Мясо-овощное ассорти в воке

Сегодня у нас обед по-быстрому в воке.

Подготовим все овощи,помоем и порежем их,

редьку натрём на крупной тёрке .

Мясо помоем,обсушим и порежем поперёк волокон на полоски.

В воке разогреваем раст.масло,обжариваем лук,

отодвинем его в сторонку,добавим мясо,обжарим и тоже-в сторонку,отправляем в середину сковороды баклажаны,

обжарим их,затем очередь паприки,затем- редьки

(отожмём сок,он нам не нужен),порежем тонко сельдерей,

добавим в вок.

Параллельно положим в холодную воду лапшу на 10-15 минут,затем воду сольём ,порежем лапшу и зальём на 1-2 минуты кипятком,воду сливаем.

Приправляем наше ассорти соевым соусом,соком лимона,

кориандром и перцами,добавим мелкопорезанный чеснок ,джусай и готовую лапшу,перемешиваем ,как следует,готово!!!

Приятного аппетита!!!