Рассыпчатый машкичири(вариант)

Фото к рецепту: Рассыпчатый машкичири(вариант)

Ингредиенты

  • 1 ст.маша
  • 2 стакана риса длинозерновой(у меня американский)
  • 300 грамм фарш
  • 3 морковки
  • 1 большая луковица
  • 6 зубчиков чеснока в шелухе
  • 1 ст.л растительного масла,1 ст.л топлёного масла
  • Специи: 1 ст.л турмерик(куркум), 1 ст.л сухой чеснок,1 ч.л корица,1 ч.л кумин(зира),1 ч.л сухой кориандр,1 ч.л кардомон.

Пошаговый рецепт приготовления

На топлёном масле пожарить лук+фарш+положить специи(сухой чеснок,корица,кумин,сухой кориандр,кардомон),соль не класть.Потом добавить промытый маш 1 ст,налить 3 стакана воды и варить до готовности маша(как начнёт лопатся готов),к этому времени и вода должна почти выкипеть.Пока варится маш,морковку порезать крупной соломкой и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Промыть 2 стакана риса и положить в фарш с машем+поджареную предварительно морковку+налить кипящей воды 2 стакана+ специю турмерик,посолить,положить 6 зубчиков чеснока в шелухе,перемешать,закрыть крышку и поставить на очень медленый огонь.В процессе варки несколько раз перемешивать,как бы собирая рис горкой.

Как рис сварился,блюдо готово.Посыпать зеленью и кушать с любым овощным салатиком.

Пошаговые фото рецепта


5.04.570378247465621.030
fialka1

Кухня: Арабская

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Рассыпчатый машкичири


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nira60
10.11.2008 23:13

Ваш вариант тоже интересен по своему! 5!

зиша
10.11.2008 23:12

Вкусненько 5

ЯВенера

оперативненько, спасибо, 555!!!

ozzi
10.11.2008 23:18

и опять вкуснятина! просто золотые ручки!!! 555

манюша

Оперативно! 5+

fialka1
10.11.2008 23:38

Спасибочки всем!:) венерик,у меня этот рецептик давно в папке,всё ждала подходящего момента вариантиком поставить!:)Твой рецептик тоже мне приглянулся,буду свекруху угощать:)

strelec148

очень вкусно!!! сегодня плОвный день...плАвно рулит! :) 5

fialka1
11.11.2008 00:13

strelec148 ,спасибо,точно пловов сегодня завались:)

bart
11.11.2008 00:16

Этож скока чеснока!!!!!!! Ни за что класть не буду:) 5+

nika349
11.11.2008 00:21

++++++5555=)

варуник

ОО! Скока чеснока! Все покладу и еще сверху ! ПЯТЬ

julia234
11.11.2008 01:35

Вкусненько!!!!!!! от меня ++++++5

кыш
11.11.2008 05:14

Замечательный!

jelena_73

вкусно!!!55

mu-shu
11.11.2008 20:26

замечательно!!! 5+

fialka1
14.11.2008 12:53

Спасибочки:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно готовить Рассыпчатый машкичири(вариант)? На нашем кулинарном портале вы сможете найти фоторецепты, видео совет и другие материалы, которые помогут вам состряпать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как делать Рассыпчатый машкичири(вариант), заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...