Пикантные перцы на зиму (чорбаджийски печени чушки)

Ингредиенты

  • длинный перец 1-1,5 кг.
  • укроп
  • чеснок
  • на банку 350 гр.
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ч.л. сахара
  • 2 ч.л. меда
  • душистый горошек
  • винный уксус 6%
  • смородиновый лист и нарезанные листья хрена
  • виноград.

Пошаговый рецепт приготовления

Перец запечь, пока кожица не испечется и еще горячим укладывается в банку, которая тоже стоит на печке, на дно банки положить соль, мед и сахар и потом перец, чередуя с укропом и чесноком и если есть мелкий виноград и так до верху. Заливаете уксусом и закатываете. Переварачиваете вверх дном и оставляете до полного остывания.

Я подготавливаю маринад предварительно, он стоит на краю печки уже вскипяченым, поддерживаю его горячим.

Пошаговые фото рецепта

Пикантные перцы на зиму (чорбаджийски печени чушки): фото шаг 1Пикантные перцы на зиму (чорбаджийски печени чушки): фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mari2020
06.10.2008 23:04
Ответить
Аллочка,от меня только 5!!!! А я хочу спросить.У нас начали продавать такой перец.Ранбше никогда не видела.Это не горький перец?Я еще не покупала его.
ib1965
06.10.2008 23:09
Ответить
Классно!Очень понравилось!5+++!
gen
06.10.2008 23:09
Ответить
Это наверное исключительно вкусно! Все компоненты сейчас есть в наличии, попробую обязательно. Вам 5 Если есть ещё что-нибдь с перцем - пишите обязательно!
elitna
06.10.2008 23:15
Ответить
отлично и вкусно!да!5:)
alia
06.10.2008 23:27
Ответить
Как правило это не горький перец, он лишь чуть-чуть пикантный. Хорош в помидорками и чесночком на зиму.
bratyury
06.10.2008 23:37
Ответить
Алла, а я вот негорький перец не пробовал... Как он на вкус? А для горького у тебя нет рецепта?..
mimi
07.10.2008 00:01
Ответить
как будет вкусно зимой.....
alia
07.10.2008 00:03
Ответить
Юра есть, утре ще ти пиша.
luba5
07.10.2008 00:38
Ответить
Это тот самый перчик что вы мне довали рецепт? Здорово!!!!!!!!!!!55555555555!!!:)
barbi9111
07.10.2008 01:29
Ответить
только 5!!!аж слюнки потекли!!!ты умница!!!!я очень люблю такие вещи!!!!
viktosha_t
07.10.2008 01:41
Ответить
обалденные перчики 5
vicus
07.10.2008 02:54
Ответить
запеченный перец- это деликатес! 555+
olaswan
07.10.2008 19:50
Ответить
Безумно завидую и истекаю слюной.
sweta1
07.10.2008 21:59
Ответить
Здорово!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели