Картофель в сыре с укропным песто.

Фото к рецепту: Картофель в сыре с укропным песто.

Ингредиенты

  • Картофель 6 шт.
  • Сметана 20% 300 гр.
  • Сыр плавленный с лососем 200 гр.
  • Сыр плавленный сливочный 100 гр.
  • Сыр "Адыгейский" 70 гр.
  • Мускатный орех молотый 0,5 ч/ложки.
  • Соль, белый перец.
  • Паприка 0,5 ч/ложки.
  • Оливковое масло.
  • ДЛЯ ПЕСТО ИЗ УКРОПА:
  • Укроп 1 пучок.
  • Чеснок 1 зубчик.
  • Сметана 2 ст/ложки.
  • Оливковое масло 2 ст/ложки.
  • Сок лимона 1 ст/ложка.
  • Цедра лимона 1 щепотка.
  • Соль, перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить и вымыть.

Нарезать кружочками толщиной примерно в 1-1,5 см.

Форму для запекания смазать оливковым маслом.

Картошку выкладываем в форму.

В отдельно посуде смешиваем плавленный сыр сливочный и с лососем, добавляем сметану и специи (кроме паприки)...взбиваем миксером и заливаем картофель полученным кремом.

Адыгейский сыр трём на крупной тёрке и посыпаем им сверху картофель.

А сыр посыпаем молотой паприкой.

Запекаем в разогретой духовке около 30-40 минут...на маленьком огне, до золотистой корочки.

Пока картофель запекается...приготовим песто из укропа.

Укроп вымыть, порвать руками и вместе с другими ингредиентами отправить в блендер.

Готовый картофель подаём к столу как гарнир, или как основное блюдо с укропным песто.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Относительно картофеля...Америки я не открыла :), но вот песто из укропа на сайте не видела. В сочетании с картофелем "звучит" шикарно! Попробуйте, будете приятно удивлены. Алина сказала..."Закрываю глаза...ДЕРЕВНЯ"! Расцениваю, как комплимент! ;)

5.04.6721425700790641.083
strelec148

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 5

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
83  человек оценили
Сохранить рецепт
133 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
alice_catty

5!видимо это наш гарнир на ужин:)

strelec148

Катюшка...вам понравится! :)

alia
29.09.2008 21:58

Это для меня, сырки использую для приготовления блюд очень активно. Такое песто делаю из болгарского кислого молока. Вкусня вещь - картошечка и ...., браво!!!

serjioch
29.09.2008 22:09

Оксаночка.. просто сражен на повал ! с учетом того что я с утра ничего не ел сегодня посещение нашего портала для меня сплошная мука... а твой рецепт просто убил меня ;)

натаха

Ну разве ж это может быть невкусно! ;)

марияn

Ксюш замечательный рецепт!Обязательно приготовлю такую вкуснятину!Спасибо!

Фруша

Картошечка..вкуснотища!!

elena_110

Ксюшик,отлично!

taldrik
29.09.2008 22:42

как здорово!5+:)

strelec148

Спасибо большое!!! :)

челночок

здорово!555

bratyury
29.09.2008 22:57

Оксана, прекрасная весчь. Тем более когда сегодня купил банку песто, сразу прикинул, что лучше бы сам сделал...

змейка

Эх, чуть пораньше бы мне рецепт, а то отужинали уже картофелем...без песто:( Но какие наши годы, рецепт в копилочку. Понравился:)

sweta1
29.09.2008 23:06

я тож такое попробовать хочу!!!5!

strelec148

Спасибо! :)Как ни странно...дети к песто отнеслись с пониманием...хотя чеснок детишки не особо...как и укроп. :) съели с удовольствием!

cathrene
29.09.2008 23:18

Всё такое любимое...

sawa65
29.09.2008 23:27

Вкусно!555

len4ik
29.09.2008 23:28

Оксанчик ты как всегда с шедевром!5+! очень вкусно!

strelec148

Спасибо, Ленчик! :)

mimi
29.09.2008 23:54

Оксана,дип роскошный!

strelec148

ага, Марин...к картошке в тему! :)

bart
30.09.2008 00:22

Давно я ко всяким песто присматриваюсь! (а твое не подошло хи хи хи :):):) ) 5+

strelec148

ещё бы...с чесноком! я бы очень удивилась...;)

гетьмановна

Сколько же сыра!!!5!

begi
30.09.2008 00:48

Отличный рецепт! Ксюш, как всегда, на высоте! Только 5++++!

belochka5

Оксаночка, просто суперский рецепт!!!! Да это находка!!! Думаю, ваше песто подойдет и к другим гарнирам. С уважением, 5!!! ;)

nikachka
30.09.2008 00:58

вкуснятинка какая!!!!

мила жданова

Да! С таким соусом картошечка - ЗАЗВУЧИТ :) 5+

jelena_73

да можно и не гадать ,вкусно!!!

strelec148

Спасибо большое за отзывы!!! :)

Nataliya Mashika

какая вкуснота!!! +5

maj4ik
30.09.2008 03:46

ням-нямка!!! 5555 :)

лереке

песто - супер! забираю, спасибо! и картошечка тоже очень даже! :) 5!

ketico
30.09.2008 22:02

tak vkusna 5++++++++++++

chudo
30.09.2008 22:38

удивила, спасибо!

kidlog
01.10.2008 00:09

Ксюш, аппетитно и песто класс... 5!

gornaya lavanda

Восхитительная картошечка!!!!!

irusya.by

какая прелесть укусная. заберу, не против?

chile pepper

Очень аппетитно смотрится..... особенно с утра, на голодный желудок...... Огромная 5+++++++++++ и спасибо за рецептик!!!!!!!

strelec148

:) На здоровье!!!

ЯВенера

И хде я была в тот день? пропустила такой рецепт? у меня сынок картофелеман, приготовлю, будет рад. песто вааще отпад.

lexi_
21.12.2008 09:46

ну просто умничка!!! 5!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...