Пирог с сыром и томатами

Фото к рецепту: Пирог с сыром и томатами

Ингредиенты

  • слоеное тесто -1 упаковка (400гр, я использовала бездрожжевое)
  • томаты - 6-8 шт (600 гр)
  • сыр Адыгейский - 250гр (возможны и другие сорта, у меня Гауда)
  • томатный соус (кетчуп) - 6 ст.л.
  • соус Табаско - 20 капель
  • желток - 1 шт
  • сушеный базилик, черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Всё предельно просто. Сыр натираем на тёрке, добавляем к нему томатный соус перемешанный с Табаско (если вы используете и без того острый соус, в добавлении Табаско нет необходимости), а также желток, аккуратно перемешиваем.

Теперь подготавливаем тесто, раскатываем его (не забываем, что слоёное тесто раскатывается в одном направлении чтобы не нарушить слои) и вырезаем круг под имеющуюся у нас форму (диаметр моей - 28 см). Выкладываем тесто в форму, предварительно выстлав её кулинарной бумагой. Наносим на тесто сырную смесь и аккуратно распределяем её, оставляя по краю небольшой зазор примерно в 1 см.

Теперь дело за помидорками,хорошенько промываем их, обсушиваем и нарезаем тоненькими кружками. Выкладываем их на сырную начинку, полностью её покрывая. Сверху присыпаем по вкусу базиликом, солью и перцем и можно отправлять в предварительно разогретую до 190 С духовку прмерно на 30 минут (если в процессе выпекания на пироге появятся "пузыри" аккуратно проткните их деревянной лопаткой или шпажкой).

И всё, очень быстро, просто и вкусно :)

Приятного всем аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Пирог с сыром и томатами
Фото приготовления рецепта: Пирог с сыром и томатами
Фото приготовления рецепта: Пирог с сыром и томатами
Фото приготовления рецепта: Пирог с сыром и томатами
Фото приготовления рецепта: Пирог с сыром и томатами
Фото приготовления рецепта: Пирог с сыром и томатами
Фото приготовления рецепта: Пирог с сыром и томатами
Фото приготовления рецепта: Пирог с сыром и томатами

Дополнительная информация

Скажу сразу, что поначалу незаслуженно обошла этот рецептик стороной, уж больно простым он мне показался. Но "не было бы счастья, да несчастье помогло" - купила сыр, выглядел в магазине вполне презентабельно, но дома, после вскрытия вакумной упаковки, появились сомнения в его подлинности, уж больно оказалась рыхлой структура и по вкусу он больше напоминал сыры "неспелых" сортов, нежели Гауду. Так что решила не рисковать, а употребить его в качестве расходного материала для готовки, а тут как нельзя кстати и рецептик этот в памяти всплыл. Приготовила и не пожалела, прост в приготовлении, необычный и вкусный :)

5.04.6927557906278321.0102
zooz

Кухня: Домашняя

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
102  человек оценили
Сохранить рецепт
91 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

begi
begi
12.09.2008 11:43

Я такой рецепт уже готовила, очень вкусный пирог! 5+++++++++!

bart
bart
12.09.2008 11:47

И я к такому пирогу присматривалась.5+

mayday
mayday
12.09.2008 11:48

И вкус и фотографии на отлично! Супер!

natazi
natazi
12.09.2008 12:07

Быстренькая пицца,скажем так! 5!

ozzi
ozzi
12.09.2008 12:11

пирог просто отличный! а красивый какой, с ума сойти!! 5+

mimi
mimi
12.09.2008 12:25

Анютик...я и вот обошла его в журнале стороное,скажу честно-у тебя он выглядит в 100 раз соблазнительнее,чем на картинке!

angelina-z

Здорово!5!

irina90-60-90

шикарный пирожок:) забираю!СПАСИБО!5!

l. engel
l. engel
12.09.2008 13:17

Выглядит аппетитно! +5

марусёк

тААк колоритно! и помидоры с сыром - это же просто классика жанра! Любой справится! :)

фрау блюм

Великолепно! Честно говоря, сначала подумала, что это очередной вариант пиццы, но нет))) само то, что сыр снизу, а томаты сверзу очень интересно. P.S. Кстати, в холодильнике кусок сыра завалялся по виду уже не шибко пригоден для бутербродов, так что использую для такого пирожка. Спасибо!

radugalena

Спасибо, Анечка! Замечательный пирог и быстрый! Я его тоже забрала! Умничка!

izumrud
izumrud
12.09.2008 13:40

Молодец!:)5+!спасибо,забрала!

zooz
zooz
12.09.2008 13:56

Девочки, спасибо вам за добрые слова и отзывы :)

ЯВенера

В принципе неплохой вариант для пиццы. забрала.

kidlog
kidlog
12.09.2008 14:14

Отличный пирог получился, "прост в приготовлении и необычный на вкус"... ;) 5!!!

zooz
zooz
12.09.2008 14:29

То, что просто - это однозначно, дольше писать, чем готовить :)

ночка

Нарядный! и ингридиенты мои любимые (кожицу с помидорок я сниму). Спасибо, вам-5!

olgas08011973

Простой вариант всегда получается вкусным!

тамара агапитова

Действительно простой и быстрый рецепт, смотрится прекрасно!Забираю!

fanny
fanny
12.09.2008 14:49

Какой жизнеутверждающий пирог! Очень понравился, 5!

натаха

Осень, сыро, холодно... Просто необходим такой яркий, жизнерадостный и несомненно вкусный пирожок! :) Тем более, что готовится без хлопот. Здорово! :)

wany05
wany05
12.09.2008 15:10

Просто и вкусно! Анюта, молодца!

зиша
зиша
12.09.2008 15:12

Забрала, спасибо, а если немножко майонеза сверху,или все испортит?

jelena_73

отличный пирог !!!!

e-art
e-art
12.09.2008 15:47

Красивый какой! 5+!

лада
лада
12.09.2008 15:58

Анюта , от меня горячая пятерочка!!! НДравится мне такое солнечное и теплое...душевно! С Уважением.

oksana malzew

5+!!!

maj4ik
maj4ik
12.09.2008 16:30

ооочень вкусно!!! и красиво!!! %) 5555!

strelec148

какой красивый...яркий пирог! 5+

кыш
кыш
12.09.2008 17:20

Фото просто супер! Представляю, как сочно!

lilyaangel

какая вкуснятина!

bratyury
bratyury
12.09.2008 17:54

Как всегда - отлично.

alia
alia
12.09.2008 18:47

Красота.

amv04
amv04
12.09.2008 21:49

Я пробовала такой пирог,вкуснота!5!

vega
vega
13.09.2008 00:11

5+ У меня тоже такой сыр завалялся. Забираю. Спасибо.

zooz
zooz
13.09.2008 13:42

Зиша, на счет майонеза не знаю, это скорее всего на личное усмотрение, но я бы не стала его добавлять, мне кажется он может перебить вкус сыра и томатов, но опять же на вкус и цвет товарища нет, так что экспериментируйте, возможно выйдет и лучше :) Ребятки всем огромное спасибо :)

newbaggi
newbaggi
22.09.2008 14:34

5!!! вкусно =))

klassik173

И мне такой сыр попался недавно. А вот в такую ВЕСЧЬ его превратить ума не хватило. Респект за находчивость и огромная уважуха за такую красоту! Беру на заметку, очень понравился!!! :)

улитка

Осенний фейерверк!Отличный рецепт, забрала, спешу приготовить, пока помидоры в изобилии:)

chile pepper

И быстро, и просто, и вкусно - просто замечательный рецептик!!! Супер!!! 5555555

svetulja
svetulja
14.11.2008 18:41

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила, всем понравился. Готовила без соуса табаско, но даже просто с кетчупом Heinz остроты было достаточно.

swallow50

Отличный вкусный рецепт!!)))) Встал в очередь на приготовление!

swallow50

И таки был приготовлен!!!! Вкуснячка типа пиццы, но всё же не она. У него свой неповторимый вкус)))))))

s_angl
s_angl
03.12.2008 17:08

Прикольно!Быстро, просто! +5

титова софья

Забрала ващ рецепт, в эти или в следующие выходные займусь. Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно делать Пирог с сыром и томатами? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти пошаговые фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам воссоздать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Пирог с сыром и томатами, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.