Торт «Гитара» (или торт № 2 – для старшего брата)

Фото к рецепту: Торт «Гитара» (или торт № 2 – для старшего брата)

Ингредиенты

  • Для бисквита:
  • 4 яица
  • 100 г сахара
  • 100 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • Для промочки:
  • 50 г сахара
  • 50 г воды
  • 1 ст.л. коньяка
  • Для крема:
  • 50 г кокосовой стружки
  • 500 мл кокосового молока
  • 450 мл сливок
  • 100 – 150 г сахарной пудры (по вкусу)
  • 4 ст.л. желатина
  • 7 ст.ложек Blue Curaçao
  • Кроме того:
  • Цветные семечки
  • Зефир цветной (суфле)
  • Джем абрикосовый
  • 200 г шоколада
  • 100 г масла сливочного
  • Какао

Способ приготовления

Бисквит:

Взбить яйца с сахаром, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и быстро вымесить однородное тесто. Выпекать при 200С до готовности. Вытащить из духовки, снять с противня, накрыть бумагой и полотенцем, чтобы он отпарился и остался мягким.

Крем:

Хорошо взбить сливки с сахарной пудрой. Убрать в холодильник.

Желатин размочить (заранее) и распустить согласно инструкции на упаковке, соединить с кокосовым молоком. Сначала 2-3 ложечки молока добавить в остывший желатин, затем желатиновую массу вылить аккуратно в остальное молоко. Перемешать.

Молоко соединить со сливками. Подготовленный крем разделить на 2 части. В одну добавить кокосовую стружку, в другую - сироп или ликер. Сразу же начать сборку.

Сборка

Разрезать бисквит на три части. Одну отложить в сторону. Положить корж, пропитать, сверху вылить крем с сиропом, разровнять, закрыть мелко нарезанным суфле, посыпать семечками. Залить кокосовым кремом. Сверху положить 2 корж. Охлаждать 2- 3 часа.

Вырезать нужную форму. Смазать торт джемом. Растопить шоколад на водяной бане, добавить масло. Сверху на заготовку залить шоколад, разровнять. Прикрепить на шоколад из 3-ей части коржа гриф. Тоже залить шоколадом. Поставить остывать.

Сверху присыпать какао, вырезать аккуратно серединку.

Почти готово. Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Торт «Гитара» (или торт № 2 – для старшего брата)
Фото приготовления рецепта: Торт «Гитара» (или торт № 2 – для старшего брата)
Фото приготовления рецепта: Торт «Гитара» (или торт № 2 – для старшего брата)
Фото приготовления рецепта: Торт «Гитара» (или торт № 2 – для старшего брата)
Фото приготовления рецепта: Торт «Гитара» (или торт № 2 – для старшего брата)
Фото приготовления рецепта: Торт «Гитара» (или торт № 2 – для старшего брата)

Дополнительная информация

Выбор формы торта неслучайный. Мой брат очень хорошо играет на гитаре, и его первая гитара была Кремона. Хотела назвать, «Весёлая гитара» – из-за сочетания цветов, но чего-то написала просто «Гитара». :) По плану я должна была сделать гриф до конца, но не было большого блюда, если честно – его вообще не было. И, также я хотела сделать струны из карамельного сиропа. Не успела. :( Надо было уже идти на день рождение. Вот. Но, не смотря на то, что торт не был оформлен до конца, мы его всё равно съели. ;)

5.04.6253828811575471.052
svetik_semizvetik

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Количество порций: 14

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

federal
federal
16.11.2008 00:18

супер!!!!!!!!!!!!

mimi
mimi
16.11.2008 00:19

на мой взгляд даже без струн очень удачно!

sherta
sherta
16.11.2008 00:20

Замечательное оформление. 5.

iriska-ar

Здорово ....5

Babyfire
Babyfire
16.11.2008 00:23

Красота!!! :)5555555555

марияn

Классный тортик!!!!

mari2020
mari2020
16.11.2008 00:29

Брату повезло.Торт прекрасный.5!!!

fialka1
fialka1
16.11.2008 00:41

Мне бы такую сестрёнку,умница,вкусно и конечно же 555555555555555!

сапфира

Очень здорово!!!!555555555555555555

mellorn
mellorn
16.11.2008 00:57

Здорово!!!!! 5++++

челночок

Сразила наповал!!!Без слов,555555555555555555555!

bart
bart
16.11.2008 01:06

Классный тортик! 5+

favila
favila
16.11.2008 01:21

Очень красиво 555

toria
toria
16.11.2008 01:35

красота

поваренка

Молодец,очень красиво.5555555.

варуник

Класс!

passion1963

Высокй класс!!!

кара мамба

Фантазия супер, впечатлило количество калорий))))

panama
panama
16.11.2008 02:58

Meister-Klasse!!! 555+++++++++++++++++

fanny
fanny
16.11.2008 04:07

Вот это тортик!

кыш
кыш
16.11.2008 04:33

Красивый тортик!

maj4ik
maj4ik
16.11.2008 15:44

ВЕЛИКОЛЕПНО!!! 5

jelena_73

Здорово!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

oksana malzew

5+!!!

ketico
ketico
21.11.2008 13:56

super 5++++

алёнушка777

Очень понравился!!!...идея вдохновила...:) Спасибо! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт