentley: фото шаг 7

Дополнительная информация

крокодил на вкус что-то среднее между курицей и бараниной.

5.04.5966146739123691.039
mr.bentley

Кухня: Тайская

Время приготовления: 45 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
ЯВенера

экзотично, 555!!!

makakulja

Ужас-то какой! А как на вкус?

oksana malzew

5+!!!описано подробно,нет сомнений насчёт Вкуса,но я на такой Экстремал наврное не решусь

неля0503

"Страшно,аж жуть!")))5!

amv04
24.11.2008 22:37

Мясо крокодила ела в Таиланде,Ваш рецепт понравился,5,жалко,что не догадалась привезти с собой...

adel-ka
24.11.2008 22:39

А в Москве это мясо совсем не найти? :) Мы бы решились :)

favila
24.11.2008 22:47

Для меня это экстрим.Вам 555 за храбрость!

vega
24.11.2008 22:51

5+ Тоже пробовала в Таиланде отбивные из крокодила. Вкусно. Но это было свежее мясо. А вот подсушенное мясо не пробовала. Но думаю - не хуже.

kidlog
24.11.2008 22:59

Вот это экзотика..., не моё это. Но салатик понравился, 5!

milaniy
24.11.2008 23:05

Случится возможность-попробую!5

Nathalya
24.11.2008 23:22

надо посмотреь в супермаркете, вдруг там начали торговать крокодилами...5

baroc345
24.11.2008 23:32

Замечательно.Только где взять то.555+

babydiana2004

для makakulja на вкус мясо крокодила напоминает курицу. а для кулинара mr.bentley 5++++! вкусняшка!!!!

fialka1
25.11.2008 01:10

Пробовала крокодила,вкусно очень 555+++++

makakulja

babydiana2004 спасибо, а то я всё ответа жду. Представится случай обязательно попробую, любопытства ради.

гетьмановна

ну и где прикажешь взять крокодила?....Красивое офрмление экзотического блюда заслуживает 5!

эля80
02.12.2008 21:17

и правда как курица, но за что ж Вы так его! Он ведь вас не съел, а мог бы))))

masha2907

Экзотика однако!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты