Павлиний хвост или веер из баклажанов по рецепту малурияна1978
Приготовьте павлиний хвост из баклажанов: аппетитное блюдо с помидорами, сыром и чесноком, приправленное солью, перцем и сухой зеленью.
Продукты
- 2 баклажана
- 1-3 помидор
- 100 г. сыра
- растительное масло
- 1-2 зубчика чеснока,
- соль
- перец
- сухая зелень
Пошаговый способ приготовления
Чеснок продавить через пресс и смешать с солью.
Баклажаны лучше взять толстенькие и не длинные.
Разрезать баклажаны вдоль пополам.
Затем каждую половинку разрезать на дольки толщиной 1 см, не дорезая до конца.
Разрезы хорошенько промазать чесночной пастой.
Помидоры разрезать вертикально, вырезать черенок, половинки порезать тонкими дольками.
Сыр нарезать тонкими полосками
Дольки помидор и сыр поместить между частями "веера", чередуя их.
Дно формы смазать маслом .
Сверху плотно уложить "веера".
Сбрызнуть маслом.
Баклажаны посыпать зеленью.
Форму поставить в разогретую до 200°С духовку и выпекать до готовности.
Готовность проверять протыкая баклажан у не разрезанного конца ножом. Когда нож легко протыкает основание баклажана, блюдо готово.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
49 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 133163
Понравилось: 44
Автор: малурияна1978
Создан: 05 июня 2012, 18:25
Похожие рецепты
Комментарии
05 июня 2012, 18:36
05 июня 2012, 19:16
05 июня 2012, 19:23
05 июня 2012, 19:37
05 июня 2012, 22:37
05 июня 2012, 23:01
06 июня 2012, 00:53
06 июня 2012, 03:39
06 июня 2012, 06:54
06 июня 2012, 08:39
06 июня 2012, 09:19
06 июня 2012, 14:22
06 июня 2012, 21:15
06 июня 2012, 23:37
07 июня 2012, 08:11
08 июня 2012, 13:06
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти