Вход | Регистрация
Сливовый соус(ткемали)
Ингредиенты
- 1 кг.слив
- 3зубчика чеснока
- 1пучок кинзы
- 2стручка острого перца чили
- соль
- сахарный песок
Пошаговый рецепт приготовления
сливы помыть
сложить в кастрюлю
залить водой(чтоб только покрывала сливу-немного)
довести до кипения и варить 5 минут
остудили и удалили косточки
протереть через сито (я в комбайне)
добавить чеснок,кинзу,соль и сахар по вкусу
перемолоть чтоб получилась однородная масса
варить минут 30-40 на медленном огне помешивая
во время варки соус немного загустеет
перелить в ёмкость,остудить и хранить в хол-ке
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Очень хорошо сочетается с мясом
Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
strelec148
Ответить06.09.2008 20:01
ух, ты! какой цыплёнок прикольный! за соус 5!
vovcha
Ответить06.09.2008 20:04
А когда чили? не много его будет?
mari2020
Ответить06.09.2008 20:05
И соус понравился и соусница.Симпотяжная.5!!!
ats2230 309 05
Ответить06.09.2008 20:16
Вкусный соус!А из чернослива еще лучше!5
неля0503
Ответить06.09.2008 20:28
Ткемали очень хорошо сочетаете практически со всем(мясо,курица,жар.картошка,яичница и т.д.и т.п.),можете мне поверить!))) Ваш рецепт - не "классика жанра",но имеет право на жизнь ))) 5!
vega
Ответить06.09.2008 21:34
5+ вот именно это мне и надо.
maj4ik
Ответить06.09.2008 21:44
интересно! 5
тамара агапитова
Ответить06.09.2008 22:06
Спасибо!
taldrik
Ответить06.09.2008 22:09
zdorovo 5
izumrud
Ответить06.09.2008 22:12
да я в курсе что он сочетается не только с мясомя его употребляю везде(вторые блюда)спасибо за отзывы
я его употребляю везде(вторые блюда)спасибо за отзывыl. engel
Ответить06.09.2008 22:21
ну оочень вкусно!
А как долго он "живет" в холодильнике?
А как долго он "живет" в холодильнике?izumrud
Ответить06.09.2008 22:30
у меня он долго не живётно его можно закатывать на зиму
но его можно закатывать на зимунет слов
Ответить06.09.2008 22:35
Это просто моя слабость. я забираю. Спасибочки огромное. 5
izumrud
Ответить06.09.2008 22:42
и тебе Леночка огромное спасибо
ozzi
Ответить06.09.2008 22:44
соус универсальный, хорош ко всему!5
izumrud
Ответить06.09.2008 23:02
совершенно верно
mellorn
Ответить07.09.2008 00:29
Спасибо. 5!
izumrud
Ответить07.09.2008 00:43
Фруша
Ответить07.09.2008 22:02
оТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ.УЖЕ ГОДА 4 ДЕЛАЮ ТАК СОУС..ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ.ИДЕТ К ЛЮБОМУ МЯСУ.
izumrud
Ответить07.09.2008 23:11
согласна с Вамии спасибо!
и спасибо!sweta1
Ответить08.09.2008 20:26
Вкусный соус,5!!!
mara
Ответить04.10.2008 16:32
соус на отлично и салатница чудо.
izumrud
Ответить04.10.2008 17:41
спасибки
izumrud
Ответить07.04.2009 10:24
спасибо Машуня!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Алина ПузырьЗапахло жареным: секрет (и рецепты) простых пирожков на сковородкеСкорлупа, желток, белок: как правильно выбрать и хранить яйца и что приготовить, кроме омлетаОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты
