Рулет из дрожжевого теста

• * 500 гр тёплого молока
• * 11 г. сухих дрожжей
• * 100 гр сахара
• * щепотка соли
• * 4-5 яиц
• * 1 пакетик ванили 2г.
• * 200 гр сливочного масла (комнатной температуры)
• * 1,5 кг. муки(примерно)
• для начинки
• * яблоки, корица, сахар,творог,яйца
• * хорошее настроение

Приготовление теста в оригинале. Вот из второй части теста я испекла рулеты. Тесто раскатать, выложить начинку, скрутить рулет, защипать где нужно, смазать яйцом немного и оставить на противне застеленном пергаментом минут на 15. Выпекать в горячей духовку 200 гр. 15-20 мин. пока не подрумянится.

Начинка 1. перетёртый творог 15% плюс желток и сахар.

2. яблоки без кожицы нарезанные маленькими пластинками от руки плюс сахар и корица( по вкусу)

3. яблоки порезанные соломкой, замоченный заранее мак и изюм,мёд.