Салат „gyros“.

Фото к рецепту: Салат „gyros“.
Домашняя45 мин.4Не определен
53242957

Ингредиенты

  • 300 гр. свиного мяса,
  • 1 баклажан,
  • пол вилочка белокочанной капусты,
  • 1 большая луковица,
  • 1 зелёный болгарский перец,
  • 1 огурец
  • чуток винного уксуса,
  • 1 ч. ложку мёда
  • пол ч.л. укропных семян,
  • расительное масло,
  • паприку порошок,
  • сушенную мяту,
  • базилик,
  • орегано,
  • соль,
  • перец,
  • перец-чили,1 стручок.
  • для соуса мяту,
  • 300 гр. кислых сливок или йогурта 10% жирности
  • 2-3 з. чеснок.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо порезать полосками, и прямо на pазделочной доске добавить к нему растительное масло, паприку порошок, сушенную мяту, базилик, орегано, соль, перец.

Сложить в чашку, и оставить на 3 часа.

Капусту порезать, посолить, налить чуток винного уксуса, 1 ч. ложку мёда, и хорошо помять капусту рками, до появления сока.

Добавить нарезаный на полуколечки лук и перемешать с капустой, добавить мелко нарезаный стручок перец-чили, а так же зелёный болгарский перец, и оставить так же как и мясо мариноваться.

Огурец натереть соломкой и отжать сок. Положить в капусту, и подмешать пол ч. ложки укропных семян.

Мясо обжарить на раскалённой сухой сковороде и добавить к капусте тёплым, и помешать.

Баклажан порезать крупными полосками, обжарить на раст. масле, и отправить также к капусте.

Для соуса размешать кислые сливки с солью, мятой, раздавленным чесноком, и полить ещё тёплый салат.

Подавать можно к картошке-фри или c белым хлебом.

Пошаговые фото рецепта

Салат „gyros“.: фото шаг 1
Салат „gyros“.: фото шаг 2
Салат „gyros“.: фото шаг 3
Салат „gyros“.: фото шаг 4
Салат „gyros“.: фото шаг 5
Салат „gyros“.: фото шаг 6
Салат „gyros“.: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sigma002
14.10.2008 04:20

Я думаю, что в гостях бы попробовала, но сама делать не стала бы.4

Nathalya
14.10.2008 04:25

здорово! 5 . Огурец свежий? (не нашла в ингредиентах)

варуник

Давольно интересно...Но орегано а бы исключила. На мой взгляд базилик и мята уже много. А может я и не права... 5 в любом случае!

mimi
14.10.2008 04:32

салат супер! хотя я не очень люблю капусту,но здесь она не доминирует! отлично!

малурияна1978

Здоровский салат 555

maj4ik
14.10.2008 04:38

вкусно! 555

panama
14.10.2008 04:43

sigma002, Будьте смелее - это вознаграждается!

nira60
14.10.2008 04:48

5! Отличный салат! Мне, все понравилось, а специи это индиидуально, если не доложить,не беда- основу главное сохранить!

panama
14.10.2008 04:49

варуник, Нет,орегано здесь не лишне, нужно просто все специи и травы добавлять в „здоровых“ пропорциях. Лучше положить два раза по чуть-чуть, чем один раз и много.

варуник

Приняла во внимание!

lushka-dushka

ОЛЯ!!!салатик классный,супер 55555 :)"все специи и травы добавлять в „здоровых“ пропорциях" согласно на 100%, я тоже добавляю специи и ещё разные масла,выставляю на днях рецепт.

Nataliya Mashika

отличный салатик! :)+5

katerinka.kz

Весьма необычно, такого мы точно не пробовали...

xara
14.10.2008 07:24

Действительно, необычный и интересный рецепт. Именно то, что мне нравится. Забираю.

xara
14.10.2008 07:26

И сразу же печатаю. Точно буду делать.

поленька

Ух ты, какой рецептик!!!5!!!

улитка

И мне салат понравился, с удовольствием бы съела, но уже и сладких остатков не осталось, придется самой готовить:)

ozzi
14.10.2008 12:16

очень интересный салат!!! спасибо за рецепт! попробую сделать обязательно! 555

манюша

Вкусный оригинальный салатик1 5+

passion1963

И с лавашиком, очень вкусно!!!

bart
14.10.2008 12:46

А мне все ингридиенты подходят,кроме последнего.Я без него сделаю 5+

jjak
14.10.2008 13:19

Хорощий салатик!:)

Фруша

Необычный салат.

гетьмановна

Роскошный салат.Взяла.5.

kidlog
14.10.2008 14:00

...с большим аппетитом попробовала бы :) 5!

panama
14.10.2008 14:40

Да, девочки, салат необычный, поэтому и хотелось поделиться рецептом. Ничего не правильнo сделать нельзя, ведь продукты всем знакомые и вкусные. Необычным его делают приправы-травы, и вместо майонеза - йогуртовый соус, что типично для Южан. Только нужно строго соблюдaть ход приготовления. Спасибо вам всем за отзывы!!!

vega
14.10.2008 14:42

5+ А я вот попробую.

кыш
15.10.2008 17:28

Вкусно! Интересный салат.

amazon.ka

муж обожает мясо. обязательно сделаю ему этот салат.5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Инструменты