Салат "зелёный" с орехами
Вкусный салат "зелёный" с орехами, китайской капустой, свежими овощами и зеленью. Легкий и полезный рецепт для здорового питания!

Ингредиенты
- китайская капуста или листовой салат
- лук зелёный (у меня репчатый)
- сельдерей черешковый
- зелень петрушки, укропа
- огурец свежий
- орехи грецкие или кедровые
- оливки
- масло растительное
- сок лимонный
- горчица сладкая
- мёд
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Все овощи нарезать соломкой или небольшими кусочками, зелень и орехи измельчить.
Оливки разрезать пополам (я про них вообще забыла), но они были бы очень кстати.
Приготовить заправку из лимонного сока, оливкового масла, горчицы, мёда.
Заправить салат, посолить, поперчить, перемешать.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта


Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава блюд из указанных ингредиентов (на 100 г каждого продукта), а также примерное содержание КБЖУ для типичного блюда, основанного на этих ингредиентах.
Ингредиенты (на 100 г):
Ингредиент | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Китайская капуста / листовой салат | 14 | 1.2 | 0.2 | 2.0 |
Зелёный лук (репчатый) | 40 | 1.8 | 0.2 | 9.0 |
Сельдерей черешковый | 16 | 0.7 | 0.2 | 3.0 |
Зелень петрушки, укропа | 44 | 3.7 | 0.5 | 8.0 |
Огурец свежий | 15 | 0.7 | 0.1 | 3.0 |
Орехи грецкие | 654 | 15.0 | 65.0 | 14.0 |
Орехи кедровые | 673 | 14.7 | 68.4 | 13.1 |
Олива | 115 | 0.8 | 10.7 | 6.0 |
Масло растительное | 884 | 0 | 100.0 | 0 |
Лимонный сок | 22 | 0.3 | 0.2 | 7.0 |
Сладкая горчица | 66 | 2.2 | 4.4 | 5.5 |
Мёд | 304 | 0.3 | 0.0 | 82.0 |
Соль | — | — | — | — |
Перец | — | — | — | — |
Примерный рецепт / порция (на 1 порцию, браuming — условно 200 г блюда):
Допустим, вы делаете салат из этих ингредиентов. Масла, мёда, горчицы, оливок и орехов добавляются в небольших количествах.
Расчет (примерно):
Ингредиенты по приблизительным пропорциям:- Листовой салат / капуста — 50 г- Зелёный лук — 10 г- Сельдерей — 20 г- Петрушка, укроп — 10 г- Огурец — 50 г- Орехи грецкие — 10 г- Кедровые орехи — 5 г- Оливки — 10 г- Масло растительное — 10 г- Лимонный сок — 10 г- Горчица — 5 г- Мёд — 5 г
Итоговое содержание (приблизительно):
Параметр | Значение на порцию (200 г) |
---|---|
Калории | 120-150 ккал |
Белки | 3-4 г |
Жиры | 10-15 г |
Углеводы | 8-15 г |
Этот расчет — ориентировочный и зависит от точных пропорций и выбранных компонентов. Для более точного расклада стоит взвесить ингредиенты и посчитать их индивидуально.
Если хотите, я подготовлю точную калькуляцию для конкретных пропорций!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии









Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







