Ингредиенты

  • 1, 5 кг. свинины (я готовила из свиного карбонада, но вкуснее получится из шейки)
  • 100 гр. майонеза
  • 100 гр. кетчупа
  • 800 гр. картофеля
  • 200 гр. твeрдого сыра
  • 5 -6 средних помидор
  • 2 большие луковицы
  • подсолнечное масло (для смазывания формы)
  • соль
  • перец, приправы(лучше взять какие-нибудь итальянские травы, они очень ароматные)

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину порезать на порционные куски.

Смешать майонез, кетчут, посолить по вкусу.

Смешать эту смесь с мясом и оставить мариноваться на несколько часов (лучше на ночь).

Картофель отварить в мундире до готовности, остудить и натереть на крупной тeрке.

Лук очень мелко порезать.

Помидоры залить на несколько минут кипятком, снять кожицу и порезать кружочками.

Сыр натереть на тeрке.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить слоями:

-маринованную свинину (вместе с соусом)

-лук

-натeртую картошку(присолить)

-сыр

-помидоры

Сверху посыпать перцем и смесью трав.

Запекать при температуре 200 градусов 1 час (в предварительно нагретой духовке), потом поместить минут на 5 -7 форму на самый верхний уровень духовки и запекать до румяной корочки при 250 градусах.

Это ОЧЕНЬ вкусно!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Свинина "гусарская баллада": фото шаг 1Свинина "гусарская баллада": фото шаг 2Свинина "гусарская баллада": фото шаг 3Свинина "гусарская баллада": фото шаг 4Свинина "гусарская баллада": фото шаг 5Свинина "гусарская баллада": фото шаг 6Свинина "гусарская баллада": фото шаг 7Свинина "гусарская баллада": фото шаг 8

Дополнительная информация

Уважаемые кулинары,я вернулась. Примите меня к себе обратно?

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mimi
26.09.2008 00:24
Ответить
конечно из шеечки вкуснее,нежнее и сочнее! добро пожаловать домой!
bart
26.09.2008 00:27
Ответить
О.Лена, приветик.Мяско вкусненькое!5+
elena_110
26.09.2008 00:27
Ответить
Девочки,спасибо!!!!!!!!!!!!! Рада вас всех видеть!!!!!
christymar
26.09.2008 00:34
Ответить
апетитно 5
jjak
26.09.2008 00:44
Ответить
Привет, привет, с возвращением:)
elena_110
26.09.2008 00:50
Ответить
Леночка,привет! Спасибо!
dajana
26.09.2008 00:51
Ответить
zabiraju.prosto klass
elena_110
26.09.2008 01:08
Ответить
Привет,ИРИШИК! Очень рада тебя видеть!!!!!!
svetlana dark
26.09.2008 01:13
Ответить
и я рада Леночка! рецепт отличный!
irina90-60-90
26.09.2008 01:17
Ответить
ЛЕНОЧКА!Приветики:)так рада:):):) хороша запеканочка:) ОТЛИЧНО+++++++
elena_110
26.09.2008 01:30
Ответить
Светочка,приветствую! Спасибо!!!!!
elena_110
26.09.2008 01:30
Ответить
Ирочка,солнышко! Привет! Как дела?
irina90-60-90
26.09.2008 01:31
Ответить
я очень скучала по тебе:(
jelena_73
26.09.2008 01:32
Ответить
апетитно,отличнo!!!
elena_110
26.09.2008 01:39
Ответить
И я скучала,скучала и ...... вернулась. Что не говори,первый мой сайт.
wany05
26.09.2008 01:50
Ответить
Ленок, и мы рады тебя снова видеть!!!! Добро пожаловать домой!!!!
alice_catty
26.09.2008 01:55
Ответить
С возвращением!я делаю почти также,вкусно-факт! :)5!
elena_110
26.09.2008 02:07
Ответить
Светочка,Катюша,спасибо!
begi
26.09.2008 02:16
Ответить
Леночек, я очень-очень рада тебе!!! Самое главное, что ты вернулась!!! За твой рецепт только 5+++++! МОЛОДЕЦ!!!
буба
26.09.2008 02:25
Ответить
Леночка,приветик!Ты умничка,как впрочим,всегда и была.Отличный рецепт-5.
lorxen1
26.09.2008 02:25
Ответить
Лен,приветик,а мяско вкусненькое--5+++
magann
26.09.2008 03:29
Ответить
ПРИВЕТ! Отличная запеканка. Забираю на праздничный стол :) 5!
пики
26.09.2008 03:47
Ответить
Вкуснятина!!!!!5+
fanny
26.09.2008 03:48
Ответить
Леночка, очень красочная запеканка, как яркий осенний день!
ludmila
26.09.2008 04:03
Ответить
Ленок, с возвращением:)
elena_110
26.09.2008 12:30
Ответить
Девочки,всем привет! Большое вам всем спасибо!!!!!
vega
26.09.2008 12:52
Ответить
5+ Вкусно! ОЧень!
ленабонд
01.10.2008 05:14
Ответить
С возвращением!!!Рецепт отличный!Забрала!
irusya.by
01.10.2008 22:19
Ответить
вкусно 5+
дося
08.10.2008 01:25
Ответить
Ленусь!Свининка тоже хороша,5+
клеопатра
16.10.2008 21:00
Ответить
интересный рецепт,прийдется готовить.+5
ледитаня
24.10.2008 23:36
Ответить
Леночка!Ты покоряешь меня своими рецептами,особенно мясными и выпечкой!
нинусик
12.11.2008 13:30
Ответить
рецепт отличный!5
marisabelka
28.11.2008 02:35
Ответить
Ага!!!вот оно!!!Горячее для моего новогоднего стола!!!Ура!!Спасибо Вам в очередной раз!!!
mylja
06.01.2009 02:36
Ответить
Рецепт отличный! вкусненькое мясо 5+
dap
22.01.2009 00:28
Ответить
Sehr gut! 5.
eik
27.10.2009 18:35
Ответить
Сппсибо за рецепт. приготовила моим понравилось 555
тиола
15.11.2010 13:55
Ответить
Лена,твои рецепт сделаю завтра на работу! Я всё купила(продукты!) Ты меня очень выручила! Напишу отзыв,как пройдет день рождения!:)
marishka57
14.03.2011 18:39
Ответить
:p*BRAVO*здорово!555
sonrazuma
16.01.2014 20:23
Ответить

Это было вкусно и ненапряжно! Вечером замариновала, утром отварила, днём поставила в духовку. И всё как-то промеж делами.  Чуток упростила: картошку нарезала кружочками, а помидорки-черри половинками без обесшкуривания. Спасибо за рецепт-выручалку. 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6733401891837361.084
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели