Овощная запеканка с брынзой
Вкусная овощная запеканка с брынзой, болгарским перцем, сельдереем и морковкой. Легкий рецепт с помидорками, яйцами и петрушкой. Попробуйте сегодня!
Продукты
- 2 болгарских перца
- 1 стебля сельдерея
- 2 средних морковки
- 2 помидорки
- 2 яйца
- 1 луковица
- 7-8 веточек петрушки
- 100 г брынзы
- соль, масло растительное по-вкусу
- фольга
Пошаговый способ приготовления
Овощи вымыть, очистить.
Сельдерей и морковки порезать соломкой, лук произвольно. Спассеровать на растительном масле до мягкости.
Перец нарезать маленькими кубиками.
Смешать пассерованные овощи, перец, брынзу, нарезанную зелень петрушки, посолить. Выложить полученную смесь в огнеупорную форму.Помидоры порезать полукругом, выложить на овощи.
Залить размешанными яйцами.
Закрыть фольгой и запекать в разогретой до 200 гр духовке 20-25 мин.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
367 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
12 октября 2008, 20:42
12 октября 2008, 20:47
12 октября 2008, 21:06
12 октября 2008, 22:59
14 октября 2008, 00:01
15 октября 2008, 02:34
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти