Фаршированный перец под молочным покрывалом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Фарш сделала сама - маленький кусочек телятины и остальное свинина.

Лук режу, тогда вкус более насыщен, добавляю все перечисленные выше инградиены сырыми, ничего предварительно не зажариваю, вкус у свежих продуктов совершенно различный, чем у тех, которыe прошли предварительную термичную обработку. Предпочитаю приправы в сушеном виде, кроме петрушки и укропа. Наполняю предварительно подготовленныe перцы - для того, чтобы остались целыми - мокаю в муку, она как бы запечатывает перчик.

Заливаю подсоленной водичкой и чуть оливкового масла, накрываю фольгой и запекаю. В какой-то момент снимаю фольгу - переварачиваю все перцы и уже оставляю без нее допекаться.

На сухой сковороде поджариваю 2 с.л. муки до золотистого цвета, взбиваю молкоко с яйцами и добавляю поджаренную муку и 1 с.л. масла и заливаю перцы. Отправляю минут на 10 опять в духовку, ну а потом на стол.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

strelec148

05.09.2008 19:11

Ответить

отличные причуды...нужно заметить! 5

maj4ik

05.09.2008 19:24

Ответить

вкусненькo!! 55

sweta1

05.09.2008 19:24

Ответить

очень интересно,5!

кыш

05.09.2008 19:43

Ответить

Замечательный рецепт!

izumrud

05.09.2008 19:45

Ответить

555+++!

lorxen1

05.09.2008 20:18

Ответить

действительно,интересно--5+

cathrene

05.09.2008 20:19

Ответить

ну супер! понравилось!

ЯВенера

05.09.2008 20:32

Ответить

Обажаю перец, про такой рецепт не знала, обязательно попробую. 5!

ozzi

05.09.2008 20:34

Ответить

рецепт очень интересный, вкусно и красиво получилось! 5

тамара агапитова

05.09.2008 20:43

Ответить

Оригинальный рецепт,понравился!5

bratyury

05.09.2008 21:08

Ответить

Алла, поздрави! Завиждам теб, колко добре се справяш с ястия в фурна, боравиш като профессионален готвач. Ти определенно отдавно си в България. Радвам се да се уча от теб. Алла, джорджен - это одна из разновидностей мяты, мята перечная. Но и с ней, и без неё - вкуснота.

обжорка кама

05.09.2008 21:19

Ответить

Супер 5+

alia

05.09.2008 21:25

Ответить

Братец, много ти благодаря, наистина, отдавна съм тук. Приятна почивка в събота и неделя. Люта мента е джоджън (гьозъм) царство: Растения Plantae отдел: Покритосеменни Magnoliophyta клас: Двусемеделни Magnoliopsida разред: Lamiales семейство: Устоцветни Lamiaceae род: Мента Mentha вид: Джоджен spicata Мента Класификация царство: Растения Plantae отдел: Покритосеменни Magnoliophyta клас: Двусемеделни Magnoliopsida разред: Lamiales семейство: Устноцветни Lamiaceae род: Мента Mentha Все травки хороши. Всем всех благ.

irina90-60-90

05.09.2008 22:32

Ответить

блеск5!

passion1963

05.09.2008 22:36

Ответить

Отличный вариант!!!

federal

05.09.2008 22:37

Ответить

и перчик хорош!

неля0503

05.09.2008 22:55

Ответить

Простите,не поняла:вы йогурт в фарш добавляете?

christymar

06.09.2008 00:13

Ответить

взяла 5

choly

06.09.2008 00:31

Ответить

Только что поужинала своими перчиками. На недельке попробую Ваши приготовить. Люблю фаршированные перчики. ПЯТЬ!

она.

06.09.2008 00:41

Ответить

Интересный рецепт)5

santari-s

06.09.2008 00:43

Ответить

Неля, я так поняла, что йогурт - это п.4. А за перчики 5!

неля0503

06.09.2008 01:12

Ответить

Подождём хозяйку))) В п.4 только молоко указано.

kidlog

06.09.2008 01:25

Ответить

...интересный рецептик, надо попробовать , забираю в копилочку. 5!

jelena_73

08.09.2008 14:46

Ответить

интересно!!!!

bratyury

02.12.2008 00:41

Ответить

Решил я, Алла, дать свой ваиант твоего рецепта. Не потому, что похож, а из уважения.

vicus

24.07.2009 19:52

Ответить

Вкусное блюдо!

nuna

07.08.2010 04:38

Ответить

Alla vkusno.Per4iki v takom variante/moloko-yaico/ ne probovala. Zabrala.5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт