Карпаччо из курицы с яйцами и соусом из щавеля.

Фото к рецепту: Карпаччо из курицы с яйцами и соусом из щавеля.

Домашняя

15 мин.

4

Не определен

9445

48

70

05 сентября 2008, 17:19

Ингредиенты

  • карпаччо из курицы 2 грудки.
  • яйца 4 шт.
  • томаты желтые 2 шт.
  • щавель 2 пучка.
  • сметана 2 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика (не больших).
  • соль
  • перец.
  • оливковое масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца обжариваем на оливковом масле, постоянно помешивая...до готовности...солим.

Томаты заливаем кипятком и снимаем с них кожицу.

Затем удаляем семяна и мелко режем.

Остывшие яйца так же режем и добавляем к томатам, ещё немного соли и перчим...перемешиваем.

Щавель (1 пучок), чеснок, и сметану измельчить в блендере...посолить, поперчить и соус готов.

Карпаччо из курицы нарезать тонкими ломтиками.

В маленикие пиалы...вдоль стенок...выкладываем листья щавеля, внутрь аккуратно выложить томаты с яйцами.

Сверху накрываем тарелкой и переворачиваем...затем убираем пиалу.

Сверху выложить ломтики карпаччо и полить соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Карпаччо из курицы с яйцами и соусом из щавеля.: фото шаг 1Карпаччо из курицы с яйцами и соусом из щавеля.: фото шаг 2Карпаччо из курицы с яйцами и соусом из щавеля.: фото шаг 3Карпаччо из курицы с яйцами и соусом из щавеля.: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Фруша
05.09.2008 17:26
Ответить
вот это да..не успела поставить 5...как кто-то следом влепил..
lorxen1
05.09.2008 17:26
Ответить
Красотень и оригинально и должно быть вкусненько,попробуем
strelec148
05.09.2008 17:26
Ответить
Классно...спасибо Наташ! :)
lorxen1
05.09.2008 17:29
Ответить
да блин,пока писала комент кто-то завистливый снизил оценку,ну неужели не нравится
tan-taan
05.09.2008 17:29
Ответить
красота 5
Фруша
05.09.2008 17:31
Ответить
Да коломаны сегодня рано проснулись..вот вчера их не было..
strelec148
05.09.2008 17:32
Ответить
Ларис...нравится, поэтому и снижают! ;) Психика не у всех устойчива к чужим удачам...поэтому я расцениваю это, как комплимент! И хватит про оценки...ПЛЕВАТЬ! :):):)
mari2020
05.09.2008 17:35
Ответить
Очень красиво смотрится.А вот на такие изыски у меня не работает фантазия. :( Конечно 5,кто бы спорил. :)
strelec148
05.09.2008 17:37
Ответить
Мариш, а какие тут изыски? Карпаччо куриное...2 грудки стоят 60 руб., это 2 евро. Яйца и щавель...никаких изысков....только подала красиво...захотелось красоты утречком! :)
alia
05.09.2008 17:39
Ответить
Прекрасная фантазия и красота. 5+
passion1963
05.09.2008 17:39
Ответить
Ну очень изыскано!!! 5!!!
mari2020
05.09.2008 17:44
Ответить
Вот именно,что поданно очень кпасиво.5!!!
мама макса
05.09.2008 17:44
Ответить
Ну вот умеет наша Ксюша так красиво блюдо преподнести!!! Загляденье!!!
strelec148
05.09.2008 17:51
Ответить
Спасибо, мои дорогие!!! Маринчик, а я не поняла. :)
ib1965
05.09.2008 17:55
Ответить
Аппетитное Карпаччо!!!Мне тоже захотелось приготовить!Фото классные!5+++!
ozzi
05.09.2008 17:57
Ответить
изысканно! 5+
maj4ik
05.09.2008 17:58
Ответить
Красота - нет слов!!!! 5 - ясное дело!!
лада
05.09.2008 18:02
Ответить
Ксюш , что тут говорить ...КРАСОТА!(от меня пять),хотя никакими оценками не оценишь отличное настроение и душевную доброту.С Уважением.
vega
05.09.2008 18:03
Ответить
5+ Изысканный завтрак. Красиво.
сорока
05.09.2008 18:06
Ответить
Аппетитно! А подача просто супер!!! Несомненная пятерка!
sweta1
05.09.2008 18:19
Ответить
великолепная,изысканная подача,Ксюш!5+!!!
alia
05.09.2008 18:25
Ответить
Ага, Ксюш, а не горьковато ли свежий щавель?
strelec148
05.09.2008 18:42
Ответить
нет...просто даёт кислинку...доче понравилось!
strelec148
05.09.2008 18:43
Ответить
если не любите кислинку...тоже самое можно проделать с карпаччо...нарезать вдоль...и всё!
lualexa
05.09.2008 18:45
Ответить
Очень красиво и изыскано подано. 5.
cathrene
05.09.2008 18:46
Ответить
Твоя фантазия безгранична! Подача - супер!
panama
05.09.2008 18:47
Ответить
Щавеля полно. Будем делать теперь ваш соус. За всё блюдо (не только за соус) 5+
scorpy
05.09.2008 20:31
Ответить
Сказано все. Описано доступно и просто. Фото подтверждает, что рецепт не только вкусен, оригинален но и сервирован на все 100!
кыш
05.09.2008 20:37
Ответить
Красиво подано!
inessita
05.09.2008 20:41
Ответить
Здорово!!!
гетьмановна
05.09.2008 20:44
Ответить
5.И название и подача соответствуют.Рада твоему умению и трудолюбию.Успехов ,Ксюшка!на зло врагам и радость Родине.
ЯВенера
05.09.2008 20:45
Ответить
Ну ты и фантазерка! 5!
Ответить
Фантазия высший класс!Представляю какая вкуснотища!Красоту оценивать сложно!Молодец Ксюшенька!!!5++++++++++
bratyury
05.09.2008 21:01
Ответить
Отличная закуска. Я тоже частенько перехватываю карпаччо в Азбуке Вкуса, но дальше, чем порезать-поесть фантазия не шла...
илоночка
05.09.2008 21:07
Ответить
Спасибо, блюдо смотрится ШИКАРНО! Судя по продуктам очен, очень вкусное!5
илоночка
05.09.2008 21:08
Ответить
ХА! я изменила оценку!
lilyaangel
05.09.2008 21:52
Ответить
супер!И ПРОСТО И ОБАЛДЕННО КРАСИВО!!!!!!!!!
federal
05.09.2008 22:22
Ответить
КСЮША,молодец,вкусно покушали!
taldrik
05.09.2008 22:23
Ответить
super! 5+:)
irina75
05.09.2008 22:37
Ответить
угу,очень соблазнительно и подано просто супер...5!!!
kycheri
05.09.2008 23:08
Ответить
555!!!
фаерс
06.09.2008 01:53
Ответить
Простите пожалуйста, но я не поняла. Куриные грудки для карпаччо не надо мариновать, солить, перчить? Или под словом "карпаччо" это всё подразумевается? Извините.
chudo
06.09.2008 14:09
Ответить
Ксюш, мне тоже не совсем понятно. Карпаччо - это сырая говядина, рыба, курица, маринованные в вине, оливковом масле с травами.
марияn
06.09.2008 14:46
Ответить
Очень красиво оформлено и аппетитно!
strelec148
06.09.2008 18:39
Ответить
фаерс, извинятся в данном случае нет необходимости. Карпаччо в этом рецепте не маринуется. Покупаю в магазине, в готовом к употреблению виде.
strelec148
06.09.2008 18:41
Ответить
Танюш, я уже ответила выше...дополню...в этом случае это сыровяленная куриная грудка....продаётся в магазинах Москвы под названием "Карпаччо из курицы".
jelena_73
08.09.2008 14:40
Ответить
Здорово!!!55
audrynas
23.11.2008 18:01
Ответить
Kak mozno delat karpacio iz syroi miasy kuricy?????!!!!!!Eto prosto TRIXONELIOZ!!!!!Xoroso cto popravilas,nadejus ne kto nedelal iz siyroi kuricy.Povar iz Litvy.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели