Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Карпаччо из курицы с яйцами и соусом из щавеля

Попробуйте карпаччо из курицы с яйцами и соусом из щавеля. Нежная куриная грудка, желтые томаты, чеснок, сметана и оливковое масло - вкусно!

Карпаччо из курицы с яйцами и соусом из щавеля.

Продукты

карпаччо из курицы 2 грудки.
яйца 4 шт.
томаты желтые 2 шт.
щавель 2 пучка.
сметана 2 ст.л.
чеснок 2 зубчика (не больших).
соль
перец.
оливковое масло.

Пошаговый способ приготовления

Яйца обжариваем на оливковом масле, постоянно помешивая.до готовности.солим.

Томаты заливаем кипятком и снимаем с них кожицу.

Затем удаляем семяна и мелко режем.

Остывшие яйца так же режем и добавляем к томатам, ещё немного соли и перчим.перемешиваем.

Щавель (1 пучок), чеснок, и сметану измельчить в блендере.посолить, поперчить и соус готов.

Карпаччо из курицы нарезать тонкими ломтиками.

В маленикие пиалы.вдоль стенок.выкладываем листья щавеля, внутрь аккуратно выложить томаты с яйцами.

Сверху накрываем тарелкой и переворачиваем.затем убираем пиалу.

Сверху выложить ломтики карпаччо и полить соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11430

Понравилось: 70

Автор: strelec148

Создан: 05 сентября 2008, 17:19

Каталоги: Закуски

Комментарии

05 сентября 2008, 17:26

вот это да..не успела поставить 5...как кто-то следом влепил..

05 сентября 2008, 17:26

Красотень и оригинально и должно быть вкусненько,попробуем

05 сентября 2008, 17:26

Классно...спасибо Наташ!

05 сентября 2008, 17:29

да блин,пока писала комент кто-то завистливый снизил оценку,ну неужели не нравится

05 сентября 2008, 17:29

красота 5

05 сентября 2008, 17:31

Да коломаны сегодня рано проснулись..вот вчера их не было..

05 сентября 2008, 17:32

Ларис...нравится, поэтому и снижают! Психика не у всех устойчива к чужим удачам...поэтому я расцениваю это, как комплимент! И хватит про оценки...ПЛЕВАТЬ!

05 сентября 2008, 17:35

Очень красиво смотрится.А вот на такие изыски у меня не работает фантазия. Конечно 5,кто бы спорил.

05 сентября 2008, 17:37

Мариш, а какие тут изыски? Карпаччо куриное...2 грудки стоят 60 руб., это 2 евро. Яйца и щавель...никаких изысков....только подала красиво...захотелось красоты утречком!

05 сентября 2008, 17:39

Прекрасная фантазия и красота. 5+

05 сентября 2008, 17:39

Ну очень изыскано!!! 5!!!

05 сентября 2008, 17:44

Вот именно,что поданно очень кпасиво.5!!!

мама макса

05 сентября 2008, 17:44

Ну вот умеет наша Ксюша так красиво блюдо преподнести!!! Загляденье!!!

05 сентября 2008, 17:51

Спасибо, мои дорогие!!! Маринчик, а я не поняла.

05 сентября 2008, 17:55

Аппетитное Карпаччо!!!Мне тоже захотелось приготовить!Фото классные!5+++!

05 сентября 2008, 17:57

изысканно! 5+

05 сентября 2008, 17:58

Красота - нет слов!!!! 5 - ясное дело!!

05 сентября 2008, 18:02

Ксюш , что тут говорить ...КРАСОТА!(от меня пять),хотя никакими оценками не оценишь отличное настроение и душевную доброту.С Уважением.

05 сентября 2008, 18:03

5+ Изысканный завтрак. Красиво.

05 сентября 2008, 18:06

Аппетитно! А подача просто супер!!! Несомненная пятерка!

05 сентября 2008, 18:19

великолепная,изысканная подача,Ксюш!5+!!!

05 сентября 2008, 18:25

Ага, Ксюш, а не горьковато ли свежий щавель?

05 сентября 2008, 18:42

нет...просто даёт кислинку...доче понравилось!

05 сентября 2008, 18:43

если не любите кислинку...тоже самое можно проделать с карпаччо...нарезать вдоль...и всё!

05 сентября 2008, 18:45

Очень красиво и изыскано подано. 5.

05 сентября 2008, 18:46

Твоя фантазия безгранична! Подача - супер!

05 сентября 2008, 18:47

Щавеля полно. Будем делать теперь ваш соус. За всё блюдо (не только за соус) 5+

05 сентября 2008, 20:31

Сказано все. Описано доступно и просто. Фото подтверждает, что рецепт не только вкусен, оригинален но и сервирован на все 100!

05 сентября 2008, 20:37

Красиво подано!

05 сентября 2008, 20:41

Здорово!!!

гетьмановна

05 сентября 2008, 20:44

5.И название и подача соответствуют.Рада твоему умению и трудолюбию.Успехов ,Ксюшка!на зло врагам и радость Родине.

05 сентября 2008, 20:45

Ну ты и фантазерка! 5!

тамара агапитова

05 сентября 2008, 20:48

Фантазия высший класс!Представляю какая вкуснотища!Красоту оценивать сложно!Молодец Ксюшенька!!!5++++++++++

05 сентября 2008, 21:01

Отличная закуска. Я тоже частенько перехватываю карпаччо в Азбуке Вкуса, но дальше, чем порезать-поесть фантазия не шла...

илоночка

05 сентября 2008, 21:07

Спасибо, блюдо смотрится ШИКАРНО! Судя по продуктам очен, очень вкусное!5

илоночка

05 сентября 2008, 21:08

ХА! я изменила оценку!

05 сентября 2008, 21:52

супер!И ПРОСТО И ОБАЛДЕННО КРАСИВО!!!!!!!!!

05 сентября 2008, 22:22

КСЮША,молодец,вкусно покушали!

05 сентября 2008, 22:23

super! 5+

05 сентября 2008, 22:37

угу,очень соблазнительно и подано просто супер...5!!!

05 сентября 2008, 23:08

555!!!

06 сентября 2008, 01:53

Простите пожалуйста, но я не поняла. Куриные грудки для карпаччо не надо мариновать, солить, перчить? Или под словом "карпаччо" это всё подразумевается? Извините.

06 сентября 2008, 14:09

Ксюш, мне тоже не совсем понятно. Карпаччо - это сырая говядина, рыба, курица, маринованные в вине, оливковом масле с травами.

06 сентября 2008, 14:46

Очень красиво оформлено и аппетитно!

06 сентября 2008, 18:39

фаерс, извинятся в данном случае нет необходимости. Карпаччо в этом рецепте не маринуется. Покупаю в магазине, в готовом к употреблению виде.

06 сентября 2008, 18:41

Танюш, я уже ответила выше...дополню...в этом случае это сыровяленная куриная грудка....продаётся в магазинах Москвы под названием "Карпаччо из курицы".

08 сентября 2008, 14:40

Здорово!!!55

23 ноября 2008, 18:01

Kak mozno delat karpacio iz syroi miasy kuricy?????!!!!!!Eto prosto TRIXONELIOZ!!!!!Xoroso cto popravilas,nadejus ne kto nedelal iz siyroi kuricy.Povar iz Litvy.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 843