Помидоры по особому
Приготовьте помидоры по особому рецепту с зелёным перцем, сельдереем, чесноком и специями. Наслаждайтесь ароматным маринадом с хреном и пряностями!
Продукты
- помидоры
- перец зелёный(несколько шт. режу на полоски,для запаха
- сельдерей
- листья смородины
- листья вишни (много, чем больше, тем лучше)
- перец острый
- чеснок
- укроп зонтики,
- сельдерей
- хрен(листья)
- маринад
- на 2 литра воды
- 300 г уксуса9%
- 300 г сахара
- 2 ст.л. соли
- специи
- корица-на кончике ножа
- гвоздика-3 или 4 бутона
- перец горький горошком
- перец душистый
- лавр. лист-на любителя
- горчица горошком
Пошаговый способ приготовления
Банки, я беру литровые мою и стерилизую в микроволновке 5 минут на полную мощность,у меня 900.
На дно банки укладываю зелень сельдерея, зонтики укропа, листья смородины, чеснок,ломтик горького перца.
Помидоры целые, если небольшие.Если средние или большие, советую разрезать пополам и укладывать один на один срезом вниз.Но это если помидоры тугие, мясистые.Когда помидоры уложены в банки, легко просчитать количество маринада.На 1литр.банку идёт 500мл маринада.
Взять нужное количество воды, закипятить и всыпать вишнёвые листья, дать им кипнуть минут 5,газ выключить,листья вынуть.
На вишнёвом отваре заварить маринад,добавить уксус, сахар, соль.
В баночки с помидорами разложить специи гвоздику, перцы,лавр. лист и корицу на кончике ножа в каждую баночку.
Маринад кипит,на маленьком огне,берёте баночку,вливаете в неё 3-4ст. ложки маринада и заполняете ними микроволновку.Включаете на полную мощность на 4 минуты, вынимаете по одной, доливаете кипящим маринадом и закатываете.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
123 человек оценили
290 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 73516
Понравилось: 123
Автор: тамара агапитова
Создан: 03 сентября 2008, 00:57
Дополнительная информация
Комментарии
03 сентября 2008, 01:05
03 сентября 2008, 01:07
03 сентября 2008, 01:14
03 сентября 2008, 01:15
03 сентября 2008, 01:18
03 сентября 2008, 01:20
03 сентября 2008, 01:22
03 сентября 2008, 01:26
03 сентября 2008, 01:29
03 сентября 2008, 01:33
03 сентября 2008, 01:33
03 сентября 2008, 01:39
03 сентября 2008, 01:44
03 сентября 2008, 01:46
03 сентября 2008, 02:00
03 сентября 2008, 02:01
03 сентября 2008, 02:01
03 сентября 2008, 02:33
03 сентября 2008, 02:45
03 сентября 2008, 03:04
03 сентября 2008, 03:05
03 сентября 2008, 03:26
03 сентября 2008, 03:27
03 сентября 2008, 03:41
03 сентября 2008, 03:56
03 сентября 2008, 04:06
03 сентября 2008, 04:31
03 сентября 2008, 10:17
03 сентября 2008, 13:36
03 сентября 2008, 14:54
03 сентября 2008, 15:23
03 сентября 2008, 15:26
03 сентября 2008, 16:54
03 сентября 2008, 20:02
03 сентября 2008, 22:55
03 сентября 2008, 22:57
04 сентября 2008, 07:36
04 сентября 2008, 17:27
07 сентября 2008, 01:12
07 сентября 2008, 19:00
08 сентября 2008, 13:19
09 сентября 2008, 22:56
10 сентября 2008, 21:37
28 ноября 2008, 06:27
03 января 2009, 23:50
05 января 2009, 18:41
04 марта 2009, 01:27
29 марта 2009, 23:56
30 марта 2009, 21:30
17 апреля 2009, 22:34
26 апреля 2009, 22:58
13 августа 2009, 13:36
06 сентября 2009, 01:04
10 августа 2010, 21:15
15 сентября 2010, 00:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти