Фото к рецепту: Курочка фаршированная блинами

Домашняя

90 мин.

Не определен

8746

10

51

09 ноября 2008, 19:57

Ингредиенты

  • для блинов:
  • 1 ст. колока
  • 1 ст. воды
  • 4 яйца
  • соль
  • мука (сколько возьмёт тесто до состояния жидкой сметаны)

Пошаговый рецепт приготовления

Для начинки использую только куриное мясо перемолотое в процессоре с луком до состояния паштета с добавлением специй. Затем это все равномерно намазывается на блинчики.

Когда курочка зашита, помещаю в духовку при t 180* и периодически смазывая её поверхность выделяющимся жиром запекаю 1 час.

Охлаждаю, иногда помещаю под пресс , а иногда и нет и подаю на следующий день, отрезав крылья, ноги и поперек нарезав всю тушку, слегка раздвигаю на блюде (так чтобы получился по форме гусь...т.е. удлинняю зрительно).

Курицу и рулет необходимо предварительно натереть солью...

Для любителей чеснока можно добавить его в фарш.

Заготовки можно сделать заранее. Удалить кости, посолить и поперчить, а так же добавить чеснок и заморозить курицу. Затем разморозив, отделить мясо и провернуть его с луком...

Пошаговые фото рецепта

Курочка фаршированная блинами: фото шаг 1

Дополнительная информация

И не забудьте, что куриные завиточки-блины всегда можно использовать в качестве компаненты к закуске на палочке. Блинчик, сыр...,блинчик, виноградинка..., блинчик,....блинчик...и все на шпажке Здесь много фаршированных кур, но фаршированной блинами ни одной, но я всё равно выставляю её вариантом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

tiziana
09.11.2008 20:03
Ответить
Очень и очень оригинально! Никогда бы не подумала, что можно вот так вкусно приготовить! Я - первая и утащила в свои закрома рецептик! 555555555!!!!!!!!!
mari2020
09.11.2008 20:11
Ответить
Лиля,просто великолепно.Один прекрасный рецепт и столько полезных советов к нему.Спасибо и 5!!!
Nathalya
09.11.2008 20:13
Ответить
mari2020 озвучила мои мысли: рецепт замечательный и известный, а вот целая нить полезных советов - супер!
mar33_33
09.11.2008 20:13
Ответить
Это что-то! 5
гетьмановна
09.11.2008 20:15
Ответить
Очень вкусно15!
Ответить
Спасибо, как всегда рецепт супер!
sherta
09.11.2008 20:23
Ответить
Лиля, молодец! Вкусное и красивое блюдо. 5.
luba5
09.11.2008 21:48
Ответить
Давно поглядываю на такую курочку с блинчиками, но всё ни как не собирусь приготовить!!! Здорово!555!;)
ozzi
10.11.2008 12:46
Ответить
отличная работа! это безумно вкусно!!! 555
petal
06.09.2009 23:29
Ответить
Вкусно и красиво!!!!!!! +5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели