Украинские нудли

Фото к рецепту: Украинские нудли

Ингредиенты

  • 6-8 картофелин
  • 2 небольшие луковицы
  • 150 гр.бекона(подчеревка)
  • для теста:
  • 1 ст.кефира
  • 1 ч.л.соды
  • 1/2 ч.л.соли
  • мука сколько возьмет

Способ приготовления

Замесите не тугое тесто.

Разделить его не две части и раскатать их жгуты.

Каждый жгут нарезать на кусочки шириной примерно 2-3 см.

Накрыть полотенцем и оставить на время.

Лук и бекон нарезать мелкими кубиками.Обжарить на сковороде.

Картофель нарезать средним кубиком,сложить в кастрюлю,залить водой и поставить варить(вода не должна покрывать картошку).

Как только картофель закипит,посолить и выложить на него лук с беконом.На лук с беконом выложить тестяные кусочки.

Плотно накрыть крышкой,сделать меньше среднего огонь и не открывать крышку 35 мин.

Подавать со сметаной,кефиром или другим любимым кисломолочным продуктом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Украинские нудли
Фото приготовления рецепта: Украинские нудли
Фото приготовления рецепта: Украинские нудли
Фото приготовления рецепта: Украинские нудли
Фото приготовления рецепта: Украинские нудли

Дополнительная информация

Моя бабушка готовила это блюдо для моей мамы,моя мама готовила для меня и сестры,теперь я готовлю для своего сынули.Нудли блюдо вкусное,домашее,хоть и имеет не очень презентабельный вид. Возникнут вопросы,с удовольствием отвечу. Приятного аппетита!

5.04.6445719819385581.063
favila

Кухня: Украинская

Время приготовления: 1 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

Nathalya
Nathalya
20.11.2008 18:44

оригинально, 5

azzurro07

Полагаю что вкусно.По составу похожи на мои любимые вареники с картофелем.Попробуем.

tina80
tina80
20.11.2008 19:00

55++++ почему то сразу перед глазами стала родная деревня стол на улице глиняная тарелка большая с таким блюдом и солененькие огурчики хрустящие и графинчик запотевщий с ...... . Скоро выходные наверное просто. А за рецепт большое и сердечное. Обожаю рецепты наших родителей а особенно бабушек.

favila
favila
20.11.2008 19:03

tina80 вы правильно поняли концепцию этого блюда)))))

неля0503

5!Очень душевно!...

pti_za
pti_za
20.11.2008 19:10

Здорово, обязательно изобразим! Наше, украинское - шкварочки, с лучком! Вкуснотень!

favila
favila
20.11.2008 19:25

Спасибо!

зверь007

Эх,люблю шкварочки!Вкусно...!5+

зиша
зиша
20.11.2008 19:40

Похоже на вареники с картошкой "на выворот", но ве равно вкуснотище!!5+

salamandraaaa

Спасибо Леночка , что напомнила такой замечательный рецепт ! 5 ++++ ! Вкуснотища неописуемая ! :) Забираю !

salamandraaaa

Спасибо Леночка , что напомнила такой замечательный рецепт ! 5 ++++ ! Вкуснотища неописуемая ! :) Забираю !

irina76
irina76
20.11.2008 20:07

zabrala 555

гетьмановна

вкусняка!5!

favila
favila
20.11.2008 20:08

Прияного аппетита девочки!

makakulja

Вкусно! Ещё мяска бы туда! 5+++

irusya.by

как вкусно

fialka1
fialka1
20.11.2008 20:17

Хочу такие 5555!

babydiana2004

ОЙ КАК ВКУСНО, АЖ СЛЮНИ ТЕКУТ, ВОТ ПРОБЛЕМА У МЕНЯ НИКАК НЕ ПОЛУЧАЮТСЯ, ТЯНУТСЯ КАК РЕЗИНА:). ВАМ 5++++

favila
favila
20.11.2008 20:51

babydiana2004 для того,что бы не тянулись не нужно в тесто класть яйца и крышку в процессе готовки не открывать.

улитка

Интересный рецепт, никогда с такими нудлями не встречалась ))) Люблю семейные рецепты, попробую приготовить. Крышку обязуюсь не открывать! Не пригорят, возможно, поставить на рассекатель?

favila
favila
20.11.2008 22:14

У меня не пригорают,но можно и рассекатель)

ninaymka
ninaymka
20.11.2008 23:55

Я ещё мясо добавила,т.ч. от тарелок "за уши не оттащить"! 5

passion1963

Oтличныe гаkушки!!! :)

maj4ik
maj4ik
21.11.2008 04:45

вкуснятина! 5555

lady_ns
lady_ns
21.11.2008 21:52

Меня тоже бабушка кормила такими нудлями, и это был просто праздник - всегда так вкусно! Ели обязательно с кислым молоком. Ваш рецепт - самый похожий на те "нудли"... А еще бабушка замазывала крышку казанка простым тестом для герметичности. Думаю, можно готовить в скороварке.

favila
favila
22.11.2008 16:30

lady_ns думаю в скороварке можно,рада что напомнила Вам о детстве.

for_ever
for_ever
22.11.2008 20:51

Всё украинское - вкусно!!!!!!!! 55555555555555555

irina75
irina75
03.12.2008 16:14

ЭТО ОООООЧЕНЬ ВКУСНО!!!! ..у нас в семье их называют "галушки" 555555!!!!!!!

dik
dik
16.12.2008 16:28

В нашей семье это вкусное блюдо тоже называют галушками. А нудлями (Nudel) мы называем лапшу. За старания 555555!

веданта

Класное блюдо, добавляю вариант по-одесски. 5++++

santari-s

И этот вариант тоже заберу!

favila
favila
27.01.2009 17:05

Спасибо!

santari-s

Зашла спасибо сказать. Вчера приготовила, моим очень понравилось! Правда, т.к. никогда не пробовала раньше, то и не могу сравнивать с оригинальным вкусом. Но очень вкусно!

favila
favila
30.01.2009 12:47

Пожалуйста.Раз понравилось,значит получилось то,что надо.Мне очень приятно!

тамара агапитова

СПАСИБО!!Такие рецепты очень люблю!

джо кокер

попробуйте вместо картофеля туш.капусту,кушая запивать молоком.

джо кокер

и ещё, тесто выкладывалось по бокам ,в высоту, друг на друга, что бы не соприкасалось с жидкостью, иначе будут клёклые.

anita81
anita81
19.10.2011 11:03

очень вкусное и оригинальное блюдо, никогда так не готовила. спасибо за рецепт@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт