Карпаччо из курицы с яйцами и соусом из щавеля.

Фото к рецепту: Карпаччо из курицы с яйцами и соусом из щавеля.

Ингредиенты

  • Карпаччо из курицы 2 грудки.
  • Яйца 4 шт.
  • Томаты желтые 2 шт.
  • Щавель 2 пучка.
  • Сметана 2 ст/ложки.
  • Чеснок 2 зубчика (не больших).
  • Соль, перец.
  • Оливковое масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца обжариваем на оливковом масле, постоянно помешивая...до готовности...солим.

Томаты заливаем кипятком и снимаем с них кожицу.

Затем удаляем семяна и мелко режем.

Остывшие яйца так же режем и добавляем к томатам, ещё немного соли и перчим...перемешиваем.

Щавель (1 пучок), чеснок, и сметану измельчить в блендере...посолить, поперчить и соус готов.

Карпаччо из курицы нарезать тонкими ломтиками.

В маленикие пиалы...вдоль стенок...выкладываем листья щавеля, внутрь аккуратно выложить томаты с яйцами.

Сверху накрываем тарелкой и переворачиваем...затем убираем пиалу.

Сверху выложить ломтики карпаччо и полить соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6551080335043411.070
strelec148

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Фруша

вот это да..не успела поставить 5...как кто-то следом влепил..

lorxen1
05.09.2008 17:26

Красотень и оригинально и должно быть вкусненько,попробуем

strelec148

Классно...спасибо Наташ! :)

lorxen1
05.09.2008 17:29

да блин,пока писала комент кто-то завистливый снизил оценку,ну неужели не нравится

tan-taan
05.09.2008 17:29

красота 5

Фруша

Да коломаны сегодня рано проснулись..вот вчера их не было..

strelec148

Ларис...нравится, поэтому и снижают! ;) Психика не у всех устойчива к чужим удачам...поэтому я расцениваю это, как комплимент! И хватит про оценки...ПЛЕВАТЬ! :):):)

mari2020
05.09.2008 17:35

Очень красиво смотрится.А вот на такие изыски у меня не работает фантазия. :( Конечно 5,кто бы спорил. :)

strelec148

Мариш, а какие тут изыски? Карпаччо куриное...2 грудки стоят 60 руб., это 2 евро. Яйца и щавель...никаких изысков....только подала красиво...захотелось красоты утречком! :)

alia
05.09.2008 17:39

Прекрасная фантазия и красота. 5+

passion1963

Ну очень изыскано!!! 5!!!

mari2020
05.09.2008 17:44

Вот именно,что поданно очень кпасиво.5!!!

мама макса

Ну вот умеет наша Ксюша так красиво блюдо преподнести!!! Загляденье!!!

strelec148

Спасибо, мои дорогие!!! Маринчик, а я не поняла. :)

ib1965
05.09.2008 17:55

Аппетитное Карпаччо!!!Мне тоже захотелось приготовить!Фото классные!5+++!

ozzi
05.09.2008 17:57

изысканно! 5+

maj4ik
05.09.2008 17:58

Красота - нет слов!!!! 5 - ясное дело!!

лада
05.09.2008 18:02

Ксюш , что тут говорить ...КРАСОТА!(от меня пять),хотя никакими оценками не оценишь отличное настроение и душевную доброту.С Уважением.

vega
05.09.2008 18:03

5+ Изысканный завтрак. Красиво.

сорока

Аппетитно! А подача просто супер!!! Несомненная пятерка!

sweta1
05.09.2008 18:19

великолепная,изысканная подача,Ксюш!5+!!!

alia
05.09.2008 18:25

Ага, Ксюш, а не горьковато ли свежий щавель?

strelec148

нет...просто даёт кислинку...доче понравилось!

strelec148

если не любите кислинку...тоже самое можно проделать с карпаччо...нарезать вдоль...и всё!

lualexa
05.09.2008 18:45

Очень красиво и изыскано подано. 5.

cathrene
05.09.2008 18:46

Твоя фантазия безгранична! Подача - супер!

panama
05.09.2008 18:47

Щавеля полно. Будем делать теперь ваш соус. За всё блюдо (не только за соус) 5+

scorpy
05.09.2008 20:31

Сказано все. Описано доступно и просто. Фото подтверждает, что рецепт не только вкусен, оригинален но и сервирован на все 100!

кыш
05.09.2008 20:37

Красиво подано!

inessita
05.09.2008 20:41

Здорово!!!

гетьмановна

5.И название и подача соответствуют.Рада твоему умению и трудолюбию.Успехов ,Ксюшка!на зло врагам и радость Родине.

ЯВенера

Ну ты и фантазерка! 5!

тамара агапитова

Фантазия высший класс!Представляю какая вкуснотища!Красоту оценивать сложно!Молодец Ксюшенька!!!5++++++++++

bratyury
05.09.2008 21:01

Отличная закуска. Я тоже частенько перехватываю карпаччо в Азбуке Вкуса, но дальше, чем порезать-поесть фантазия не шла...

илоночка

Спасибо, блюдо смотрится ШИКАРНО! Судя по продуктам очен, очень вкусное!5

илоночка

ХА! я изменила оценку!

lilyaangel

супер!И ПРОСТО И ОБАЛДЕННО КРАСИВО!!!!!!!!!

federal
05.09.2008 22:22

КСЮША,молодец,вкусно покушали!

taldrik
05.09.2008 22:23

super! 5+:)

irina75
05.09.2008 22:37

угу,очень соблазнительно и подано просто супер...5!!!

kycheri
05.09.2008 23:08

555!!!

фаерс

Простите пожалуйста, но я не поняла. Куриные грудки для карпаччо не надо мариновать, солить, перчить? Или под словом "карпаччо" это всё подразумевается? Извините.

chudo
06.09.2008 14:09

Ксюш, мне тоже не совсем понятно. Карпаччо - это сырая говядина, рыба, курица, маринованные в вине, оливковом масле с травами.

марияn

Очень красиво оформлено и аппетитно!

strelec148

фаерс, извинятся в данном случае нет необходимости. Карпаччо в этом рецепте не маринуется. Покупаю в магазине, в готовом к употреблению виде.

strelec148

Танюш, я уже ответила выше...дополню...в этом случае это сыровяленная куриная грудка....продаётся в магазинах Москвы под названием "Карпаччо из курицы".

jelena_73

Здорово!!!55

audrynas
23.11.2008 18:01

Kak mozno delat karpacio iz syroi miasy kuricy?????!!!!!!Eto prosto TRIXONELIOZ!!!!!Xoroso cto popravilas,nadejus ne kto nedelal iz siyroi kuricy.Povar iz Litvy.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...