Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат gyros

Приготовьте вкусный салат „gyros“ с свиным мясом, баклажанами и овощами. Добавьте ароматные специи и йогуртовый соус для незабываемого вкуса!

Продукты

300 г свиного мяса,
1 баклажан,
пол вилочка белокочанной капусты,
1 большая луковица,
1 зелёный болгарский перец,
1 огурец
чуток винного уксуса,
1 ч. ложку мёда
пол ч.л. укропных семян,
расительное масло,
паприку порошок,
сушенную мяту,
базилик,
орегано,
соль,
перец,
перец-чили,1 стручок.
для соуса мяту,
300 г кислых сливок или йогурта 10% жирности
2-3 з. чеснок.

Пошаговый способ приготовления

Мясо порезать полосками, и прямо на pазделочной доске добавить к нему растительное масло, паприку порошок, сушенную мяту, базилик, орегано, соль, перец.

Сложить в чашку, и оставить на 3 часа.

Капусту порезать, посолить, налить чуток винного уксуса, 1 ч. ложку мёда, и хорошо помять капусту рками, до появления сока.

Добавить нарезаный на полуколечки лук и перемешать с капустой, добавить мелко нарезаный стручок перец-чили, а так же зелёный болгарский перец, и оставить так же как и мясо мариноваться.

Огурец натереть соломкой и отжать сок. Положить в капусту, и подмешать пол ч. ложки укропных семян.

Мясо обжарить на раскалённой сухой сковороде и добавить к капусте тёплым, и помешать.

Баклажан порезать крупными полосками, обжарить на раст. масле, и отправить также к капусте.

Для соуса размешать кислые сливки с солью, мятой, раздавленным чесноком, и полить ещё тёплый салат.

Подавать можно к картошке-фри или c белым хлебом.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

45 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6944

Понравилось: 57

Автор: panama

Создан: 14 октября 2008, 04:15

Каталоги: Другие салаты Салаты

ОЛЯ!!!салатик классный,супер 55555 "все специи и травы добавлять в „здоровых“ пропорциях" согласно на 100%, я тоже добавляю специи и ещё разные масла,выставляю на днях рецепт.

Nataliya Mashika

14 октября 2008, 05:29

отличный салатик! +5

katerinka.kz

14 октября 2008, 06:28

Весьма необычно, такого мы точно не пробовали...

xara

14 октября 2008, 07:24

Действительно, необычный и интересный рецепт. Именно то, что мне нравится. Забираю.

xara

14 октября 2008, 07:26

И сразу же печатаю. Точно буду делать.

поленька

14 октября 2008, 09:41

Ух ты, какой рецептик!!!5!!!

улитка

14 октября 2008, 11:16

И мне салат понравился, с удовольствием бы съела, но уже и сладких остатков не осталось, придется самой готовить

ozzi

14 октября 2008, 12:16

очень интересный салат!!! спасибо за рецепт! попробую сделать обязательно! 555

манюша

14 октября 2008, 12:24

Вкусный оригинальный салатик1 5+

passion1963

14 октября 2008, 12:35

И с лавашиком, очень вкусно!!!

bart

14 октября 2008, 12:46

А мне все ингридиенты подходят,кроме последнего.Я без него сделаю 5+

jjak

14 октября 2008, 13:19

Хорощий салатик!

Фруша

14 октября 2008, 13:38

Необычный салат.

гетьмановна

14 октября 2008, 13:54

Роскошный салат.Взяла.5.

kidlog

14 октября 2008, 14:00

...с большим аппетитом попробовала бы 5!

panama

14 октября 2008, 14:40

Да, девочки, салат необычный, поэтому и хотелось поделиться рецептом. Ничего не правильнo сделать нельзя, ведь продукты всем знакомые и вкусные. Необычным его делают приправы-травы, и вместо майонеза - йогуртовый соус, что типично для Южан. Только нужно строго соблюдaть ход приготовления. Спасибо вам всем за отзывы!!!

vega

14 октября 2008, 14:42

5+ А я вот попробую.

кыш

15 октября 2008, 17:28

Вкусно! Интересный салат.

amazon.ka

04 ноября 2008, 10:48

муж обожает мясо. обязательно сделаю ему этот салат.5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти