Рулет из свинины с сельдереем
Рулет из свинины с сельдереем: свиная вырезка, клубень сельдерея, бальзамико, соевый соус и специи. Приготовьте вкусный и здоровый ужин!
Пошаговый способ приготовления
Берём свининку и разрезаем её как книжку, не дорезая до конца, на две странички, при этом не забываем предварительно срезать с мяска плёнку. Разворачиваем нашу мясную книжку, накрываем её плёнкой и отбиваем как можно лучше.
Готовим марина: Рубим как можно мельче луковичку, лук порей. В миску наливаем соевый соус, уксус, горчицу и складываем овощи, перчим.
Мясо слегка присаливаем т.к в маринаде есть соевый соус. Обмазываем сверху мяско Маринадом, равномерно распределяя по всему куску, затем по всему куску раскладываем сельдерей.
Туго скручиваем и обвязываем бечевкой или скалываем шпажками. Заварачиваем в фольгу и убираем в холодильник часа на два.
В хорошо разогретую деховку ставим мясо и томим его там при температуре 130-150г. 2-2,5 часа.
Достаем нарезаем колечками и
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Сохраняй и поделись с друзьями
130 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 октября 2008, 03:28
20 октября 2008, 03:55
20 октября 2008, 05:36
20 октября 2008, 11:44
20 октября 2008, 19:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти