Запеканка рисово-мясная с грибами и овощами

Запеканка рисово-мясная с грибами и овощами: фарш, рис, морковь, помидоры и сыр Филадельфия. Вкусный и сытный рецепт для всей семьи!

Фото к рецепту: Запеканка рисово-мясная с грибами и овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и морковь натереть на крупной терке,спассеровать до золотистого цвета,добавить мелко порезанные помидоры(без кожицы) и немного протушить.

Шампиньоны крупно порезать,обжарить и добавить в фарш вместе с луком,морковью и помидорами.

Рис отварить и соединить с мясной массой.Хорошо перемешать.

Для заливки смешать и немного взбить Филадельфию,сметану,молоко,яйца,крахмал и рубленную зелень.Вылить в рисово-мясную смесь и перемешать до однородности.

Выложить в форму,смазанную маслом.Разровнять.Выпекать при 180С 40минут.Затем смазать поверхность тонким слоем сметаны и поставить в духовку еще на 10минут.

Готово.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Запеканка рисово-мясная с грибами и овощами: шаг 1
Запеканка рисово-мясная с грибами и овощами: шаг 2
Запеканка рисово-мясная с грибами и овощами: шаг 3
Запеканка рисово-мясная с грибами и овощами: шаг 4
Запеканка рисово-мясная с грибами и овощами: шаг 5
Запеканка рисово-мясная с грибами и овощами: шаг 6
Запеканка рисово-мясная с грибами и овощами: шаг 7

Информация о рецепте

Дополнительная информация

У меня прямоугольная форма размером 35*25.Высота запеканки где-то 5см.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот приблизительный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанного вами блюда, исходя из стандартных данных продуктов.


Ингредиенты:

  1. Фарш говяжий или говяжий+куриный – 500 г
  2. Калории: 250 ккал/100 г (говядина)
  3. Общие калории: 1250 ккал
  4. Белки: 17 г / 100 г → 85 г
  5. Жиры: 20 г / 100 г → 100 г
  6. Углеводы: 0 г

  7. Рис – 2 стакана (примерно 200 г сухого)

  8. Калории: 360 ккал/100 г

  9. Общие калории: 720 ккал

  10. Белки: 7 г / 100 г → 14 г

  11. Жиры: 0.6 г / 100 г → 1.2 г

  12. Углеводы: 80 г / 100 г → 160 г

  13. Морковь – 3 шт примерно 300 г

  14. Калории: 41 ккал/100 г

  15. Общие калории: 123 ккал

  16. Белки: 0.9 г / 100 г → 2.7 г

  17. Жиры: 0.2 г / 100 г → 0.6 г

  18. Углеводы: 10 г / 100 г → 30 г

  19. Лук репка – 3 шт примерно 300 г

  20. Калории: 40 ккал/100 г

  21. Общие калории: 120 ккал

  22. Белки: 1.1 г / 100 г → 3.3 г

  23. Жиры: 0.1 г / 100 г → 0.3 г

  24. Углеводы: 9 г / 100 г → 27 г

  25. Помидоры – 3-4 шт около 400 г

  26. Калории: 18 ккал/100 г

  27. Общие калории: 72 ккал

  28. Белки: 0.9 г / 100 г → 3.6 г

  29. Жиры: 0.2 г / 100 г → 0.8 г

  30. Углеводы: 3.9 г / 100 г → 15.6 г

  31. Шампиньоны – 20 шт (~300 г)

  32. Калории: 22 ккал/100 г

  33. Общие калории: 66 ккал

  34. Белки: 3.1 г / 100 г → 9.3 г

  35. Жиры: 0.3 г / 100 г → 0.9 г

  36. Углеводы: 3.3 г / 100 г → 9.9 г

  37. Сыр "Филадельфия" – 125 г

  38. Калории: 262 ккал/100 г

  39. Общие калории: 327 ккал

  40. Белки: 4 г / 100 г → 5 г

  41. Жиры: 21 г / 100 г → 26.2 г

  42. Углеводы: 3.2 г / 100 г → 4 г

  43. Сметана – 250 г

  44. Калории: 198 ккал/100 г

  45. Общие калории: 495 ккал

  46. Белки: 3.4 г / 100 г → 8.5 г

  47. Жиры: 20 г / 100 г → 50 г

  48. Углеводы: 3.4 г / 100 г → 8.5 г

  49. Молоко – 200 г

  50. Калории: 64 ккал/100 г (жирность 3.2%)

  51. Общие калории: 128 ккал

  52. Белки: 3.2 г / 100 г → 6.4 г

  53. Жиры: 3.2 г / 100 г → 6.4 г

  54. Углеводы: 4.8 г / 100 г → 9.6 г

  55. Яйца – 2 шт (~100 г)

  56. Калории: 155 ккал/100 г

  57. Общие калории: 310 ккал

  58. Белки: 13 г / 100 г → 13 г

  59. Жиры: 11 г / 100 г → 11 г

  60. Углеводы: 1 г / 100 г → 1 г

  61. Крахмал кукурузный – 1 ст.л. (~10 г)

  62. Калории: 381 ккал/100 г

  63. Общие калории: 38 ккал

  64. Белки: 0.2 г

  65. Жиры: 0.1 г

  66. Углеводы: 91 г


Итоговая сумма по КБЖУ (примерное):

ПоказательСумма
Калории, ккал≈ 3283 ккал
Белки, г≈ 81 г
Жиры, г≈ 130 г
Углеводы, г≈ 311 г

Примечание:
- Это приблизительные значения, точная нарезка, виды мяса и плотность продуктов могут немного влиять на итог.
- Учитывайте, что некоторые ингредиенты (соль, перец, укроп, петрушка) практически не влияют на калорийность.
- Также, из общего количества блюдо можно разделить на несколько порций, тогда калорийность на порцию уменьшится.

Если нужны расчеты на одну порцию или более точные значения — сообщите, я помогу дополнительно!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

малурияна1978
29.09.2008 23:23
Ответить
Вкусненько.555!
strelec148
29.09.2008 23:25
Ответить
ух, ты ровненько как отрезала...класс! уверена, что вкусно...5!
elitna
29.09.2008 23:26
Ответить
с грибочками 5!;)
sawa65
29.09.2008 23:34
Ответить
Ой,Наташ,забиру без разговоров,здесь все мои любимые продукты.Ты во всём профи!!!5555
bart
30.09.2008 00:18
Ответить
Вкусная запеканка! 5+
mimi
30.09.2008 00:18
Ответить
отлично!
svetochk@
30.09.2008 00:20
Ответить
Я не делаю, но мне понравилось. :) 5
taldrik
30.09.2008 00:34
Ответить
super! 5+:)
begi
30.09.2008 00:57
Ответить
Вкусная запеканочка! Молодец! Только 5+++++!
nikachka
30.09.2008 01:00
Ответить
вкусняшка!!!
jelena_73
30.09.2008 01:28
Ответить
сытно и вкусно!!!
elena_110
30.09.2008 01:57
Ответить
Здорово!5
maj4ik
30.09.2008 03:45
Ответить
Натуль, очень вкусно!!!! 555555
xara
30.09.2008 06:34
Ответить
Запеканки всегода вкусные.
pyatac
30.09.2008 11:09
Ответить
отлично! :)(утащила...)
натаха
30.09.2008 16:33
Ответить
Обожаю запеканки. Простая, но вкусная и сытная еда! :)
кыш
30.09.2008 17:27
Ответить
Вкусно!
vicus
03.02.2009 14:22
Ответить
Искала запеканку, вкусненькую нашла, спасибо Наташенька! 5+
машенька-84-
20.03.2009 03:22
Ответить
Отличная запеканка.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5533431569920281.044
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru