Мясо-овощное ассорти в воке

Аппетитное мясо-овощное ассорти в воке с индейкой, рисовой лапшой и свежими овощами. Идеальное блюдо для любителей яркого вкуса и полезных ингредиентов!

Фото к рецепту: Мясо-овощное ассорти в воке

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1230.0 ккал
Белки: 41.0 г
Жиры: 23.0 г
Углеводы: 130.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Сегодня у нас обед по-быстрому в воке.

Подготовим все овощи,помоем и порежем их,

редьку натрём на крупной тёрке .

Мясо помоем,обсушим и порежем поперёк волокон на полоски.

В воке разогреваем раст.масло,обжариваем лук,

отодвинем его в сторонку,добавим мясо,обжарим и тоже-в сторонку,отправляем в середину сковороды баклажаны,

обжарим их,затем очередь паприки,затем- редьки

(отожмём сок,он нам не нужен),порежем тонко сельдерей,

добавим в вок.

Параллельно положим в холодную воду лапшу на 10-15 минут,затем воду сольём ,порежем лапшу и зальём на 1-2 минуты кипятком,воду сливаем.

Приправляем наше ассорти соевым соусом,соком лимона,

кориандром и перцами,добавим мелкопорезанный чеснок ,джусай и готовую лапшу,перемешиваем ,как следует,готово!!!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Мясо-овощное ассорти в воке: шаг 1
Мясо-овощное ассорти в воке: шаг 2
Мясо-овощное ассорти в воке: шаг 3
Мясо-овощное ассорти в воке: шаг 4
Мясо-овощное ассорти в воке: шаг 5
Мясо-овощное ассорти в воке: шаг 6
Мясо-овощное ассорти в воке: шаг 7
Мясо-овощное ассорти в воке: шаг 8

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:30 мин.
  • Порций в рецепте:4
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:9491
  • Понравилось:51
  • Создан:30 сентября 2008, 20:52
  • Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Дополнительная информация

хорошо бы присыпать кунжутом,но у меня не оказалось...удачи!!!

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов. Учтите, что точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от марки и конкретных продуктов, но я постараюсь дать максимально точную оценку:

Ингредиенты:

  1. Мясо индейки (грудинка) — 400 г
  2. Рисовая лапша (малая упаковка, примерно 100 г сухой)
  3. Баклажан — 1 шт. (примерно 300 г)
  4. Луковица — 1 шт. (примерно 150 г)
  5. Зубчик чеснока (большой) — 1 шт. (примерно 10 г)
  6. Лимон — 1 шт. (примерно 50 г)
  7. Редька дайкон — 1/2 шт. (примерно 250 г)
  8. Паприка красная — 1 шт. (примерно 150 г)
  9. Сельдерей — 3 стебля (примерно 150 г)
  10. Перец чили — по вкусу (примерно 10 г)
  11. Кориандр — по вкусу (сухой, примерно 5 г)
  12. Растительное масло — 5 ст.л. (примерно 70 г, по 14 г на ст.л.)
  13. Соевый соус — 5 ст.л. (около 75 г, по 15 г на ст.л.)
  14. Джусай — 1 пучок (примерно 50 г)

Оценка по продуктам:

1. Мясо индейки (грудинка, 400 г)

  • Калории: approx 115 ккал на 100 г → 460 ккал
  • Белки: 22 г на 100 г → 88 г
  • Жиры: 2 г на 100 г → 8 г
  • Углеводы: 0 г

2. Рисовая лапша (100 г сухой)

  • Калории: approx 350 ккал
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 1 г
  • Углеводы: 80 г

3. Баклажан (300 г)

  • Калории: approx 25 ккал на 100 г → 75 ккал
  • Белки: 1 г на 100 г → 3 г
  • Жиры: 0,2 г на 100 г → 0,6 г
  • Углеводы: 6 г на 100 г → 18 г

4. Луковица (150 г)

  • Калории: 40 ккал на 100 г → 60 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 9 г

5. Чеснок (10 г)

  • Калории: 150 ккал на 100 г → 15 ккал
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 33 г

6. Лимон (50 г)

  • Калории: 29 ккал на 100 г → 14,5 ккал
  • Белки: 1,1 г
  • Жиры: 0,3 г
  • Углеводы: 9 г

7. Редька дайкон (250 г)

  • Калории: 21 ккал на 100 г → 53 ккал
  • Белки: 0,7 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 4,2 г

8. Паприка (150 г)

  • Калории: 40 ккал на 100 г → 60 ккал
  • Белки: 1,5 г
  • Жиры: 0,5 г
  • Углеводы: 9 г

9. Сельдерей (150 г)

  • Калории: 16 ккал на 100 г → 24 ккал
  • Белки: 0,7 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 3 г

10. Перец чили (10 г)

  • Калории: 40 ккал на 100 г → 4 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 9 г

11. Кориандр (5 г)

  • Калории: около 23 ккал на 100 г → 1,15 ккал
  • Белки: 2,1 г
  • Жиры: 0,15 г
  • Углеводы: 3 г

12. Растительное масло (70 г)

  • Калории: 884 ккал на 100 г → 619 ккал
  • Жиры: 100 г на 100 г → 70 г
  • Белки и углеводы ≈ минимально.

13. Соевый соус (75 г)

  • Калории: 53 ккал на 100 г → 40 ккал
  • Белки: 5,3 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 4 г

14. Джусай (50 г)

  • Калории: примерно 16 ккал на 100 г → 8 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 3 г

Итоговые показатели:

ПараметрЗначение
Калории (ккал)≈ 1234
Белки (г)≈ 41,4
Жиры (г)≈ 23,05
Углеводы (г)≈ 130,2

Итог:

  • Калории: около 1230 ккал
  • Белки: около 41 г
  • Жиры: около 23 г
  • Углеводы: около 130 г

Если нужно более точное меню или разбивка по порциям, пожалуйста, уточните.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

natalijabel
30.09.2008 20:54
Ответить
Хорошооо 5+
panama
30.09.2008 20:56
Ответить
Мясо с овощами, и больше ничего не надо. Hет надо… выпить!5+
mimi
30.09.2008 21:00
Ответить
Светик,я очень очень такое люблю!
irishka95
30.09.2008 21:00
Ответить
Да, выпить неплохо бы:)! 5+
sweta1
30.09.2008 21:14
Ответить
девочки!в обед,во вторник?!....ну ладно..
elena_110
30.09.2008 21:16
Ответить
Светочка,очень аппетитно!5
натаха
30.09.2008 21:16
Ответить
Очень даже хорошо! :)
chef cook
30.09.2008 21:17
Ответить
Впечатляет! 5!
bratyury
30.09.2008 21:20
Ответить
Дайкон так много влаги даёт, если не покажется экзотичным, можно залить его кипятком и потом слить, он сразу паром отойдёт.
гетьмановна
30.09.2008 21:32
Ответить
Слушай!Я вместо кунжутных семечек частенько в последнее время использую льняное семя.Попробуй!не хуже.Окромя того ПОЛЬЗИТЕЛЬНО!Пять тебе за обед.И не вздумай пить!
sweta1
30.09.2008 21:41
Ответить
слушаю,мой камандир!пить не буду,...сегодня...
гетьмановна
30.09.2008 21:43
Ответить
О ,другое дело!
elitna
30.09.2008 22:10
Ответить
классная вещь-вкусно!5
марияn
30.09.2008 22:11
Ответить
Очень славный рецепт!!
sweta1
30.09.2008 22:14
Ответить
оо,а кто это здесь вытанцовывает?с такой красивой фигуркой!
kidlog
30.09.2008 23:36
Ответить
...5!
Ответить
Люблю овощи в воке!5
for_ever
01.10.2008 00:06
Ответить
Светуля, шикарно и быстро!!!!!!! А ВКУУУУУУУСНОООООО - на 100 баллов!!!!!
lilyaangel
01.10.2008 00:11
Ответить
красота! обязательно приготовлю! почти все ингредиенты есть! спасибо за рецепт!
vega
01.10.2008 01:01
Ответить
5+ Светочка - здорово получилось.
maj4ik
01.10.2008 02:31
Ответить
класс!! 5
bart
01.10.2008 03:10
Ответить
Светуль,вот тот "большой"я класть не буду. 5+
кыш
01.10.2008 03:32
Ответить
Как же это вкусно!
fraut
01.10.2008 06:36
Ответить
вкусно!!!!5
ozzi
01.10.2008 11:44
Ответить
отличное блюдо, очень вкусно!!! 555
anchen
01.10.2008 13:48
Ответить
хаааааааа, я не зря твоя племянница.... я так же делаю :-)))) а, может я у тебя рецепт и стащила...... в любом варианте, ёто дело очень сытное и вкусное :-) СУПЕР!
sweta1
01.10.2008 20:05
Ответить
ага,очень вкусное,Анюта!!! спасибо всем-всем за комментарии!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5649643725838361.050
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru