Компот

Соленья и маринады

Дип соус kiss of salsa

Name: Дип-соус "kiss of salsa"
Yield: 1
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: перчик(супер-острый); помидорки; луковица; кориандер; лимон или лайм(сок); оливковое масло; соль; чёрный перец

Попробуйте дип-соус "Kiss of Salsa" с супер-острыми перчиками, помидорками, луком, кориандером, соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем!

Продукты

перчик супер-острый - 2 шт
помидорка - 4
луковица - 1 средн.
кориандр - 1 веточка
лимон или лайм - 1
оливковое масло - 2 ст. л.
соль
черный перец

Пошаговый способ приготовления

Всё проще простого-

Помидоры очистить от шкурки ,порезать на четвертинки,

добавить острый перчик - вычистив из него семена,в которых самая острота,положить всё в кастрюльку ,залить (ок.120 мл.воды)полстакана,минут 7-10 потушить,помешивая,

затем остудить,добавить оливковое масло,мелко порезаный лучок,кориандр,соль/чёрн.перец(по вкусу),выжать сок лимона -всё перемешать "ручным миксером"-готово!