Пирог с сыром и томатами
Ингредиенты
- слоеное тесто -1 упаковка (400 г я использовала бездрожжевое)
- томаты - 6-8 шт. (600 гр)
- сыр адыгейский - 250 г (возможны и другие сорта, у меня гауда)
- томатный соус (кетчуп) - 6 ст.л.
- соус табаско - 20 капель
- желток - 1 шт
- сушеный базилик, черный перец, соль
Пошаговый рецепт приготовления
Всё предельно просто. Сыр натираем на тёрке, добавляем к нему томатный соус перемешанный с Табаско (если вы используете и без того острый соус, в добавлении Табаско нет необходимости), а также желток, аккуратно перемешиваем.
Теперь подготавливаем тесто, раскатываем его (не забываем, что слоёное тесто раскатывается в одном направлении чтобы не нарушить слои) и вырезаем круг под имеющуюся у нас форму (диаметр моей - 28 см). Выкладываем тесто в форму, предварительно выстлав её кулинарной бумагой. Наносим на тесто сырную смесь и аккуратно распределяем её, оставляя по краю небольшой зазор примерно в 1 см.
Теперь дело за помидорками,хорошенько промываем их, обсушиваем и нарезаем тоненькими кружками. Выкладываем их на сырную начинку, полностью её покрывая. Сверху присыпаем по вкусу базиликом, солью и перцем и можно отправлять в предварительно разогретую до 190 С духовку прмерно на 30 минут (если в процессе выпекания на пироге появятся "пузыри" аккуратно проткните их деревянной лопаткой или шпажкой).
И всё, очень быстро, просто и вкусно :)
Приятного всем аппетита! :)
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Пирог с сыром и томатами: шаг 1 Пирог с сыром и томатами: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/47/47113/rp47113_w450.jpg)
![Фото: Пирог с сыром и томатами: шаг 2 Пирог с сыром и томатами: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/47/47114/rp47114_w450.jpg)
![Фото: Пирог с сыром и томатами: шаг 3 Пирог с сыром и томатами: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/47/47115/rp47115_w450.jpg)
![Фото: Пирог с сыром и томатами: шаг 4 Пирог с сыром и томатами: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/47/47116/rp47116_w450.jpg)
![Фото: Пирог с сыром и томатами: шаг 5 Пирог с сыром и томатами: шаг 5](/all_image/recipe_pictures/47/47117/rp47117_w450.jpg)
![Фото: Пирог с сыром и томатами: шаг 6 Пирог с сыром и томатами: шаг 6](/all_image/recipe_pictures/47/47118/rp47118_w450.jpg)
![Фото: Пирог с сыром и томатами: шаг 7 Пирог с сыром и томатами: шаг 7](/all_image/recipe_pictures/47/47119/rp47119_w450.jpg)
![Фото: Пирог с сыром и томатами: шаг 8 Пирог с сыром и томатами: шаг 8](/all_image/recipe_pictures/47/47120/rp47120_w450.jpg)
Дополнительная информация
Скажу сразу, что поначалу незаслуженно обошла этот рецептик стороной, уж больно простым он мне показался. Но "не было бы счастья, да несчастье помогло" - купила сыр, выглядел в магазине вполне презентабельно, но дома, после вскрытия вакумной упаковки, появились сомнения в его подлинности, уж больно оказалась рыхлой структура и по вкусу он больше напоминал сыры "неспелых" сортов, нежели Гауду. Так что решила не рисковать, а употребить его в качестве расходного материала для готовки, а тут как нельзя кстати и рецептик этот в памяти всплыл. Приготовила и не пожалела, прост в приготовлении, необычный и вкусный
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![%)](/img/smiles/be.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)