Фото к рецепту: Украинские нудли

Украинская

1 мин.

Не определен

43242

38

67

20 ноября 2008, 18:42

Ингредиенты

  • 6-8 картофелин
  • 2 небольшие луковицы
  • 150 гр. бекона(подчеревка)
  • для теста:
  • 1 ст.кефира
  • 1 ч.л. соды
  • 1/2 ч.л. соли
  • мука сколько возьмет

Пошаговый рецепт приготовления

Замесите не тугое тесто.

Разделить его не две части и раскатать их жгуты.

Каждый жгут нарезать на кусочки шириной примерно 2-3 см.

Накрыть полотенцем и оставить на время.

Лук и бекон нарезать мелкими кубиками.Обжарить на сковороде.

Картофель нарезать средним кубиком,сложить в кастрюлю,залить водой и поставить варить(вода не должна покрывать картошку).

Как только картофель закипит,посолить и выложить на него лук с беконом.На лук с беконом выложить тестяные кусочки.

Плотно накрыть крышкой,сделать меньше среднего огонь и не открывать крышку 35 мин.

Подавать со сметаной,кефиром или другим любимым кисломолочным продуктом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Украинские нудли: шаг 1Украинские нудли: шаг 2Украинские нудли: шаг 3Украинские нудли: шаг 4Украинские нудли: шаг 5

Дополнительная информация

Моя бабушка готовила это блюдо для моей мамы,моя мама готовила для меня и сестры,теперь я готовлю для своего сынули.Нудли блюдо вкусное,домашее,хоть и имеет не очень презентабельный вид. Возникнут вопросы,с удовольствием отвечу. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
20.11.2008 18:44
Ответить
оригинально, 5
azzurro07
20.11.2008 18:44
Ответить
Полагаю что вкусно.По составу похожи на мои любимые вареники с картофелем.Попробуем.
tina80
20.11.2008 19:00
Ответить
55++++ почему то сразу перед глазами стала родная деревня стол на улице глиняная тарелка большая с таким блюдом и солененькие огурчики хрустящие и графинчик запотевщий с ...... . Скоро выходные наверное просто. А за рецепт большое и сердечное. Обожаю рецепты наших родителей а особенно бабушек.
favila
20.11.2008 19:03
Ответить
tina80 вы правильно поняли концепцию этого блюда)))))
неля0503
20.11.2008 19:08
Ответить
5!Очень душевно!...
pti_za
20.11.2008 19:10
Ответить
Здорово, обязательно изобразим! Наше, украинское - шкварочки, с лучком! Вкуснотень!
favila
20.11.2008 19:25
Ответить
Спасибо!
зверь007
20.11.2008 19:32
Ответить
Эх,люблю шкварочки!Вкусно...!5+
зиша
20.11.2008 19:40
Ответить
Похоже на вареники с картошкой "на выворот", но ве равно вкуснотище!!5+
salamandraaaa
20.11.2008 20:02
Ответить
Спасибо Леночка , что напомнила такой замечательный рецепт ! 5 ++++ ! Вкуснотища неописуемая ! :) Забираю !
salamandraaaa
20.11.2008 20:02
Ответить
Спасибо Леночка , что напомнила такой замечательный рецепт ! 5 ++++ ! Вкуснотища неописуемая ! :) Забираю !
ira9@tvnet.lv
20.11.2008 20:07
Ответить
zabrala 555
гетьмановна
20.11.2008 20:08
Ответить
вкусняка!5!
favila
20.11.2008 20:08
Ответить
Прияного аппетита девочки!
makakulja
20.11.2008 20:12
Ответить
Вкусно! Ещё мяска бы туда! 5+++
irusya.by
20.11.2008 20:15
Ответить
как вкусно
fialka1
20.11.2008 20:17
Ответить
Хочу такие 5555!
babydiana2004
20.11.2008 20:44
Ответить
ОЙ КАК ВКУСНО, АЖ СЛЮНИ ТЕКУТ, ВОТ ПРОБЛЕМА У МЕНЯ НИКАК НЕ ПОЛУЧАЮТСЯ, ТЯНУТСЯ КАК РЕЗИНА:). ВАМ 5++++
favila
20.11.2008 20:51
Ответить
babydiana2004 для того,что бы не тянулись не нужно в тесто класть яйца и крышку в процессе готовки не открывать.
улитка
20.11.2008 22:01
Ответить
Интересный рецепт, никогда с такими нудлями не встречалась ))) Люблю семейные рецепты, попробую приготовить. Крышку обязуюсь не открывать! Не пригорят, возможно, поставить на рассекатель?
favila
20.11.2008 22:14
Ответить
У меня не пригорают,но можно и рассекатель)
ninaymka
20.11.2008 23:55
Ответить
Я ещё мясо добавила,т.ч. от тарелок "за уши не оттащить"! 5
passion1963
21.11.2008 02:32
Ответить
Oтличныe гаkушки!!! :)
maj4ik
21.11.2008 04:45
Ответить
вкуснятина! 5555
lady_ns
21.11.2008 21:52
Ответить
Меня тоже бабушка кормила такими нудлями, и это был просто праздник - всегда так вкусно! Ели обязательно с кислым молоком. Ваш рецепт - самый похожий на те "нудли"... А еще бабушка замазывала крышку казанка простым тестом для герметичности. Думаю, можно готовить в скороварке.
favila
22.11.2008 16:30
Ответить
lady_ns думаю в скороварке можно,рада что напомнила Вам о детстве.
for_ever
22.11.2008 20:51
Ответить
Всё украинское - вкусно!!!!!!!! 55555555555555555
irina75
03.12.2008 16:14
Ответить
ЭТО ОООООЧЕНЬ ВКУСНО!!!! ..у нас в семье их называют "галушки" 555555!!!!!!!
dik
16.12.2008 16:28
Ответить
В нашей семье это вкусное блюдо тоже называют галушками. А нудлями (Nudel) мы называем лапшу. За старания 555555!
веданта
27.01.2009 14:24
Ответить
Класное блюдо, добавляю вариант по-одесски. 5++++
santari-s
27.01.2009 16:34
Ответить
И этот вариант тоже заберу!
favila
27.01.2009 17:05
Ответить
Спасибо!
santari-s
30.01.2009 12:37
Ответить
Зашла спасибо сказать. Вчера приготовила, моим очень понравилось! Правда, т.к. никогда не пробовала раньше, то и не могу сравнивать с оригинальным вкусом. Но очень вкусно!
favila
30.01.2009 12:47
Ответить
Пожалуйста.Раз понравилось,значит получилось то,что надо.Мне очень приятно!
Ответить
СПАСИБО!!Такие рецепты очень люблю!
джо кокер
26.04.2009 16:00
Ответить
попробуйте вместо картофеля туш.капусту,кушая запивать молоком.
джо кокер
26.04.2009 16:06
Ответить
и ещё, тесто выкладывалось по бокам ,в высоту, друг на друга, что бы не соприкасалось с жидкостью, иначе будут клёклые.
anita81
19.10.2011 11:03
Ответить
очень вкусное и оригинальное блюдо, никогда так не готовила. спасибо за рецепт@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели