Голень индейки тушенная в вине с розмарином
Насладитесь голенью индейки, тушенной в белом вине с розмарином. Вкусное сочетание чеснока, лука и сливочного масла. Идеальное блюдо для гурманов!
Продукты
- индейка(верхняя часть окорочка) 1200 г
- растительное масло 2 ст.л.
- зубчик чеснока,
- розмарин 2-3 веточки,
- соль
- перец,
- сливочное масло 2 ст.л.
- вино белое 1/8 л.,
- луковица.
Пошаговый способ приготовления
Добрый вечер!
Приготовим индейку ,тушенную в вине.
Мясо помоем и обсушим,натрём солью и перцем.
Мелко порежем чеснок,измельчим розмарин без стебельков,
добавим раст.масло и вотрём эту пряную массу в мясо,
отставим на часок мариноваться.
Затем разогреваем слив.масло,обжарим в нём индейку
с обеих сторон(сначала кожицей вниз),затем,
когда перевернём,добавим порезанный лук ,
обжарим вместе с мясом,зальём вином и тушим под крышкой около часа,готово!
Если вы хотите сделать холодную закуску,то обождите,
пока мясо остынет и нарежьте его.
Если же это будет обеденное блюдо,то нарежьте его
и положите в процеженный соус,в котором оно тушилось.
Если соус не достаточно густой,обжарьте ст.л.муки в ст.л.слив.масла и добавьте в соус.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
62 человек оценили
44 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 24207
Понравилось: 62
Автор: sweta1
Создан: 02 октября 2008, 23:33
Комментарии
02 октября 2008, 23:34
02 октября 2008, 23:38
02 октября 2008, 23:44
02 октября 2008, 23:59
03 октября 2008, 00:09
03 октября 2008, 00:19
03 октября 2008, 00:23
03 октября 2008, 00:27
03 октября 2008, 00:37
03 октября 2008, 01:10
03 октября 2008, 01:34
03 октября 2008, 01:37
03 октября 2008, 01:47
03 октября 2008, 02:19
03 октября 2008, 03:50
03 октября 2008, 03:58
03 октября 2008, 14:43
03 октября 2008, 15:54
03 октября 2008, 16:17
04 октября 2008, 06:32
04 октября 2008, 17:59
05 октября 2008, 01:11
06 октября 2008, 13:59
07 октября 2008, 22:33
08 октября 2008, 23:18
11 октября 2008, 04:50
12 декабря 2008, 01:35
26 октября 2011, 16:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти