"павлиний хвост" или веер из баклажанов от малурияна1978

Приготовьте павлиний хвост из баклажанов: аппетитное блюдо с помидорами, сыром и чесноком, приправленное солью, перцем и сухой зеленью.

Фото к рецепту: "павлиний хвост" или веер из баклажанов

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Чеснок продавить через пресс и смешать с солью.

Баклажаны лучше взять толстенькие и не длинные.

Разрезать баклажаны вдоль пополам.

Затем каждую половинку разрезать на дольки толщиной 1 см, не дорезая до конца.

Разрезы хорошенько промазать чесночной пастой.

Помидоры разрезать вертикально, вырезать черенок, половинки порезать тонкими дольками.

Сыр нарезать тонкими полосками

Дольки помидор и сыр поместить между частями "веера", чередуя их.

Дно формы смазать маслом .

Сверху плотно уложить "веера".

Сбрызнуть маслом.

Баклажаны посыпать зеленью.

Форму поставить в разогретую до 200°С духовку и выпекать до готовности.

Готовность проверять протыкая баклажан у не разрезанного конца ножом. Когда нож легко протыкает основание баклажана, блюдо готово.

Пошаговые фото рецепта

"павлиний хвост" или веер из баклажанов: шаг 1
"павлиний хвост" или веер из баклажанов: шаг 2
"павлиний хвост" или веер из баклажанов: шаг 3
"павлиний хвост" или веер из баклажанов: шаг 4

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:131459
  • Понравилось:44
  • Создан:05 июня 2012, 18:25
  • Каталоги:Закуски 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ella_b
05.06.2012 18:36
Ответить
Интересное решение! Мне нравится.
bu inna
05.06.2012 19:16
Ответить
Красота, вкусно*THUMBS UP*
masha2907
05.06.2012 19:23
Ответить
Это вкусно!
jamiroquai
05.06.2012 19:37
Ответить
Летний рецептик! И очень вкусный!*THUMBS UP*
bratyury
05.06.2012 22:37
Ответить
Взвешенный и правильный рецепт домашней кухни. И хотел бы, не смог бы описать лучше.
Lgrant (Лена)
05.06.2012 23:01
Ответить
Тоже давно смотрю на похожий рецепт. И вкусно и красиво
sweta1
06.06.2012 00:53
Ответить
с баклажанами я люблю ФФсё,даже "хвосты"...на самом деле здорово!*BRAVO*
ogiway
06.06.2012 03:39
Ответить
:)Очень вкусно! И на праздничном столе смотрится замечательно. В сезон делаю часто!@}--}--
katty_r
06.06.2012 06:54
Ответить
Вкусный веер!!!*BRAVO*
andreytsibulski
06.06.2012 08:39
Ответить
Вкуснючий веер! *THUMBS UP*@}--}--
манюша
06.06.2012 09:19
Ответить
Симпатичный веер!
mama tasi
06.06.2012 14:22
Ответить
Классика жанра! Всегда очень вкусно и актуально :)
byrenka
06.06.2012 21:15
Ответить
Никак не собирусь приготовить... Красота!!! Надо делать!*BRAVO*
chef
06.06.2012 23:37
Ответить
Красивая закуска, Марин @}--}--
gorkypark
07.06.2012 08:11
Ответить
Я делала что- то подобное раньше и сыр(я использовала моцареллу) расплавился и потёк прежде чем баклажаны испеклись.Получились баклажаны в сырном озере. Какой у вас сыр использовался? Спасибо.
малурияна1978
08.06.2012 13:06
Ответить
У меня сыр (твёрдых сортов) "Гоуда";)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5446785951916351.040
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru