Вход | Регистрация
Огуречные канапе с муссом из малосольной сёмги.
Ингредиенты
- количество продуктов варировать по усмотрению, я даю в расчёте на 2 средних огурца:
- огурец - 2 среднего размера
- крем-чиз натураральный (или с укропом) - 180 гр.
- плюс можно добавить 2 ст.ложки густой свежей сметаны
- малосольная или копчёная сёмга или форель - 80 гр.
- укроп свежий
- немного белого молотого перца
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчённое филе малосольной сёмги измельчить в блендере с добавлением чуточки белого молотого перца, добавить крем-чиз, укроп и перемешать до однородного гладкого пюре. Эту пасту-пюре можно сделать за день до торжества, тогда добавьте в состав сок лимона или лайма, немного.
Огурцы вымыть, срезать концы и срезать полоски ножом для чистки овощей (как "зебра"). Нарезать на широкие ломтики и вынуть мякоть, оставляя дно. Удобно использовать специальную ложку для выемки шариков из фруктов.
Поместить нашу пасту в кондитерский шприц и наполнить огуречные ломтики.
При подаче гарнировать на выбор кунжутом либо свежим укропом.
Готово! Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Для пущего "разврата" и колоритности эту закуску очень уместно гарнировать сверху зёрнами чёрной или красной икры. Наслаждайтесь!!! Умопомрачительная нежная вкусность!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
milaniy
Ответить06.11.2008 13:14
Очень понравилось5!
kidlog
Ответить06.11.2008 13:19
Отличная закусочка 
... 
5!!!
... 5!!!maj4ik
Ответить06.11.2008 13:22
красота!!! 555
mari2020
Ответить06.11.2008 13:24
Катюша,прекрасно!!!!5!
буба
Ответить06.11.2008 13:26
Так вкусно и так приятно,что это все в хрустящем огурчике.Отлично-5.
bart
Ответить06.11.2008 13:27
Мусс такой просто обожаю! 5+
passion1963
Ответить06.11.2008 13:28
Ох, хороша закусочка!!!
irusya.by
Ответить06.11.2008 13:35
какая нежность......5+
ecomaia
Ответить06.11.2008 13:40
очень вкусно ! 5 
sigal
Ответить06.11.2008 13:41
Очень простой рецепт, что и привлекает, очень вкусный и очень красиво смотрится на праздничном столе. Конечно 5 и забираю в избранное.
katerinka.kz
Ответить06.11.2008 13:45
Ай-ай, хотела добавить ещё красивых фоток, но не даёт... даже в комменты не получается
(( попробую ещё.
(( попробую ещё.makakulja
Ответить06.11.2008 14:00
Красота! 5+++
варуник
Ответить06.11.2008 14:23
ПРЭЛЕСНО!
буба
Ответить06.11.2008 14:22
Обалдеть!
ната777
Ответить06.11.2008 14:24
Какое чудо. А как вкусно! 5.
zmija
Ответить06.11.2008 14:24
красота!5!
натаха
Ответить06.11.2008 14:35
Какая закусочка чудесная!
cathrene
Ответить06.11.2008 15:10
Аппетитно! Сочетание любимое!
cus-pus
Ответить06.11.2008 15:26
Прямо сейчас начну делать ! Всё в наличии имеется ! 555
mimi
Ответить06.11.2008 15:30
вкуснота!!!
тамара агапитова
Ответить06.11.2008 15:35
Молодец Катюша!Превосходное сочетание продуктов и оформление!5
chudo
Ответить06.11.2008 16:04
очень люблю
nira60
Ответить06.11.2008 16:55
Катя, сразила! Всегда бутерброды делаю с огурчиком, а тут... СПАСИБО! То, что надо!5555!
марияn
Ответить06.11.2008 19:56
Какие канапешки красивые и вкусные!!!Молодец!!!
lushka-dushka
Ответить06.11.2008 20:31
ОЙ!КАТЮША-СЕВГИЛИМ!!! КАКИЕ КЛАССНЫЕ,КРАСИВО,ВКУСНО,СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ 555555555555
КАКИЕ КЛАССНЫЕ,КРАСИВО,ВКУСНО,СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ 555555555555santari-s
Ответить06.11.2008 21:10
5+++++
sweta1
Ответить06.11.2008 21:51
Красота!5+!!!
zev
Ответить07.11.2008 00:00
Народ для разврата собрался! Я требую продолжения банкета! 5+ ПыСЫ: Катюня, покажи свой мешок кулинарный пжлст!
katerinka.kz
Ответить07.11.2008 11:31
Девочки и мальчики, уточнение!!! этот мусс можно сделать заранее, за день, но начинять свежие огурцы необходимо незадолго до подачи. Чтобы не потеряли свою хрумкость и не стали вялыми. У меня вчера часть осталась на вечер, то есть простояло часов 8 - вялые мокрые огурцы остались... Хотя паста всё равно - класс!
katerinka.kz
Ответить07.11.2008 11:31
Ленкин, про шприц кулинарный я тебе в личку, ок?
elitna
Ответить07.11.2008 14:03
красота!!!5
vicus
Ответить09.11.2008 18:50
555+!!!
elena_110
Ответить10.11.2008 11:46
Супер!
віра
Ответить20.11.2008 21:12
нічого собі!
миндалька
Ответить02.12.2008 05:51
Какая красота...........
5555555555555 Спасибо за чудесную идею.
katerinka.kz
Ответить02.12.2008 09:33
Пожалуйста и Наслаждайтесь!
jamiroquai
Ответить21.01.2009 12:47
Такое пропустила!!! 5+!
yvladimir
Ответить02.02.2009 13:33
Прикольненько!!!5555 с +!!!
машенька-84-
Ответить03.02.2009 04:19
Отличненько.5.
dark-fox
Ответить16.03.2009 23:51
В первый раз я сделала в корзиночках из огурца как написано в рецепте. Плохо то, что они быстро стекли. Но мусс просто восхитительный! Завтра на свой ДР обязательно его сделаю, намажу на ломтики багета, сверху украшу огурчиком! ММмммм... у меня уже слюнки текут
natalia_vorobey
Ответить18.03.2009 03:39
abadet' kak krasivo i apetitno!!!!!!!!! 5!
ильинка
Ответить19.03.2009 14:36
Отлично!
di985
Ответить04.05.2010 15:59
Очень оригинально
katerinka.kz
Ответить25.05.2010 23:50
Спасибо!
anita81
Ответить19.10.2011 12:29
очень красиво и вкусно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
