Сливовый соус(ткемали)

Фото к рецепту: Сливовый соус(ткемали)

Ингредиенты

  • 1кг.слив
  • 3зубчика чеснока
  • 1пучок кинзы
  • 2стручка острого перца чили
  • соль
  • сахарный песок

Способ приготовления

сливы помыть

сложить в кастрюлю

залить водой(чтоб только покрывала сливу-немного)

довести до кипения и варить 5 минут

остудили и удалили косточки

протереть через сито (я в комбайне)

добавить чеснок,кинзу,соль и сахар по вкусу

перемолоть чтоб получилась однородная масса

варить минут 30-40 на медленном огне помешивая

во время варки соус немного загустеет

перелить в ёмкость,остудить и хранить в хол-ке

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень хорошо сочетается с мясом:) Приятного аппетита!

5.04.6063785208687611.043
izumrud

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
56 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

ух, ты! какой цыплёнок прикольный! за соус 5!

06.09.2008 20:04

А когда чили? не много его будет?

06.09.2008 20:05

И соус понравился и соусница.Симпотяжная.5!!!

Вкусный соус!А из чернослива еще лучше!5

Ткемали очень хорошо сочетаете практически со всем(мясо,курица,жар.картошка,яичница и т.д.и т.п.),можете мне поверить!))) Ваш рецепт - не "классика жанра",но имеет право на жизнь ))) 5!

06.09.2008 21:34

5+ вот именно это мне и надо.

06.09.2008 21:44

интересно! 5

06.09.2008 22:09

zdorovo 5

06.09.2008 22:12

да я в курсе что он сочетается не только с мясом:)я его употребляю везде(вторые блюда):):):)спасибо за отзывы:)

06.09.2008 22:21

ну оочень вкусно! :) А как долго он "живет" в холодильнике?

06.09.2008 22:30

у меня он долго не живёт:):):)но его можно закатывать на зиму:)

Это просто моя слабость. я забираю. Спасибочки огромное. 5

06.09.2008 22:42

и тебе Леночка огромное спасибо:):):)

06.09.2008 22:44

соус универсальный, хорош ко всему!5

06.09.2008 23:02

совершенно верно:)

07.09.2008 00:29

Спасибо. 5!

07.09.2008 00:43

:):):)

оТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ.УЖЕ ГОДА 4 ДЕЛАЮ ТАК СОУС..ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ.ИДЕТ К ЛЮБОМУ МЯСУ.

07.09.2008 23:11

согласна с Вами:)и спасибо!

08.09.2008 20:26

Вкусный соус,5!!!

04.10.2008 16:32

соус на отлично и салатница чудо.

04.10.2008 17:41

спасибки :)

07.04.2009 10:24

спасибо Машуня!!!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...