Рыбные котлеты с луково сметанным соусом
Вкусные рыбные котлеты с луково-сметанным соусом. Рецепт включает треску, окуня, специи и зелень. Порадуйте близких неповторимым блюдом!
Продукты
- соус:
- лук репчатый - 2 шт
- сметана - 100 г
- специи
- зелень
- для котлет:
- филе трески - 500 г
- филе окуня - 500 г
- филе телапии - 500 г
- большая луковица
- яйцо
- картофельное пюре - 1.5 ст. л.
- соль
- перец
- масло для жарки
Пошаговый способ приготовления
1. приготовить соус:
лук мелко-мелко порубить ,тушить са сковороде на раст масле с водой до получения кремообразной массы,добавить специи,снять с огня,остудить, добавить сметану и зелень.
2. котлеты:
рыбу порезать и немного отжать, приготовить фарш с помощью блендера или мясорубки изрыбы и лука;
добавить яйцо ,картофельные хлопья,соль перец,хорошо размешать;
сформировать котлеты обвалять в муке или сухарях и жарить на раст масле до готовности (мин по7 с каждой стороны) прикрывая крышкой на среднем огне;
подать с соусом и гарниром: свежими или маринованными овощами, рисом,картофелем и тд.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
161 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 21051
Понравилось: 161
Рейтинг: 4.88 / 5 (оценок: 25)
Автор: natulka281177
Создан: 30 сентября 2008, 01:28
Дополнительная информация
Комментарии
30 сентября 2008, 01:53
30 сентября 2008, 02:43
30 сентября 2008, 03:05
30 сентября 2008, 03:48
30 сентября 2008, 03:57
25 ноября 2008, 12:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти