Говядина с апельсинами и перцем

• 800 гр. - говядины
• 3 ст.л. соевого соуса
• 1 сладкий красный перец
• 1 сладкий желтый перец
• 125 мл.-апельсинового сока
• 1 ст.л. апельсиновой цедры
• 2 апельсина
• соль
• приправа универсальная вегетте - 2 ч.л.

мясо нарезать тоненькими полосочками,

полить соевым соусом,хорошо перемешать

выложить мясо на разогретую сковородку,обжарить,

и тушить 40 минут

перцы нарезать тоненькими полосочками, обжарить 5 минут

добавить в мясо

апельсиновый сок,цедру и приправу вегетте подогреть на газу в течении 3-х минут,влить в мясо, тушить на слабом огне еще минут 20-30, в зависимости от готовности мяса

апельсины почистить и разделить на дольки

каждую дольку разрезать поперек и тушить еще 5 минут