Варенье

Компот

Соленья и маринады

Нежный кролик

Приготовьте нежного кролика с сметаной и молоком. Добавьте перец, соль и ароматные травы для вкусного и сочного блюда. Откушайте кулинарное волшебство!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Разделать кролика на небольшие части.

Сложить в глубокую миску, залить молоком, посолить, добавить перец.

Оставить мариноваться на полчаса.

На разогретую сковороду выложить кусочки кролика и жарить 10 мин на сильном огне без крышки, до образования румяной корочки.

Закрыть крышкой на 5 мин.

Перевернуть кусочки мяса и снова оставить жариться на сильном огне без крышки на 10 мин.

Приготовить соус: смешать 4 столовые ложки сметаны с перцем, травами и разбавить кипятком (около 4-5 столовых ложек) до получения однородной массы.

Залить полученным соусом кролика, накрыть крышкой и оставить тушиться на 10-15 мин.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22783

Понравилось: 38

Автор: vrushka

Создан: 14 августа 2008, 13:43

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

то ли я что-то не понимаю, то ли в рецепте ошибка. как его можно 10 минут жарить с каждой стороны, да еще на большом огне? он за 3 минуты сгорел напрочь :-( проголосовал 1 баллом за рецепт.

nikiskin

22 марта 2010, 01:59

Ку-ку, читать вы умеете? Залить соусом и тушить!!!! Але, еще раз по буквам Т У Ш И Т Ь !!!!

bratyury

23 марта 2010, 03:06

2 nikiskin - Ленка, ты опять не права: "Перевернуть кусочки мяса и снова оставить жариться на сильном огне без крышки на 10 мин". Аноним

ylchichka

19 декабря 2010, 18:33

подтверждаю- кролик получился действительно нежным.удачный рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти