Запеканка рисово-мясная с грибами и овощами

Конечно! Вот приблизительный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанного вами блюда, исходя из стандартных данных продуктов.

Ингредиенты:

1. Фарш говяжий или говяжий+куриный – 500 г
   
2. Калории: 250 ккал/100 г (говядина)
   
3. Общие калории: 1250 ккал
   
4. Белки: 17 г / 100 г → 85 г
   
5. Жиры: 20 г / 100 г → 100 г
   

6. Углеводы: 0 г

7. Рис – 2 стакана (примерно 200 г сухого)

8. Калории: 360 ккал/100 г

9. Общие калории: 720 ккал

10. Белки: 7 г / 100 г → 14 г

11. Жиры: 0.6 г / 100 г → 1.2 г

12. Углеводы: 80 г / 100 г → 160 г

13. Морковь – 3 шт примерно 300 г

14. Калории: 41 ккал/100 г

15. Общие калории: 123 ккал

16. Белки: 0.9 г / 100 г → 2.7 г

17. Жиры: 0.2 г / 100 г → 0.6 г

18. Углеводы: 10 г / 100 г → 30 г

19. Лук репка – 3 шт примерно 300 г

20. Калории: 40 ккал/100 г

21. Общие калории: 120 ккал

22. Белки: 1.1 г / 100 г → 3.3 г

23. Жиры: 0.1 г / 100 г → 0.3 г

24. Углеводы: 9 г / 100 г → 27 г

25. Помидоры – 3-4 шт около 400 г

26. Калории: 18 ккал/100 г

27. Общие калории: 72 ккал

28. Белки: 0.9 г / 100 г → 3.6 г

29. Жиры: 0.2 г / 100 г → 0.8 г

30. Углеводы: 3.9 г / 100 г → 15.6 г

31. Шампиньоны – 20 шт (~300 г)

32. Калории: 22 ккал/100 г

33. Общие калории: 66 ккал

34. Белки: 3.1 г / 100 г → 9.3 г

35. Жиры: 0.3 г / 100 г → 0.9 г

36. Углеводы: 3.3 г / 100 г → 9.9 г

37. Сыр "Филадельфия" – 125 г

38. Калории: 262 ккал/100 г

39. Общие калории: 327 ккал

40. Белки: 4 г / 100 г → 5 г

41. Жиры: 21 г / 100 г → 26.2 г

42. Углеводы: 3.2 г / 100 г → 4 г

43. Сметана – 250 г

44. Калории: 198 ккал/100 г

45. Общие калории: 495 ккал

46. Белки: 3.4 г / 100 г → 8.5 г

47. Жиры: 20 г / 100 г → 50 г

48. Углеводы: 3.4 г / 100 г → 8.5 г

49. Молоко – 200 г

50. Калории: 64 ккал/100 г (жирность 3.2%)

51. Общие калории: 128 ккал

52. Белки: 3.2 г / 100 г → 6.4 г

53. Жиры: 3.2 г / 100 г → 6.4 г

54. Углеводы: 4.8 г / 100 г → 9.6 г

55. Яйца – 2 шт (~100 г)

56. Калории: 155 ккал/100 г

57. Общие калории: 310 ккал

58. Белки: 13 г / 100 г → 13 г

59. Жиры: 11 г / 100 г → 11 г

60. Углеводы: 1 г / 100 г → 1 г

61. Крахмал кукурузный – 1 ст.л. (~10 г)

62. Калории: 381 ккал/100 г

63. Общие калории: 38 ккал

64. Белки: 0.2 г

65. Жиры: 0.1 г

66. Углеводы: 91 г

Итоговая сумма по КБЖУ (примерное):

Примечание:
- Это приблизительные значения, точная нарезка, виды мяса и плотность продуктов могут немного влиять на итог.
- Учитывайте, что некоторые ингредиенты (соль, перец, укроп, петрушка) практически не влияют на калорийность.
- Также, из общего количества блюдо можно разделить на несколько порций, тогда калорийность на порцию уменьшится.

Если нужны расчеты на одну порцию или более точные значения — сообщите, я помогу дополнительно!