Торт "Шоколадная нежность"

Фото к рецепту: Торт  Шоколадная нежность

Ингредиенты

  • Бисквит
  • яйца-7шт
  • мука-200г
  • сахар-240г
  • какао-40г
  • разрыхлитель-1-2ч.л
  • ванилин
  • Крем
  • сливки-300мл
  • маскарпоне-500г
  • шоколад-100г
  • Оформление
  • шоколад-200г
  • какао

Способ приготовления

Печем бисквит.

Я решила первый раз испечь по рецепту toria.Бисквит получился просто шикарный.Спасибо ей за отличный рецепт.Смешиваем все ингридиены и выпекаем при тем 180 примерно мин 40.

Крем.

В крем нужен маскарпоне,но у меня его небыло.Поэтому я решила сделать его сама.Я взяла 500мл сливок(35%) и довела их до кипения,но не кипятила.Сразу после этого в горячие сливки добавила 2г лимонной кислоты на 2г воды.И поставила на сутки в холодильник.Чесно говоря я не очень верила что у меня что то выйдет,но это было потрясающе.Практически настоящий маскарпоне.Очень на него похоже,лишь чуть чуть зернистости которая при взбивании изчезает.Далее взбиваем сыр сливки и растопленный шоколад до пышной массы.

Сборка.

Разрезаем бисквит на 3 кожа.Пропитываем каждый каньяком,мажем джемом и кремом.

Украшаем по собственному желанию.Я так же позаимствовала идеи у toria.За что ей еще раз пасибочки.

Всем приятного аппетита!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Торт оказался потрясающе нежным.Смели все подчистую))))

5.04.65652649700353651.071
нюсик1

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
71  человек оценили
Сохранить рецепт
84 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

А у меня внук Никита. А тортик чудесный.5.

пасибо)

Маскарпоне,сливки...конечно нежный! И очень вкусный! ПЯТЬ!

04.11.2008 15:00

Тортик смотрится и читается очень вкусно 5!

Забираю!5!

Дороговато! Но красиво! 5+

04.11.2008 16:06

Очень аппетитный тортик!

Жидкость отошла но не много. А маскарпоне получаеться примерно грамм 400. Воду просто сливаешь и все. Всем пасибо.

04.11.2008 16:18

Какая прелесть, как красиво оформлено. Спасибо за идею с маскарпоне. 5+

04.11.2008 16:28

очень красиво :)))))

04.11.2008 16:52

kakoi krasavchik,555

04.11.2008 17:12

красиво-5+

04.11.2008 19:46

Какая прелесть,5+!!!

Спасибочки за приятные слова.Я очень старалась:)

Классный тортик! :)

05.11.2008 21:11

красотища!!! 5

06.11.2008 23:44

Отличный торт! 5+

15.11.2008 18:14

molodec krasavica tak prodoljai5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...