Куриные рулетики с курагой под экзотическим соусом

Ингредиенты

  • 3 "бабочки" куриных грудок (филе)- это неразрезанные пополам грудки (или 6 половинок)
  • 100 гр. кураги
  • 50 гр. грецких орехов
  • 0,5 ч.л. кунжута
  • пучок петрушки
  • соль
  • для соуса:
  • 2 киви
  • 1 ст. апельсинового сока
  • 1 ст.л. крахмала

Пошаговый рецепт приготовления

Грудки помыть, обсушить и разрезать вдоль пополам.

Каждый стейк отбить и посолить.

Курагу, орехи и зелень прокрутить через мясорубку, смешать и добавить кунжут.

В каждый куриный кусок завернуть колбаску из кураги и орехов (масса из кураги и орехов получится как пластелин).

Свернуть рулетиком и перевязать ниткой.

Обжаривать готовые рулетики на растительном масле на сильном огне при закрытой крышке.

С остывших рулетиков снять нитки.

Приготовить соус.

Вскипятить сок, добавить в него мелко порезанные киви, проварить на маленьком огне 10 минут, постепенно добавить крахмал, варить ещe 3 минуты.

Протереть массу через сито и полить соусом рулеты.

Дополнительная информация

Рулеты опробованы и одобрены моим мужем и мной. Необычно, пикантно и очень вкусно. Да, если кого-то смущает кунжут в данном рецепте, то можно обойтись и без него. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

jjak
01.10.2008 13:15
Ответить
Ну очень вкусно:)
elena_110
01.10.2008 13:17
Ответить
Спасибо,Леночка!
maj4ik
01.10.2008 13:23
Ответить
Леночка, вкуснятинка!! 55
passion1963
01.10.2008 13:24
Ответить
И соус, и рулетики, просто заглядение, и объедение!!!
mellorn
01.10.2008 13:27
Ответить
Вкусно.5!
irina90-60-90
01.10.2008 13:30
Ответить
Красота!Вкуснота!и соус,и фотка! ОТЛИЧНО++++++++++++++++
cathrene
01.10.2008 13:34
Ответить
Изысканно!
elena_110
01.10.2008 13:34
Ответить
Катюша,Ириша,Викуля,Майчик! Всем-всем! Спасибо!
elena_110
01.10.2008 13:35
Ответить
А вот и коломаны наши...Не днём,не ночью не спят.Всё время на посту.
djastina
01.10.2008 13:37
Ответить
Просто вкуснятина. Сочетание превосходное. Сама очень люблю готовить рулетики из куриного филе. Очень вкусно!!! 5!
кисюля
01.10.2008 13:39
Ответить
Вкусно 5+++
e-art
01.10.2008 13:42
Ответить
Замечательные рулетики. Уверена, что мяско получается просто нежнейшим. 5+!
natashka111
01.10.2008 13:42
Ответить
интересно!будем пробовать!!5+++
bart
01.10.2008 14:09
Ответить
А у меня кунжута и нет. 5+
panama
01.10.2008 14:12
Ответить
Экзотические рулетики, и очень вкусные.Молодец! 5
jjak
01.10.2008 14:12
Ответить
Танька, а у меня его...приехжай:)
гетьмановна
01.10.2008 14:29
Ответить
Замечательная еда!5!
natalijabel
01.10.2008 14:36
Ответить
За соус 5,
tanjuxa30
01.10.2008 15:43
Ответить
красиво вкусно 5+++++
ЯВенера
01.10.2008 15:54
Ответить
глядя на фотку сразу разгорелся аппетит, захотелось съесть хоть один рулетик.Соус классный, тоже сама придумала? 555!!!
марияn
01.10.2008 16:15
Ответить
Аппетитные рулетики!!!
chef cook
01.10.2008 16:16
Ответить
Отлично!!!
ната777
01.10.2008 16:33
Ответить
Отлично. 5.
kuzar
01.10.2008 16:59
Ответить
Экзотика!Спасибо за рецепт!5!
irusya.by
01.10.2008 17:24
Ответить
5+ за рулетики. К экзотике я еще как-то никак
кыш
01.10.2008 18:43
Ответить
Замечательно!
elena_110
01.10.2008 19:13
Ответить
Венерик,сама.
sweta1
01.10.2008 20:41
Ответить
очень вкусно!5!
kidlog
04.10.2008 18:20
Ответить
Аппетитненькие и соус класс! 5+++
wany05
07.10.2008 22:59
Ответить
Здорово!
oulga
04.12.2009 14:38
Ответить
Очень аппетитно! Мне понравилось,заберу в копилочку!55555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели