Пикантные перцы на зиму чорбаджийски печени чушки
Приготовьте пикантные перцы на зиму: чорбаджийски печени чушки с укропом, чесноком, медом и специями. Закатайте в банку и наслаждайтесь!
Продукты
- длинный перец 1-1,5 кг.
- укроп
- чеснок
- на банку 350 г
- 1 ч.л. соли
- 2 ч.л. сахара
- 2 ч.л. меда
- душистый горошек
- винный уксус 6%
- смородиновый лист и нарезанные листья хрена
- виноград.
Пошаговый способ приготовления
Перец запечь, пока кожица не испечется и еще горячим укладывается в банку, которая тоже стоит на печке, на дно банки положить соль, мед и сахар и потом перец, чередуя с укропом и чесноком и если есть мелкий виноград и так до верху. Заливаете уксусом и закатываете. Переварачиваете вверх дном и оставляете до полного остывания.
Я подготавливаю маринад предварительно, он стоит на краю печки уже вскипяченым, поддерживаю его горячим.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
06 октября 2008, 23:04
06 октября 2008, 23:09
06 октября 2008, 23:09
06 октября 2008, 23:15
06 октября 2008, 23:27
06 октября 2008, 23:37
07 октября 2008, 00:01
07 октября 2008, 00:03
07 октября 2008, 00:38
07 октября 2008, 01:29
07 октября 2008, 01:41
07 октября 2008, 02:54
07 октября 2008, 19:50
07 октября 2008, 21:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти