Бородинское сражение

Фото к рецепту: Бородинское сражение
ДомашняяНе определен
36435968

Ингредиенты

  • 1 кг. говядины,
  • 1 большая луковица,
  • 1 небольшой кабачок,
  • 3 куриных яйца(берем только желтки),
  • 1\4 часть хлеба "бородинкого",
  • 1/2 часть ст. молока,
  • соль и перец ,
  • льняное масло для жарки котлет.

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину,лук ,кабачок и хлеб,замоченный в молоке пропустить через мясорубку.

Поперчить,посолить и вбить желтки куриных яиц.

Тщательно вымешать и отбить фарш.

мокрыми руками сформировать котлеты и поджарить с двух сторон.

Пошаговые фото рецепта

Бородинское сражение: фото шаг 1
Бородинское сражение: фото шаг 2
Бородинское сражение: фото шаг 3
Бородинское сражение: фото шаг 4
Бородинское сражение: фото шаг 5
Бородинское сражение: фото шаг 6
Бородинское сражение: фото шаг 7

Дополнительная информация

Название котлетам придумала Оля.Получили они такое название,потому что добавлен в фарш "Бородинский "хлеб.Вкусно получилось!необычно !
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mimi
04.10.2008 19:52

Рая,очень вкусно!!!

ole-epi
04.10.2008 19:56

Очень интересно! С Бородинским попробуем! 5!

гетьмановна

Спасибо,Мариш!на самом деле полуилось весьма недурно,постненько и легко.Гоядина стала быстро усваиваться.Вобщем,я довольнА,к тому же котлет получилось МНОГО!

неля0503

Скажи-ка,дядя,ведь не даром...)))) 5!Обожаю блюда из фарша-любые!И от бородинского хлеба не откажусь...)

kidlog
04.10.2008 20:06

Отличные котлетки получились...нямка! 5!

bart
04.10.2008 20:08

Я бы эту тарелочку съела и победа была бы за мной! 5+

ats2230 309 05

Не Даром помнит вся россия про день Бородина!Очень здорово!Только 5

bratyury
04.10.2008 20:16

Рая, у тебя просто блюдо русско-французской кухни. Молодец, так порадовала названием.

гетьмановна

Нелечка,Иришка,Девочки!Оказывается мы еще и литературу помним!Ай,да мы!Спасибо вам.

luba5
04.10.2008 20:19

Раечка, вкусные котлетки и красиво подано!555!:)

гетьмановна

Танюш!несомненно,победа будет за нами!

гетьмановна

Юр!Это голова у меня сейчас как русско-французская кухня.....нет,наверное,правильнее в о й н а .

гетьмановна

Любаш!спасибо!

гетьмановна

Милые подружки-Людочки!Спасибо за пятерки!От двоих аж три!

mellorn
04.10.2008 20:27

5++++

неля0503

А как же?))) Лермонтова ооочень уважаю! "Тебе,Кавказ-суровый царь земли,- Я снова посвящаю стих небрежный ................................ От ранних лет кипит в моей крови Твой жар и бурь твоих порыв мятенжный; На севере,в стране тебе чужой, Я сердцем твой,-всегда и всюду твой!"

makakulja

Очень вкусные котлетки, а с таким названием так вообще, язык проглотишь! Раечка, с праздником тебя!

малурияна1978

Я бы посражалась с этими котлетками !! 555!!!

гетьмановна

Малурияна 1978!Присоединяйтесь,сразимся!

romina
04.10.2008 21:07

Kakie apetitnie....mmmm....555

змейка

Название улыбнуло:)

elitna
04.10.2008 21:13

вот это люди в наше время;)...котлеты просто наслажденье,и "бородинское сраженье" - достойно лишь одних похвал...:)

обжорка кама

Оооо, пир кажется в самом разгаре, я во время со своей 5, и мне одну ;)

vicus
04.10.2008 21:36

Раечка, отличные, сочные котлетики! 5+ А сам Бородинский хлеб какой по себе, с какой муки?

lyuka61
04.10.2008 21:41

Необычно и интересно!Спасибо! 5

music
04.10.2008 22:01

Рая,а сражение было с аппетитом я так понимаю, и кто победил?Котлетки?5+!

гетьмановна

Наташ!Сражалась,как бы лишнего не съесть.Сумела вовремя остановиться ,значит,победила все-таки я!

гетьмановна

Наташ!(Змейка)я всегда рада тебя улыбнуть!

azzurro07

Однако...С "Бородинским"не пробовала!5

gootkaty
04.10.2008 22:21

Раюша! Хочу твоих котлеток! 555!!!

panama
04.10.2008 22:28

Ну вот, а мне за cвой праздник даже не с кем выпить, все мои бывшие коллежки далеко, а cдешние коллеги этот праздник не отмечают – нет такого. Ну что ж, буду любоваться котлетками. Отменные получились 5+!

гетьмановна

Ева!бородинский хлебготовят из ржаной(обдирной)муки.На2 фото -половинка ржаного"бородинского"хлеба.

0lga
04.10.2008 22:41

замечательный рецепт!

чмоки

На свете, наверное, нет таких людей, которые не любят котлеты в любом их проявлении.... Решено, завтра будем готовить Ваше блюдо! Спасибо за рецепт!5.

panama
04.10.2008 22:46

Спасибо больше за сердечное приглашение обязателно волью….сь!!!

taldrik
04.10.2008 22:54

вау, вау, красота какая!!! 5+

манюша

Рай, думаю, что мой котёнок, который в выходные опять гуляет сам по себе, уже сегодня оценит "Бородинские", но пока хоть строчку из Лермонтова не прочитает, добавки не получит! 5+

galek
04.10.2008 23:40

Я вместо хлеба и булок биру сухари, можно от бородинского через мясорубку, сделать панировку, налить 150 грамм воды и туда панировку и дать ей набухнуть,а потом в фарш, чеснок и укроп само собой, иногда я добавляю крутое измельченное яйцо в фарш внутрь котлетины. Обваливаю в муке. Этот способ мне нравится больше. Вам 5

гетьмановна

Хлеб у нас был свежий.И идея родилась свежая.и не обваливала я их ни в чем,а просто формировала смоченными в воде руками и выкладывала на сковороду с льняным раскаленным маслом.А у вас совсем другие котлеты.Хорошие.А у меня сегодня так!Вам спасибо за комментарий.(для dalek)

galek
04.10.2008 23:54

Все котлеты вкусные и хорошие, если они сделаны от души. Каждая хозяйка кладет как бы кусочек своей души, чтобы порадовать своих домашних. Вот и в чем соль.

vega
05.10.2008 00:09

5+ Точно порадовали сражением:)

nata196277

Замечательно. 5+++

olga09
05.10.2008 01:20

o kak wkusno.molodez.555.

radugalena

Так интересно читать!!! От души посмеялась! Раечка! Спасибо тебе, дорогая!!!!!! ;)%):) Даже настроение подняла!

santari-s

Очень вкусно и красиво! 5! А я сегодня печеночные пекла. Под Юрин соус.

wany05
05.10.2008 01:57

Сытненько и вкусно!

ib1965
05.10.2008 02:01

Ну прямо не страничка с рецептом,а целая галерея красивых фоток!И такие котлетки и сякие!Раечка,твои котлетки и фото к ним - просто - супер как красиво и аппетитно!!!БОЛЬШАЯ ПЯТЬ!!!:)

пики
05.10.2008 04:50

Очень симпатичные котлетки!5

katerinka.kz

Раиса, пришла на очень поздний ужин. Аппетитный весьма!! 5!

maj4ik
05.10.2008 05:14

здоровские котлетки!!5

ozzi
05.10.2008 12:48

котлетки очень классные! за идею с бородинским хлебушком огромная пятерка!!!

passion1963

Раечка, такие котлетки, просто заглядение, да и объедение определенно!

jelena_73

сколько красоты!!!!

fraut
06.10.2008 01:51

Раечка! чудные котлетки!!!! пять!!! и отдельно за название- тоже Пять!!!!:)

sweta1
06.10.2008 03:07

какая же ты умница!!!!всех котлетками угостила!!придётся облизнуться и пятёрку поставить,не пробуя,...

lola45
06.10.2008 11:50

Супер-гуд!!!

anchen
06.10.2008 13:44

котлетки прелесть! 5!

марияn

Очень интересный рецепт!котлетки аппетитные!

машенька-84-

Отлично придумано.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Инструменты