Перцы сладкие, фаршированные, в соусе «бешамель»

Фото к рецепту: Перцы сладкие, фаршированные, в соусе «бешамель»
Домашняя40 мин.3Не определен
63971445

Ингредиенты

  • для фарша:
  • шейка свиная.
  • рис.
  • луковица.
  • зелень.
  • яйцо.
  • соль
  • перец.
  • для соуса:
  • две столовых ложки сливочного масла.
  • двести гр. молока или сливок.
  • ст.л. муки.
  • соль
  • перец, специи.

Пошаговый рецепт приготовления

Как-то общаясь с Настей (klassik173) узнала я от нее, что ее бабушка готовила фаршированные перцы в соусе «Бешамель». Меня это заинтересовало, и я оставила несколько перцев, предназначенных для мангала, для тушения в соусе. Получилось нечто. Вернее, вот что.

Возьмем сладкий болгарский перец (у меня был красный, желтый и зеленый).

Свинину прокручиваем через мясорубку вместе с луком, добавляем рис, яйцо, порезанную зелень, солим, перчим. Наполняем фаршем перцы, очищенные от семечек.

Готовим соус: Растапливаем сливочное масло, добавляем в него муку, перемешиваем и постепенно вводим молоко или сливки. По вкусу добавляем соль, перец и специи. Должен получиться негустой соус.

Укладываем в него перцы, закрываем крышкой и тушим где-то 20-30 минут.

Получилось очень вкусно.

Пошаговые фото рецепта

Перцы сладкие, фаршированные, в соусе «бешамель»: фото шаг 1
Перцы сладкие, фаршированные, в соусе «бешамель»: фото шаг 2
Перцы сладкие, фаршированные, в соусе «бешамель»: фото шаг 3
Перцы сладкие, фаршированные, в соусе «бешамель»: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ольга_22

Вам 5, так как перцы, выглядят замечательно.

фрау блюм

Никогда не слышала чтобы в Бешамеле тушили, очень интересно

passion1963

Интересно, перец в соусе Бешамель. 5!

elitna
10.09.2008 13:59

:)интересно!

змейка

Один Кулинар хорошо, а два вкуснее :)

strelec148

и щепотку муската в соус! 5

sweta1
10.09.2008 19:40

а это мысль!5!

lorxen1
10.09.2008 20:11

вкусно-5+

ats2230 309 05

вкусные перцы,я всегда в таком соусе тушу,в белом,без овощей!Замечательно!5

wany05
11.09.2008 00:08

И мне понравилось...5!

колька

я ни разу в таком соусе не делала,все от классики не отходила,взяла назаметку,отлично 5

марияn

Отличные перчики!!!

oli
16.09.2008 02:35

Интересно! +5! Возьму рецепт :) Спасибо!

maxa210976

Спасибо всем за отзывы.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты