Приготовьте курицу с розмарином, белым сухим вином, солью, оливковым маслом и чесноком. Добавьте свежемолотый чёрный перец и сок лимона для яркого вкуса!
соль, оливковое масло ,свежемолотый чёрный перец,чеснок,сок с 1-го лимона
2 веточки свежего розмарина ( можно больше)
Пошаговый способ приготовления
курочку разделать на порционые куски.
смазать маслом форму для запекания.
посолить, поперчить курочку и уложить плотно в форму,полить соком лимона и совсем немного оликовым маслом,добавить розмарин и роздавленый ножом чеснок.
поставить в разогретую духовку (200 град.)и через 5 мин. добавить вино.
А можно вопрос как кулинар - кулинару: не лучше ли чесноком обмазать уже готовую курочку? Мне кажется, при нагревании чеснок меняет свой аромат(или это только мне кажется?)
можно и намазать,но при такой готовке он не меняет вкус ( не горит )т.к находится в соусе (вино ,лимон)...аромат остаётся,если вы сомневаетесь ,то можно так же добавить за 10 мин. до окончания готовки.
5! Смакота по всем признакам! Эх, Ириш! Видела б ты розмарин, который я надыбала в Солсбери! Кустище со стволом потолще моей руки! Я даже пожевала веточку с переляку - не поверила своим глазам и носу! Есть у меня гле-то фотка. Потренируюсь вставлять - сброшу!
Света я тоже видела,в магазине где продают цветы,деревья и ...вот после того и купила себе ,меня уверяли что он быстро растёт,но я бы так не утверждала....
Какая красивая загорелость! А я побаиваюсь розмарина, как-то, от усердия и старания, переборщила его в запекаемую индейку. Всем понравилось, а у меня осталось ощущения запаха, извините, мыла. Так что осторожно.
А ароматненько. Но я никогда не откажусь от "Филадельфии" в любом ее проявлении (даже если она будет кидаться на меня с топориком). А я меньше пятерочки никогда ничего не ставлю. Особенно вам.
