Франкфуртовский зелёный соус „grüne soße“.

Фото к рецепту: Франкфуртовский зелёный соус „grüne soße“.

Ингредиенты

  • 400 гр. кислых сливок или йогурт 10% жирности.
  • Пол. пучка щавеля, петрушки, шнитт-лука, укропа, кресс салата, мяты, эстрагона (если есть),
  • пол.чайной ложечки сахара, 2 стол. ложки paстительного масла, соль, перец, травяной уксуc 6% (специи положить по вкусу), 4 яйца.

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала сделать крем-соус.

Кислые сливки посолить, поперчить, положить сахар,соль уксус и раст. масло и взбить венчиком. Травы мелко-мелко порезать, причем эстрагон и мяту ложить понадобится меньше, чем остальные травы. Положить травы в соус .

Варёные яйца почистить, порезать мелко и добавить к соусу и перемешать. Подавать с отварным картофелем.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Зелёный соус типичен для региона Хессен и готовят его в основном нa пасхальные праздники, когда яиц много и их нужно съесть. Моя дочь любит это coус, и поэтому не ждём пасхи. Поставила этот рецепт сейчас, может кто-нибудь возьмёт на будущее.

5.04.5768320995793771.032
panama

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sweta1
25.09.2008 03:05

уже взял!!!5!

maj4ik
25.09.2008 03:05

красота!!! 5

sweta1
25.09.2008 03:07

только сейчас рассмотрела так изящно вырезанную и запеченную сосиску!!респект!!!

ларчик555

Не обязательно ждать пасхи, можно и сейчас. 555

bart
25.09.2008 03:27

Я делала такой соус-вкуснота необыкновенная! 5+

elitna
25.09.2008 03:51

знаем-вкусно!;)

hatress
25.09.2008 04:52

+5 Только оценки опять не выставляются=(

xara
25.09.2008 10:25

Представила вкус соуса - сразу есть захотелось. Мне кажется, его не только к вареной картошке можно подавать.

newbaggi
25.09.2008 12:24

спасибо! без соусов вообще не жизнь! утаскиваю! 55555

santari-s

Конечно же, возьмем!

bratyury
25.09.2008 13:04

Поистине народный, рациональный рецепт.

katerinka.kz

на будущее запишу, 5

кролик

Замечательный соус 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...