Рулет в сетке

Ингредиенты

говядина-700 гр.
перец сладкий (болгарский)-3 шт.
томатный соус-3 ст л,
3 яйца,
3 ст л сметаны,

3 ломтика черствой булочки,замоченной в молоке,
соль и перец черный молотый ,
жировая сетка-500 гр.
3 ст л нарезанной зелени петрушки,
200 мл. холодной воды.

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину и замоченную в молоке булку,а затем отжатую провернуть на мясорубку.

Перец нарезать на квадратики,добавить к фаршу.

Добавить сметану,томатный соус,петрушку,соль и перец,вбить яйца и все тщательно перемешать.

Жировую сетку расстелить на столе,в середину положить вымешанный фарш и завернуть конвертиком.

На противень налить 200 мл холодной воды и положить рулет в сетке.

Духовка разогрета до 180 гр.Отправляем рулет на 1 час.

Рулет подать горячим с овощами.Хрустящая корочка жировой сетки и аромат рулета будет вознаграждением за ваш кулинарный труд.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
58 человек оценили

Сохранить рецепт
11 человек сохранили

отличные рулеты . фотографии красочные ,аппетитные. огромный привет от гурмана "Фиджи".обязательно попробуем ваш вариант приготовления рулетов.ещё раз спасибо за "жировую сетку". +5.

мерседес

20.11.2008 16:06

Ответить

супер! все такое красивое, я представляю какая это вкуснятина!!!!!!!!!!

гетьмановна

20.11.2008 19:36

Ответить

Да.оказалось,что и в холодном виде тоже вкусно!

пики

21.11.2008 01:03

Ответить

Здорово!5