Салат"любимый" от elena_110

Приготовь салат "Любимый" с баклажанами, твердым сыром, зеленью кинзы и петрушки, зубчиком чеснока и растительным маслом для яркого вкуса!

Фото к рецепту: Салат"любимый"

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 902.0 ккал
Белки: 49.0 г
Жиры: 58.0 г
Углеводы: 61.5 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны помыть, порезать кольцами и посыпать солью.

Оставить часа на два.

Получившуюся жидкость слить и немного отжать руками баклажаны.

Обжарить до готовности на растительном масле с двух сторон.

Поместить на салфетку для того, чтобы лишнее масло вышло.

Остывшие баклажаны порезать соломкой.

Сыр натереть на крупной терке.

Зелень порезать.

Чеснок продавить через чеснокодавилку.

Все соединить, перемешать и дать настояться час при комнатной температуре.

Салат не солить и ничем не заправлять.

Это ТАК ВКУСНО!!!

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Для расчёта калорийности и состава КБЖУ (Калории, Белки, Жиры, Углеводы) этих продуктов, воспользуемся стандартными данными.

  1. Баклажан (3 шт.)
    Средний вес одного баклажана — около 300 г (от 250 до 350 г).
    Общий вес: примерно 900 г.
    Калорийность: около 24 ккал на 100 г.
    Общая калорийность: 900 г × 24 ккал/100 г = 216 ккал.

Белки: 1 г на 100 г → 9 г
Жиры: 0,2 г на 100 г → 1,8 г
Углеводы: 6 г на 100 г → 54 г

  1. Твердый сыр (150 г)
    Средняя калорийность: около 350 ккал на 100 г.
    Калории: 150 г × 350 ккал / 100 г = 525 ккал.

Белки: примерно 25 г на 100 г → 37,5 г
Жиры: примерно 28 г на 100 г → 42 г
Углеводы: примерно 2 г на 100 г → 3 г

  1. Зелень (кинза и петрушка) (70 г)
    Калорийность: примерно 30 ккал на 100 г.
    Калорий: 70 г × 30 ккал / 100 г = 21 ккал.

Белки: 2 г на 100 г → 1,4 г
Жиры: 0,5 г на 100 г → 0,35 г
Углеводы: 4 г на 100 г → 2,8 г

  1. Чеснок (1 зубчик, около 5 г)
    Калорийность: примерно 149 ккал на 100 г.
    Калории: 5 г × 149 / 100 = 7,45 ккал.

Белки: около 6 г на 100 г → 0,3 г
Жиры: 0,5 г на 100 г → 0,03 г
Углеводы: 33 г на 100 г → 1,65 г

  1. Растительное масло (предположим 1 столовую ложку, около 15 мл)
    Калорийность: около 884 ккал на 100 мл.
    Калории: 15 мл × 884 / 100 мл = 132,6 ккал.

Белки, жиры, углеводы: все примерно 0 г, кроме жиров, которые полностью представлены в масле — около 14 г на 15 мл.

Итоговые показатели:

Калории (К):
216 (баклажан) + 525 (сыр) + 21 (зелень) + 7,45 (чеснок) + 132,6 (масло) = 902,05 ккал

Белки (Б):
9 г + 37,5 г + 1,4 г + 0,3 г + 0 г = 48,6 г

Жиры (Ж):
1,8 г + 42 г + 0,35 г + 0,03 г + 14 г = 58,18 г

Углеводы (У):
54 г + 3 г + 2,8 г + 1,65 г + 0 г = 61,45 г


Итоговая КБЖУ:

Калории: около 902 ккал
Белки: около 49 г
Жиры: около 58 г
Углеводы: около 61,5 г

Если нужны более точные данные или вариации, уточняйте состав и веса продуктов!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

passion1963
02.10.2008 19:01
Ответить
Леночка, хороший салатик с моими любимыми баклажанами.
ЯВенера
02.10.2008 19:05
Ответить
отличное сочитание! забираю! 5!
еленас
02.10.2008 19:07
Ответить
забрала.лови 5
0lga
02.10.2008 19:18
Ответить
klassno
sweta1
02.10.2008 19:29
Ответить
вот нравится мне такой салатик,5!!!
cathrene
02.10.2008 19:41
Ответить
люблю лаконичные рецепты!
вишенка.а
02.10.2008 19:57
Ответить
Вкусно, но очень каллорийно.
masya masevna
02.10.2008 20:10
Ответить
Вкусненько! Обязательно попробую)))+5
марияn
02.10.2008 20:34
Ответить
Попробуем!!!
e-art
02.10.2008 21:30
Ответить
Ух ты, вкусняшка какая! Мимо не пройду, 5+! Утаскиваю.
гетьмановна
02.10.2008 21:46
Ответить
Люблю твои вариации!5!
katerinka.kz
02.10.2008 22:17
Ответить
Классически вкусное сочетание для любимых бадымджанчиков!
кыш
02.10.2008 22:49
Ответить
Это очень вкусно!
belochka5
02.10.2008 23:21
Ответить
Замечательно!!! вкусно!!! Люблю синенькие! С радостью и уважением ставлю 5!!! :)
чара
02.10.2008 23:24
Ответить
А если синенькие не поджарить, а запечь? Калорий сразу намного меньше. А на вкус...Не знаю. Вот попробую и скажу. 5
bart
03.10.2008 03:04
Ответить
Хороший салатик. 5+
xara
03.10.2008 10:10
Ответить
Чара, я именно так и делаю, как Вы говорите. Мне вкус нравится и совсем нежирно.
аглая
03.10.2008 15:19
Ответить
Вкусно!
maj4ik
03.10.2008 22:26
Ответить
вкуснятина! 5
kidlog
04.10.2008 18:07
Ответить
Отличный салатик...5+++
nira60
11.10.2008 03:16
Ответить
Отличный салатик!5!
tvv
18.10.2008 03:48
Ответить
Присоединяюсь! 555555
irina90-60-90
04.12.2008 13:02
Ответить
обожаю такой салатик:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5929175271063771.068
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru