Отварная говядина с картофелем в соусе "chili"

Ингредиенты

  • 1. говядина молодая 800 г.
  • 2. луковица небольшая
  • 2. картофель молодой (маленького размера)
  • 4. помидоры 8 шт. спелых
  • зелень для украшения.
  • перечень специй:
  • соль
  • перец, карри, перец чили молотый,мята сушеная, тмин, горчица семя,сладкая паприка,острая паприка,базилик,чеснок.

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину моем, заливаем водой так, что бы она была вше мяса на 5-7 см. Кипятим 10 минут снимая накипь, после варим на слабом огне 1,5 часа добавив крупно нарезанный лук, карри, перец, соль, перец чили.

Чистим картошку молодую и маленького размера, маринуем ее в тмине, горчице,соли, перце и красном перце.Теперь отрезаем полметра фольги, 4 кусочка и заворачиваем картошку как на фото.В эти снопики добавить воды и масла запекать в духовке 20-25 мин.

Теперь соус.На сковородку выложить помидоры перемешанные в блендере со специями: мята,чили,чесноком, базиликом и паприками. Довесни до кипения с небольшим кол-вом воды.

Мясо достать порезать на несколько кусочков, посыпать зеленью,достать снопик выложить на тарелку и...... есть!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Отварная говядина с картофелем в соусе "chili": фото шаг 1Отварная говядина с картофелем в соусе "chili": фото шаг 2Отварная говядина с картофелем в соусе "chili": фото шаг 3Отварная говядина с картофелем в соусе "chili": фото шаг 4

Дополнительная информация

Есть вопросы??? Задавайте.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

yanucya5
19.09.2008 23:25
Ответить
интересное главное фото, а соус потом в процессе поедания использовали?
юный кулинар
19.09.2008 23:38
Ответить
Конечно использовали.
юный кулинар
19.09.2008 23:39
Ответить
А за "интересное главное фото" - спасибо!
luba5
19.09.2008 23:51
Ответить
555!:)
sherta
20.09.2008 00:06
Ответить
Молодец! 5.
mari2020
20.09.2008 01:50
Ответить
Умничка.Хорошие у тебя всегда рецепты.5!!!
гетьмановна
20.09.2008 01:53
Ответить
Хорошая голова.респект.Я ставлю 5.Вопросов нет.
юный кулинар
20.09.2008 14:28
Ответить
Спасибо всем за комплименты!!!!!!!
stepan021
02.02.2009 18:52
Ответить
Отлично,вкусно и полезно.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели