"павлиний хвост" или веер из баклажанов

Фото к рецепту:  павлиний хвост  или веер из баклажанов
Домашняя40 мин.Не определен
103593985

Ингредиенты

  • у меня было и ушло:
  • 2 баклажана
  • 4 луковицы
  • 4 помидорки
  • 3 зубка чеснока
  • ок.200 гр. майонеза
  • пол лимона(сок)
  • соль и чёрный перец
  • можно добавить любимые специи.

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны надрезаем тонко вдоль до плодоножки-хвостика как веер(не разрезая до конца,чтобы визуально баклажан смотрелся целым),

перелаживаем в посудину,сбрызгиваем соком лимона и на 10 мин.ставим в микроволновку на полную мощность(баклажан изменит цвет станет более мягким-послушным),

достаём и даём возможность баклажанам остыть,

затем промазываем между дольками "веера" соусом- (майонез+чеснок+соль+перец)прокладываем кружочками помидора и лука,

сверху наш "веер" промазываем оставшейся массой соуса,

ставим в разогретую духовку(180 град.) на мин.15-20,

как только веер из баклажана подрумянится - подавать к столу!!(и плодоножку я отрезаю )

При подаче на стол обильно посыпаем зеленью

Как в горячем так и в холодном виде-закуска что надо!!!

Дополнительная информация

Вот незадачка!:( -под рукой не оказалось зелени-за зеленью надо ехать на дачу!;) ...а ещё между лепестками веера иногда я ложу моцареллу-тоже получается очень вкусно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
85  человек оценили
Сохранить рецепт
105 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
garpiya
30.08.2008 20:22

супер

ЯВенера

Классный веер! И никакой возни. 55555!!!!!

ларчик555

Исправить оценку не получилось. А веер Красивый.

izumrud
30.08.2008 20:35

только на отлично:)и что за чудовище ставит плохую оценку за такой чудесный рецепт:(55555+++++!

for_ever
30.08.2008 20:35

Ура! Оценку исправила!!!! Очень красиво - настоящий павлиний хвост!!!! И вкусно - не сомневаюсь!!!!! 55555++++

нет слов

От меня огромная , душевная 5

strelec148

прелесть...однозначно! :) 5!

maj4ik
30.08.2008 20:54

отлично!!! 555

mari2020
30.08.2008 21:00

Хороший вариант.5!!!!!

irina75
30.08.2008 21:09

Татьяна и я тоже ложу сыр ,но и без него ни чуть не хуже и смотрится просто супер....5!!!

djastina
30.08.2008 21:49

замечательно. Обезательно попробую. 5

mimi
30.08.2008 22:04

вкусно!

змейка

Спасибочки за рецепт, а то моя голубушка-микроволновка, маловато проявляет себя на кухне. Отличный вариант!

mara
30.08.2008 23:42

Вкусненький "хвостик" 5

christymar

павлин будет завидовать точно 5

chudo
31.08.2008 00:13

очень вкусно!

natasha76-07

очень люблю баклажаны! за красоту5+

мила жданова

Люблю баклажаны! Очень интересная подача. 5+

мама макса

и мне очень понравилось!!!

passion1963

Красивый и вкусный павлиний хвост!!!

Фруша

Люблю баклажанчики!!

zev
01.09.2008 01:32

Разделяю мнение высказавшихся! Вкусно!

пики
01.09.2008 02:58

Вкусняшка!!!!!!

makakulja

Завтра же и сделаю, спасибо! 5+++

jelena_73

вкусно и красивo!!!!!!!!!!!

gmarina
01.09.2008 17:25

Вкусно!!! 5

alia
02.09.2008 17:40

Очень приятный вариант, та даже и без зелени!!!

zmija
10.09.2008 17:25

ну просто обалденное объеденье!!! я тоже хочуууу........ 5+!

salamandraaaa

Безусловно рецепт понравился , раньше никогда не делала так , теперь есть возможность порадовать и домашних и гостей ! Спасибо Вам за труд и 5 +++ :)

bratyury
09.10.2008 22:01

В своё время пропустил этот отличный рецепт, е щаз заценил. Заманчиво вкусно!

bart
10.10.2008 02:54

вот и я раньше не видела почему-то. А твой намного красивее! 5+

lushka-dushka

красиво и вкусно 5:)

tatu27
13.10.2008 04:24

обожаю баклажаны,спасибо за рецепт и конечно огромная 55555

gthcbr
31.10.2008 19:00

Потрясненько! можно съесть с руками -555555....

миндалька

Спасибо! Великолепная закусочка!

дончанка

Рецепт хороший, только 5! Готовлю также. Если не хочу лишних калорий, майонез заменяю сыром - тоже вкусно и сочно.

рахель

спасибочки -вкуснотище красотище

ciren_
29.11.2009 04:15

Изумительно аппетитный баклажан!!! 55555+++++

ponarina
01.01.2010 23:29

Вкуснейшие баклажаны и прекрасно смотрелись на столе!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6745236349484361.085
Инструменты