Печень барашка запечёная в духовке

Фото к рецепту: Печень барашка запечёная в духовке

Ингредиенты

  • 500 гр печени барашка
  • 2 ст.ложки лёгкого майонеза
  • 3 зубчика чеснока
  • 0.5 лимона(сок из него)
  • 3 больш.луковицы
  • Специи:кориандр,корица,кумин,кардамон,чёрный перец,карри(смесь специй я положила 1 ст.л),соль.
  • Кунжутные семечки 1 ст.л,базилик 1 ст.л,орегано 1 ст.л
  • Топлёное масло для жарки лука

Способ приготовления

Печень порезать полосочками,майонез смешать с специями и чесноком(через пресс)+лимоный сок,натереть печень и оставить на пару часов мариноваться.Лук порезать полукольцами и обжарить на топлёном масле до золотистости с добавлением орегано,базилика.

Теперь печень положить в антипригарную форму+лук или в середину или по верх печени,посыпать кунжутными семечками,травками и поставить в разогретую духовку до 250 гр(у меня это максимум) на 15 минут.Я запекала 15 минут,так как ,мы любим чтобы печень была слегка с кровинкой,можно подольше подержать, но думаю не больше 25 минут а то будет твёрдая.

На гарнир картофельное пюре.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Печень барашка запечёная в духовке
Фото приготовления рецепта: Печень барашка запечёная в духовке
Фото приготовления рецепта: Печень барашка запечёная в духовке
Фото приготовления рецепта: Печень барашка запечёная в духовке
Фото приготовления рецепта: Печень барашка запечёная в духовке
Фото приготовления рецепта: Печень барашка запечёная в духовке

5.04.5598421958998371.027
fialka1

Кухня: Арабская

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

begi
begi
04.11.2008 22:21

И вкусно, и красиво! 5+++++++!

обжорка кама

Думаю вкусная печенка получится!!!

jem4ug.l
jem4ug.l
04.11.2008 22:54

Очень вкусно! 5555555

малурияна1978

как вкусно 555

lorxen1
lorxen1
04.11.2008 23:09

отличная печёночка-5+

nikachka
nikachka
04.11.2008 23:09

вкусная печёночка!!!

fialka1
fialka1
04.11.2008 23:10

Спасибо девочи,печеночка была вкусная и нежная,обьелись мы сегодня:)

кисюля

Печень барашка не пробовала,но теперь захотелось 5!!!

jelena_73

как вкусно!!!!!!!!!!

irusya.by

а она сильно отличается от других печёнок? Очень интересно. Спасибо. 5

fialka1
fialka1
10.11.2008 09:47

irusya.by,да нет не сильно отличается,её главное не пережарить и луше брать печень молодого барашка:) Спасибо всем большое!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт