Курица с чечевицей и розмарином

Фото к рецепту: Курица с чечевицей и розмарином
Домашняя40 мин.6Не определен
4017925

Ингредиенты

  • филе бедра курицы, 6 шт.
  • чечевица "пардина", 400 г. (можно заменить зеленой чечевицей)
  • небольшая луковица, 1 шт.
  • растительное масло
  • специи (соль, черный перец, паприка, розмарин)

Пошаговый рецепт приготовления

Выложить мясо на разогретую сковороду, посолить и добавить специи с одной стороны. Жарить на среднем огне под крышкой 6 минут. Перевернуть мясо, посолить и приправить каждый кусок с другой стороны. Жарить еще 6 минут без крышки.

Пока жарится мясо, промыть несколько раз чечевицу и оставить ее замачиваться в холодной воде.

Почистить и мелко нашинковать лук. Достать мясо и в остатках масла и специй обжать лук до слегка золотистой корочки.

Добавить в сковороду чечевицу и воду (воды должно быть в два раза больше чечевицы по объему).

Проверить бульон на соль, при необходимости - досолить и добавить специй.

Варить чечевицу до готовности (20-30 мин.), затем выложить на блюдо вместе с курицей и украсить овощами.

Пошаговые фото рецепта

Курица с чечевицей и розмарином: фото шаг 1
Курица с чечевицей и розмарином: фото шаг 2

Дополнительная информация

Желательно купить чечевицу фирмы "Мистраль", и именно "Пардину" - она похожа на обычную зеленую чечевицу, но в сравнении с ней имеет более яркий ореховый привкус.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Inna_2107

555!!!Вкусно!!!

принцесса специй

Попробуем!555!!!

naumovec
08.01.2010 17:14

Вкусно, красиво!

ната777

5. Отлично.

рафаэлла

Отлично, полезно! Я тоже чечевицу только фирмы Мистраль беру.

полковнег

в смысле рецепт "Как сварить чечевицу"?.. :)

rit
08.01.2010 22:06

Спасибо! 5555555555

шуш
09.01.2010 02:55

Вкусненько!!! 5555

chef
09.01.2010 07:55

Красочно и вкусно! 555+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Инструменты