Томаты "в интересном положении".
Приготовьте вкусные томаты "в интересном положении" с крупными мясистыми томатами, кляром из муки, сливок и сыра "ламбер". Добавьте базилик и специи!

Пошаговый рецепт приготовления
Томаты нарезать кружочками, шириной в 1-1,5 см. (у меня вышло 8 кружочков).
Немного посолить.
Сыр натереть на средней тёрке.
Смешать сливки, яйцо, сыр и перемешать.
Затем добавить в кляр базилик, соль, перец...и ещё раз перемешать.
Обсыпаем кружочки мукой, затем окунаем в кляр и
обжариваем их на оливковом масле до золотистой корочки с двух сторон.
Обжаривать нужно на сильном огне, в достаточно большом кол-ве масла и буквально несколько секунд.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
Превосходная закусочка! Быстро...вкусно...необычно! Спасибо Людмиле за идею!!! Когда я сказала Алинке, что буду жарить помидоры в муке, она спросила..."в кляре?"...вот так и появился рецептик. Можно есть и горячими и холодными, мне очень понравилось в горячем виде.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет приблизительных значений КБЖУ на основе указанных ингредиентов:
Ингредиенты и их примерные показатели:
Томаты крупные и мясистые (2 шт.)
— средний вес одного крупного томата около 200 г, итого 400 г.
— калорийность: примерно 20 ккал на 100 г.
— белки: 1 г на 100 г.
— жиры: 0.2 г на 100 г.
— углеводы: 3.5 г на 100 г.Мука (предположим 100 г)
— калорийность: примерно 357 ккал
— белки: 10 г
— жиры: 1 г
— углеводы: 75 гСоль (по вкусу, примерно 1 г, не значимо для КБЖУ)
Оливковое масло (предположим 1 ст.л. = 15 мл)
— калорийность: 119 ккал
— белки: 0 г
— жиры: 14 г
— углеводы: 0 гДля кляра:
Сливки 10% (100 мл)
— калорийность: примерно 52 ккал на 100 мл
— белки: 3 г
— жиры: 5 г
— углеводы: 4 гЯйцо (1 шт., примерно 50 г)
— калорийность: около 70 ккал
— белки: 6 г
— жиры: 5 г
— углеводы: 1 гСыр "Ламбер" (100 г)
— калорийность: примерно 330 ккал
— белки: 20 г
— жиры: 27 г
— углеводы: 2 гБазилик (0,5 ч.л., около 0,5 г) — практически не влияет на показатели.
Соль и перец — незначительно для КБЖУ.
Итоговые приближительные показатели:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории, ккал | ~1171.5 ккал |
Белки, г | ~41 г |
Жиры, г | ~54 г |
Углеводы, г | ~23 г |
Примечания:
- Эти значения ориентировочные и могут варьироваться в зависимости от точных весов и брендов продуктов.
- Общий расчет основан на предполагаемом использовании указанных количеств и средней порции.
Если нужно более точное распределение или расчет на порцию, сообщите, я помогу скорректировать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии















