Баклажаны с болгарским перцем

Фото к рецепту: Баклажаны с болгарским перцем

Ингредиенты

  • Баклажаны - 2 шт(очистить от кожуры и нарезать кубиками)
  • Лук репчатый - 2 шт (средние)(нарезать полукольцами)
  • Чеснок - 4-5 зубчиков (мелко нарезать)
  • Перец болгарский - 2 шт (нарезать крупной соломкой)
  • Растительное масло - 100-150 мл
  • Лимон -1 шт
  • Специи:
  • Орегано
  • Базилик
  • Перец чёрный душистый
  • Соус "Табаско"-10 капель.

Способ приготовления

Баклажаны нарезать кубиками и сбрызнуть соком одного лимона,перемешать и дать настояться 15-20 минут.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанный лук до его прозрачности, затем положить

чеснок, жарить ещё около 3-5 минут, заложить баклажаны, перемешать, накрыть крышкой и на среднем огне жарить

около 10-15 минут, затем посолить, поперчить, положить специи, болгарский перец,перемешать и тушить под крышкой

ещё около 15-20 минут, пока болгарский перец не станет полуготовым. Баклажаны к этому времени должны быть уже готовыми.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Баклажаны с болгарским перцем
Фото приготовления рецепта: Баклажаны с болгарским перцем
Фото приготовления рецепта: Баклажаны с болгарским перцем
Фото приготовления рецепта: Баклажаны с болгарским перцем
Фото приготовления рецепта: Баклажаны с болгарским перцем
Фото приготовления рецепта: Баклажаны с болгарским перцем
Фото приготовления рецепта: Баклажаны с болгарским перцем
Фото приготовления рецепта: Баклажаны с болгарским перцем

5.04.582894561761021.034
цезарь

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

алюся

моё любимое.я закрываю такое назиму,но ешё кладу морковь,получается соте.вам55555555

искож

Класс!Ваша горячая закуска очень здоро кушается и в холодном виде.Проверено!(пять)С Уважением.

slava-k
slava-k
26.10.2008 02:40

5.Очень вкусно!

katerinka.kz

баклажаны - класс!

katerinka.kz

баклажаны - класс!

сапфира

Отлично!!!!!!

tatu27
tatu27
26.10.2008 03:55

очень вкусно,проверенно)))5

fanny
fanny
26.10.2008 04:08

Очень вкусно, но для себя я бы помидорчиков добавила. :)

passion1963

И в моей семье тоже так любят

Inna_2107

555!!!!!

salamandraaaa

Баклажанчики , всегда вкусннько ! 5 ++++++++++++ !

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт